Fertilizar remolachas funciona mejor con una mezcla baja en nitrógeno que envía energía hacia las raíces. Busca fertilizantes con números como 5-10-10 donde el valor del medio y el último superan al primero. Estas mezclas te dan fósforo y potasio que las raíces necesitan sin impulsar el crecimiento de las hojas.
Elegir el fertilizante correcto para remolachas marcó una gran diferencia en mi propio huerto. Mis primeras cosechas de remolachas tenían hermosas hojas verdes y altas pero raíces diminutas del tamaño de pelotas de golf. Había estado usando fertilizante para césped con demasiado nitrógeno. Las plantas pusieron toda su energía en las hojas en lugar de las raíces que quería comer.
La investigación de SDSU muestra por qué el nitrógeno para remolachas debe mantenerse controlado. Demasiado nitrógeno hace crecer hojas frondosas a costa del tamaño de la raíz. La planta piensa que debería hacer más hojas para captar sol en lugar de almacenar azúcar en la raíz. Mantente en 0,77 kg de nitrógeno por cada 93 metros cuadrados como sugiere Alaska Extension para el equilibrio correcto.
El boro es un nutriente que las remolachas necesitan más que la mayoría de los cultivos de huerto. Maryland Extension señala que la escasez de boro causa la enfermedad del corazón negro dentro de las raíces. Añade 6-7 cucharadas de bórax por cada 93 metros cuadrados si tu suelo da bajo en boro en los análisis. Pero no añadas más ya que el exceso de boro envenena las plantas tan rápido como la escasez les perjudica.
El compost es un excelente alimento de liberación lenta para alimentar plantas de remolacha. Incorpora 5-7 cm de compost en el suelo antes de plantar. Esto proporciona a tu cultivo un suministro constante de nutrientes durante toda la temporada. El compost se descompone a un ritmo que las raíces pueden usar sin recibir demasiado de una vez.
Aplica fertilizante lateral a tus plantas de remolacha una vez que alcancen 10-15 cm de altura si las hojas se ven pálidas o el crecimiento se ralentiza. Espolvorea una cantidad ligera de fertilizante equilibrado a lo largo de las hileras a unos 7-8 cm de los tallos. Riega bien para que los nutrientes penetren hasta la zona de las raíces donde las plantas pueden absorberlos rápido.
Observa señales de que diste demasiado alimento a tus remolachas. Las hojas que crecen verde oscuro y caídas indican exceso de nitrógeno en la mayoría de los casos. Las raíces que permanecen pequeñas mientras las hojas crecen enormes cuentan la misma historia. Reduce la fertilización si ves estas señales de advertencia y deja que las plantas pongan energía en las raíces por un tiempo.
Analiza tu suelo antes de cada temporada para saber qué necesita tu huerto. Muchos jardines ya tienen suficiente nitrógeno por el cuidado del césped o pilas de compost antiguas. Un análisis te dice si necesitas fertilizante en absoluto o solo algo de boro y potasio. Empieza con menos y añade más solo si las plantas muestran señales de que lo necesitan.
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