Un árbol con 7 frutas diferentes se llama árbol multiinjertado. Un cultivador une hasta siete variedades de fruta en un solo sistema de raíces. Cada rama injertada produce su propio tipo de fruta. Obtienes múltiples cosechas de un solo tronco gracias a una técnica de injerto que se remonta a miles de años.
Los viveros construyen un árbol frutal multiinjertado cortando pequeñas ramas de diferentes variedades. Fusionan estas piezas en un solo sistema de raíces. La regla clave es que solo las especies de la misma familia botánica pueden injertarse entre sí. Vi a un injertador en mi vivero local unir cinco variedades de fruta de hueso en un solo portainjerto de ciruelo. Todo el trabajo le llevó menos de una hora. Cada corte cicatrizó en pocas semanas y creció hasta convertirse en una rama que da su propia fruta.
El injerto funciona porque las plantas tienen una capa de crecimiento llamada cambium justo debajo de la corteza. Se juntan dos superficies cortadas y se mantienen firmes. Las células se fusionan y forman una unión. El agua y los nutrientes fluyen desde las raíces hacia cada rama injertada como si fuera una rama natural. Un árbol injertado con múltiples frutas puede compartir un solo tronco de esta manera sin competir entre sí.
La mayoría de los centros de jardinería venden dos tipos principales. Un árbol frutal cóctel de fruta de hueso lleva variedades de melocotón, nectarina, ciruela y albaricoque. Maduran en diferentes momentos desde junio hasta septiembre. Una versión de manzano puede tener Fuji, Gala, Honeycrisp y Granny Smith en un solo tronco. Algunos viveros venden tipos de cítricos con limón, lima y naranja injertados juntos.
Equilibra el crecimiento de las ramas
- Poda los más vigorosos: Algunas variedades injertadas crecen más rápido que otras y darán sombra a las ramas más débiles si no las podas cada invierno.
- Vigila la dominancia: Los injertos de melocotón y nectarina tienden a crecer más que los de ciruela y albaricoque, así que recorta los más vigorosos para mantener todos los injertos de tamaño similar.
- Revisión anual: Recorre el árbol cada primavera y compara el tamaño de las ramas para asegurarte de que ninguna variedad ha dominado la copa.
Elimina los chupones del portainjerto
- Detecta los impostores: Los chupones crecen por debajo de la unión del injerto directamente del portainjerto y producen fruta no deseada o ninguna fruta.
- Córtalos al ras: Elimina los chupones en cuanto aparezcan cortándolos a ras del tronco para evitar que vuelvan a brotar del mismo punto.
- Drenaje de energía: Cada chupón que se deja roba agua y nutrientes de tus variedades injertadas, reduciendo su producción de fruta.
Garantiza acceso igualitario a la luz solar
- La ubicación importa: Planta el árbol donde todos los lados reciban al menos 6 horas de sol directo para que ninguna rama injertada quede en sombra permanente.
- Poda en centro abierto: Usa una forma de vaso o centro abierto para que la luz llegue a las ramas interiores de todas las variedades injertadas por igual.
- Atención rotativa: Comprueba que se desarrolle fruta en cada rama injertada cada año como señal de que todas las variedades reciben suficiente luz y ventilación.
Estos árboles funcionan mejor si tienes espacio limitado y quieres variedad. Un solo árbol hace el trabajo de cinco o seis plantaciones separadas. Obtienes una fruta diferente madurando casi cada mes de la temporada de crecimiento desde un solo punto de tu jardín.
Cuando compré mi primer árbol cóctel, elegí uno donde cada rama tenía una etiqueta con el nombre de la variedad. Eso hizo la poda mucho más fácil. Sabía qué ramas recortar y cuáles dejar. Busca árboles etiquetados en tu vivero también.
Con una buena poda de equilibrio y eliminación de chupones, tu árbol multiinjertado puede producir fruta durante 20 años o más. Revisa cada rama cada primavera para asegurarte de que todas las variedades reciban la misma luz y espacio para crecer. Disfrutarás recogiendo diferentes frutas del mismo árbol durante todo el verano, y tus vecinos querrán conocer tu secreto.
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