Zimmerpflanze · Bromeliaceae
Ananas
Ananas comosus
Gib ihr kräftiges Licht, Wärme und einen schnell drainierenden Topf, und aus dem Blattschopf vom Supermarkt wird eine Zimmerpflanze, die sogar Früchte tragen kann.
Volle Sonne
Alle 7–14 Tage
13–32°C
540–720 Tage
Überblick
Die Ananas ist ein Bromeliengewächs aus dem tropischen Südamerika und wird ebenso für ihre kräftige Rosette aus bogig überhängenden Blättern geschätzt wie für die Frucht obendrauf. Sie nimmt Wasser und Nährstoffe sowohl über die Wurzeln als auch über den kleinen Trichter in ihrer Mitte auf, weshalb eine vergessene Gießrunde ihr kaum etwas anhaben kann, nasse Füße dagegen schon. In der Wohnung bleibt sie eine langsam wachsende, skulpturale Pflanze, die bei stimmendem Licht nur wenig von dir verlangt, sodass du deinen ersten Versuch ganz entspannt angehen kannst.
Bei der Frucht ist Geduld gefragt, denn hier spielt die Zeit für dich. Eine Pflanze braucht 18 bis 24 Monate, um einen Schopf bis zur reifen Ananas zu bringen, und jede Rosette schafft das nur einmal, bevor sie den Staffelstab an ihre Ableger weitergibt. Die meisten ziehen sie wegen der Blätter und betrachten jede Frucht als schöne Zugabe, also lastet hier kein Druck, doch mit hellem Licht und etwas Geduld kann auch ein Schopf auf der Fensterbank tatsächlich liefern.
Sie rechtfertigt ihren Platz schon allein durch ihre Optik, was dir die Sorge nimmt. Die Blätter sind steif und auffällig, die Zierformen bringen cremefarbene, grüne und rosa Streifen mit, und die ganze Pflanze steckt Vernachlässigung besser weg als die meisten anderen. Das Einzige, worauf du wirklich achten musst, sind die Dornen an den Blatträndern, also gib ihr einen ruhigen Platz, an dem niemand daran vorbeistreift, dann bist du auf der sicheren Seite.
Pflege
Kurz gesagt: gib ihr so viel helles Licht wie möglich, idealerweise volle Sonne, gieße erst, wenn die obere Hälfte des Topfes abgetrocknet ist, und pflanze sie in eine leichte, schnell drainierende Erde. Halte sie warm, dünge während der Wachstumszeit einmal im Monat, und lass niemals Wasser im mittleren Trichter stehen, dann machst du alles richtig.
Licht
Die Ananas liebt so viel Licht wie irgend möglich, volle Sonne, wenn du sie bieten kannst, und mindestens ein helles Fenster. Bekommt sie zu wenig, werden die Blätter blass und schlaff, und an Früchte ist dann gar nicht zu denken, also entscheide dich lieber für mehr Licht, und du wirst sehen, wie sie es dir dankt.
Gießen
Lass die obere Hälfte des Topfes abtrocknen, bevor du wieder gießt, was meist etwa alle 7 bis 14 Tage der Fall ist. Als Bromeliengewächs verträgt sie eine trockene Phase deutlich besser als nasse Wurzeln, also warte im Zweifel lieber etwas länger. Lass nur kein Wasser im mittleren Trichter stehen, besonders bei kühlem Wetter, sonst riskierst du Herzfäule.
Boden
Greife zu einer leichten, schnell drainierenden Mischung, sandig oder lehmig und reich an organischer Substanz, damit Wasser zügig durchläuft. Die Ananas fühlt sich im eher sauren Bereich am wohlsten, bei einem pH-Wert von 4,5 bis 6,5, was ihren Bromelienwurzeln gut bekommt.
Temperatur
Halte sie angenehm warm, zwischen 13 °C und 32 °C, wobei du 13 °C als absolute Untergrenze betrachten solltest. Kalte, nasse Bedingungen sind es, die eine gesunde Pflanze in Richtung Fäule drängen, also zählt eine gleichmäßig warme Ecke weit mehr als ein exakter Wert.
Luftfeuchtigkeit
Normale Raumluftfeuchtigkeit von 40 % bis 60 % reicht völlig aus, sodass du dir keine Besprühroutine ausdenken musst. Die Pflanze kommt mit ganz gewöhnlicher Zimmerluft bestens zurecht.
Düngen
Dünge einmal im Monat mit einem ausgewogenen, wasserlöslichen Dünger während Frühling und Sommer, solange die Pflanze wächst. Ausgewachsene Pflanzen reagieren gut auf einen stickstoffreicheren Dünger, wenn du das Blattwachstum fördern möchtest, also greife ruhig in diese Richtung.
Schneiden
Hier gibt es kaum etwas zu tun, was eine Erleichterung ist. Zupfe oder schneide abgestorbene und verbrauchte untere Blätter an der Basis ab, und sobald eine Pflanze gefruchtet hat, entferne den alten Fruchtstiel, denn diese Rosette hat ihre Aufgabe erfüllt und wird nicht noch einmal Früchte tragen.
