Wenn Sie Spalier oder Bodengurken vergleichen, gewinnt das Spalier in fast jeder wichtigen Hinsicht. Sie bekommen höhere Erträge, sauberere Früchte, weniger Krankheiten und eine bessere Nutzung Ihres Gartenplatzes. Die Zahlen aus Forschungsstudien belegen dies mit harten Daten.
Ich habe beide Methoden vor drei Sommern in meinem Garten nebeneinander getestet. Gleiche Samen, gleicher Boden, gleicher Bewässerungsplan. Der einzige Unterschied war, dass die Hälfte meiner Pflanzen an einem Spalier wuchs, während die andere Hälfte am Boden ausbreitete. Die Ergebnisse haben mich fürs Leben zum Spalier-Anhänger gemacht.
Meine Spalierpflanzen produzierten etwa doppelt so viele brauchbare Gurken wie meine Bodenpflanzen. Die Bodengurken hatten mehr gelbe Stellen und weiche Flecken vom Liegen auf feuchter Erde. Mehrere faulten, bevor ich sie pflücken konnte. Meine vertikale Ernte sah sauberer aus und hielt nach dem Pflücken länger.
Die Vorteile von Gurkenspalieren gehen über größere Ernten hinaus. Luft bewegt sich frei um vertikale Pflanzen und hält die Blätter trocken. Diese Luftzirkulation stoppt die Pilzkrankheiten, die feuchte, stille Bedingungen in Bodennähe lieben. Echter und Falscher Mehltau breiten sich schnell in überfüllten Bodenbeeten aus.
Forschungen von SARE bestätigen, was ich in meinem eigenen Garten gesehen habe. Ihre Studie ergab, dass Netzspalier-Systeme einen 32% höheren Nettogewinn zeigten als andere Methoden. Landwirte ernteten mehr Früchte pro Pflanze und verloren weniger durch Krankheit oder Fäulnis. Die zusätzlichen Einrichtungskosten zahlten sich vielfach aus.
Sie sparen auch enorm viel Gartenplatz mit vertikalem Anbau. Eine Spaliergurke nimmt nur ein paar Quadratmeter Boden ein. Die gleiche Pflanze würde sich ausbreitend 1-2 Quadratmeter Ihres Beetes bedecken. Kleine Gärten können dreimal so viele Pflanzen anbauen, indem sie vertikal gehen.
Gurken pflücken wird auch viel einfacher, wenn sie auf Augenhöhe hängen. Sie sehen jede Frucht, ohne sich zu bücken oder Blätter zur Seite zu schieben. Das bedeutet, Sie ernten in der richtigen Größe, bevor Gurken zu groß und samig werden. Ihre gesamte Erntequalität steigt, weil nichts versteckt ist.
Für einen fairen Vergleich von am Boden gewachsenen Gurken gibt es einige Fälle, wo der Boden besser funktioniert. Sehr windige Gegenden können hohe Spalierpflanzen beschädigen. Gärten ohne Möglichkeit, ein Spalier zu verankern, brauchen möglicherweise Bodenanbau. Buschsorten, die für kompaktes Wachstum gezüchtet wurden, kommen auch ohne Stütze zurecht.
Bodenanbau erfordert auch weniger Einrichtungsarbeit zu Beginn. Sie pflanzen einfach und lassen die Ranken sich ausbreiten, wo sie wollen. Manche Gärtner bevorzugen diesen unkomplizierten Ansatz, auch wenn sie wissen, dass sie etwas Ertrag verlieren. Wenn Sie viel Platz und ein trockenes Klima haben, kann Bodenanbau gut funktionieren.
Für die meisten Hobbygärtner macht ein Spalier jedoch Sinn. Sie bekommen mehr Gurken auf weniger Platz mit weniger Problemen. Die Einrichtung dauert ein oder zwei Stunden einmal pro Saison. Danach erledigen Ihre Pflanzen die Kletterarbeit von selbst. Beginnen Sie dieses Jahr mit einem einfachen Spalier und erleben Sie den Unterschied selbst.
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