Algunas plantas no adecuadas para hidroponía incluyen tubérculos, árboles grandes y cactus. Estas plantas necesitan cosas que los sistemas basados en agua no pueden proporcionar. Aun así puedes cultivar casi cualquier otra cosa con excelentes resultados en tu sistema.
Intenté cultivar zanahorias en cultivo de agua profunda una vez. Las raíces salieron atrofiadas y bifurcadas en todas direcciones. Necesitaban tierra contra la que empujar mientras crecían. Sin esa presión, mis zanahorias nunca se formaron bien.
Los tubérculos como zanahorias, remolachas y rábanos necesitan 20-30 cm (8-12 pulgadas) de medio suelto donde crecer. La mayoría de sistemas hidropónicos no ofrecen esta profundidad. Tus raíces no tienen nada que las moldee mientras se desarrollan.
También verás limitaciones de plantas hidropónicas con las patatas. Los tubérculos se forman cuando entierras los tallos en oscuridad. Los sistemas estándar exponen todo a la luz. Puedes cultivar hojas de boniato pero tus tubérculos no se desarrollarán bien.
Los árboles grandes y arbustos cuentan como cultivos malos para hidroponía en la mayoría de casos. Necesitan anclaje estable que el agua sola no puede proporcionar. Sus sistemas de raíces crecen enormes y superarían cualquier contenedor en uno o dos años.
Los cactus y suculentas evolucionaron para condiciones de sequía. Sus raíces se pudren rápido en tu humedad constante. Tendrías que dejar secar el sistema entre riegos. Esto anula el propósito de usar hidroponía.
El maíz ocupa enormes cantidades de espacio para lo que produce. Cada tallo te da quizás dos mazorcas como máximo. La relación espacio-rendimiento lo hace una mala elección para tu sistema interior. Cultiva maíz en un huerto si quieres mazorcas frescas.
Lo que no cultivar en hidroponía también incluye plantas que necesitan viento o insectos para polinizarse. El maíz encaja aquí ya que depende del viento para mover el polen. En interior tendrías que polinizar a mano cada planta tú mismo.
Algunos cultivadores sí tienen éxito con sistemas modificados para estos cultivos difíciles. Sistemas de contenedores profundos con medio suelto pueden cultivar tus zanahorias. Torres de patatas con capas de medio de cultivo funcionan para tubérculos. Estos necesitan equipo especial más allá de la hidroponía estándar.
Ahora centro mi espacio hidropónico en verduras de hoja, hierbas aromáticas, tomates y pimientos. Estas plantas prosperan en sistemas basados en agua con crecimiento rápido y altos rendimientos. El retorno de tu esfuerzo supera intentar forzar cultivos difíciles a funcionar.
Si realmente quieres tubérculos, prueba un bancal de huerto junto a tu sistema hidropónico. Obtienes lo mejor de ambos mundos así. Verduras de crecimiento rápido de la hidroponía y tubérculos de tus bancales de tierra exterior.
Cuando empecé, desperdicié meses intentando cultivar cosas que no funcionan bien en agua. Ahora elijo cultivos que coinciden con mi sistema. Mis cosechas se duplicaron cuando dejé de luchar contra la biología vegetal y trabajé con ella.
Puedes cultivar casi cualquier cosa en hidroponía con suficiente esfuerzo. Pero tu tiempo y dinero rinden más cuando eliges cultivos que coinciden con el sistema. Guarda las plantas difíciles para tu huerto exterior y deja que tu sistema hidropónico brille con lo que hace mejor.
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