Umtopfen
Topf sie alle 2 bis 3 Jahre eine Größe größer um, oder etwas früher, wenn Wurzeln aus den Abzugslöchern wachsen, die Pflanze kopflastig wird oder Wasser einfach durchläuft, ohne einzuziehen. Durch ihr langsames Wachstum braucht sie selten mehr Zuwendung als das.
Größe & Abstand
In der Wohnung wird sie etwa 90 bis 120 cm hoch und 60 bis 90 cm breit. Gib der Rosette etwas Abstand, damit niemand in die dornigen Blattränder gerät, dann sind alle zufrieden.
Probleme lösen
Fast jedes Problem bei der Ananas in der Wohnung lässt sich auf Wasser und Licht zurückführen, und die gute Nachricht ist, dass sich das meiste leicht beheben lässt. Zu viel Nässe, zu wenig Sonne oder plötzliche Hitze decken fast alles ab. Finde unten, was du beobachtest, und gehe der Ursache in Ruhe auf den Grund, bevor sie sich verschlimmert.
Eine weiche Mitte, ein übler Geruch und Blätter, die sich beim Berühren herausziehen lassen
Erst mal durchatmen, denn das hier ist Herz oder Kronenfäule, der größte Rückschlag in der Wohnungspflege, und sie entsteht, wenn Wasser im mittleren Trichter stehen bleibt oder die Erde bei kühlem Wetter dauerhaft nass bleibt. Reduziere das Gießen, topfe die Pflanze in eine leichte, schnell drainierende Mischung um, und stelle sie an einen warmen, hellen Ort mit guter Luftzirkulation. Ist der Kern bereits braun und schleimig, erholt er sich selten, doch lass den Mut nicht sinken: Löse vorsichtig gesunde Ableger von der Basis, und du hast einen frischen Start.
Lösung:
- Gieße sofort weniger und verbessere die Drainage
- Stelle die Pflanze an einen wärmeren, helleren Ort mit guter Luftzirkulation
- Ist die Fäule schon fortgeschritten, lässt sich die Pflanze meist nicht mehr retten; ernte gesunde Ableger, um neu zu starten
Blätter, die ins Gelbliche rutschen oder ein verwaschenes, blasses Grün annehmen
Das ist fast immer ein stiller Wunsch nach mehr Licht, und eine Pflanze, die nicht gedüngt wurde, zeigt das gleiche müde Bild. Gib ihr das sonnigste Fenster im Haus oder volle Sonne, und beginne eine milde, monatliche Düngung mit einem ausgewogenen Dünger während der Wachstumszeit. Wirf dabei auch einen Blick auf die Drainage, denn Wurzeln, die in nasser Erde stehen, verursachen genau dieselbe Verfärbung.
Lösung:
- Stelle die Pflanze an den hellsten verfügbaren Platz oder in volle Sonne
- Beginne während der Wachstumszeit mit einer regelmäßigen, ausgewogenen Düngung
- Prüfe, ob die Erde gut abfließt und nicht dauerhaft nass ist
Braune, knusprige Spitzen oder blasse, ausgebleichte Flecken auf den Blättern
Der gesamten Pflanze schadet das nicht, es handelt sich nur um Sonnenbrand, der auftritt, wenn eine an ein gemütliches Fenster gewöhnte Pflanze ohne Eingewöhnung auf grelle direkte Sonne trifft. Trockene Luft und trockene Erde zusammen verschlimmern die Flecken. Gewöhne sie über ein bis zwei Wochen langsam an helleres Licht statt auf einen Schlag, und halte die Erde während der Hitze gleichmäßig feucht, dann wird alles gut.
Lösung:
- Gewöhne sie über ein bis zwei Wochen schrittweise an stärkeres Licht
- Halte die Erde gleichmäßig feucht und die Luftfeuchtigkeit moderat
Giftigkeit
Hier eine echte Erleichterung für Haushalte mit Haustieren und Kindern: Ananas ist ungiftig, und die ASPCA stuft sie für Katzen und Hunde als unbedenklich ein. Die reife Frucht schmeckt Menschen und ist für viele Tiere ein feiner Snack. Achten solltest du nur auf Mechanisches, die scharfen Dornen an den Blatträndern und das Kribbeln von Bromelain in unreifer Frucht, und keines von beidem ist eine Vergiftung.
Ungiftig für
Menschen · Katzen · Hunde · Pferde · Kaninchen · Nutztiere · Vögel
Katzen Keine
Bei einer neugierigen Katze kannst du entspannt bleiben, denn nichts hier vergiftet sie. Achten solltest du nur auf die steifen, gezackten Blattränder, die eine Nase oder Pfote piksen können, also stelle die Pflanze so auf, dass sie nicht angetatzt wird.
Hunde Keine
Für Hunde besteht überhaupt keine Vergiftungsgefahr. Ein stibitzter Bissen von der Frucht schadet nicht, und wer daran kaut, spürt höchstens ein leichtes Kribbeln durch Bromelain im unreifen Fruchtfleisch sowie die scharfen Blattdornen.
Pferde Unbedenklich
Pferde sind durch sie in keiner Gefahr. Die Pflanze gehört einfach nicht zu ihrer Welt, und die starren, dornigen Blätter sorgen dafür, dass ein Pferd sie gerne links liegen lässt.
Kaninchen Unbedenklich
Kaninchen sind hier sicher, und ein bisschen reife Frucht ab und zu ist ein schöner Leckerbissen. Die zähen, dornigen Blätter lässt man besser weg, wobei ein Kaninchen ohnehin kein Interesse daran hat.
Nutztiere Unbedenklich
Rinder, Ziegen und Schafe nehmen dadurch keinen Schaden. Die stacheligen Blätter sind zu grob, um sie zu reizen, also gilt es nur, die scharfen Ränder im Auge zu behalten.
Vögel Unbedenklich
Vögel sind bei ihr sicher, und viele picken gerne an einem Stück reifer Frucht. Nichts hier ist giftig, also musst du nur auf die festen, stacheligen Blätter achten.
Menschen Unbedenklich
Die reife Frucht ist eine Köstlichkeit aus der Küche und völlig unbedenklich im Verzehr. Unreife Frucht und ihr Bromelain können ein Kribbeln im Mund hinterlassen, und die dornigen Blätter können kratzen, also geh beim Umgang mit der Pflanze etwas vorsichtig vor.
Die Blattränder vieler Sorten tragen scharfe, zurückgebogene Dornen, die die Haut ritzen oder stechen können; unreife Frucht und das Enzym Bromelain können beim Kauen den Mund reizen, doch beides stellt keine Vergiftung dar.
Sorten
Eine Handvoll Ananassorten begegnet dir immer wieder, vom glatten kommerziellen Standard bis zu den hübsch gestreiften Formen, die nur zur Zierde gezogen werden. Das sind die freundlichen Sorten, die es kennenzulernen lohnt.
Smooth Cayenne
Wenn du den einfachen Weg willst, ist das hier der freundliche kommerzielle Standard, mit fast dornlosen Blatträndern und großen, zylindrischen Früchten, die Anbau und Handhabung zur Freude machen.
Red Spanish
Ein beliebter karibischer Typ mit dornigen Blättern und eckiger, duftender Frucht, deren festes Fruchtfleisch sich hervorragend transportieren und lagern lässt.
Queen
Eine kompakte, ordentliche, dornige Pflanze, die Hobbygärtner für ihre kleineren Früchte lieben, herrlich süß mit tiefgelbem Fruchtfleisch.
'Variegata' / Zierformen
Wegen ihrer hübschen creme-grün gestreiften Blätter angebaut, die oft rosa anlaufen, verdient sich diese Sorte ihren Platz eher als Zimmerpflanze denn als Fruchtlieferant.
Vermehrung
Die Ananas gehört zu den dankbarsten Pflanzen, wenn es ums Vermehren geht, und einfacher geht es kaum: Der Schopf einer Frucht, die du sowieso schon zu Hause hast, reicht, um eine ganz neue Pflanze zu starten.
Ableger & KindelEinfach
Jederzeit während warmen, aktiven Wachstums; Ableger nimmst du am besten ab, sobald sie mehrere Zentimeter groß sind · 6 bis 12 Wochen bis zur guten Bewurzelung
Die gute Nachricht: Du hast schon alles, was du brauchst. Drehe den belaubten Schopf von einer gekauften Frucht ab, oder löse vorsichtig die Schösslinge und Ableger an der Basis einer ausgewachsenen Pflanze, sobald sie mehrere Zentimeter groß sind. Lass die Schnittfläche einige Stunden antrocknen, setze sie dann in eine leichte, schnell drainierende Mischung und halte sie warm und hell, während sie einwurzelt, was etwa 6 bis 12 Wochen dauert. Mach das während warmen, aktiven Wachstums, dann wurzelt der Großteil zuverlässig an.
Mythen
Eine einzelne Ananaspflanze trägt aus derselben Rosette immer wieder Früchte.
Jede Rosette blüht und fruchtet nur einmal und beginnt danach langsam zu verblassen, und das ist völlig normal. Die nächste Ernte entsteht aus den Ablegern, die sie an der Basis bildet, den Kindeln, Schösslingen und Absenkern, und jeder von ihnen wächst heran, um zu seiner Zeit selbst Früchte zu tragen.
Man muss Ananas aus Samen ziehen, um jemals Früchte zu bekommen.
Musst du wirklich nicht, also nur Mut. Ananas wird aus dem belaubten Schopf oder aus ihren Ablegern gezogen, die schneller Wurzeln bilden und dir eine Pflanze geben, die du schon kennst, während Samen den Züchtern vorbehalten bleiben, die hinter ganz neuen Sorten her sind.