تستطيع منع العفن في الميكروجرينز بثلاثة تكتيكات رئيسية: تدفق هواء جيد، ري ذكي، ومعدات نظيفة. أبواغ العفن تطفو في كل مكان في الهواء. لكنها تسبب مشاكل فقط عندما تسمح الظروف لها بالنمو. اكسر تلك الظروف وصوانيك تبقى صحية حتى الحصاد.
شهري الأول في الزراعة انتهى بزغب أبيض على صينيتين كاملتين. كنت قد وضعتهما في حمامي الرطب بدون هواء متحرك. الانتقال لمطبخي حل جزءاً من المشكلة. إضافة مروحة مكتب صغيرة قرب الصواني حل الباقي. ذلك التغيير الواحد أحدث كل الفرق بالنسبة لي.
العفن يحب الهواء الرطب الساكن حيث تجلس الرطوبة على الأسطح. صوانيك المغطاة أثناء إنبات البذور تخلق هذه الظروف بالضبط. درجات حرارة دافئة زائد رطوبة زائد عدم حركة هواء يساوي جنة العفن. الحل يعني كسر جزء واحد على الأقل من تلك المعادلة. تحريك الهواء يعمل أفضل لمعظم الإعدادات المنزلية.
منع عفن الميكروجرينز الجيد يبدأ بمروحة صغيرة. وجهها لتحريك الهواء عبر صوانيك بطريقة لطيفة. تجنب توجيه رياح قوية مباشرة على الشتلات الرقيقة. حتى تدفق الهواء الخفيف يوقف الجيوب الرطبة الراكدة التي يحتاجها العفن. شغل المروحة على الأقل خلال ساعات النهار. في المناطق الرطبة، اتركها تعمل طوال الوقت لأفضل النتائج.
كيفية الري تهم أكثر من عدد مرات الري. الري من الأسفل يحافظ على السيقان وسطح التربة جافين. ضع صينية الزراعة داخل صينية أكبر. أضف حوالي نصف بوصة من الماء في السفلية. دع التربة تمتص ما تحتاجه من الأسفل. تخلص من الماء الزائد بعد 30 دقيقة حتى لا يبقى شيء في سائل راكد.
تباعد البذور يلعب دوراً كبيراً في خطر العفن أيضاً. الصواني المكتظة تحبس الرطوبة بين كل تلك السيقان. اتبع معدلات البذر على كيس بذورك. صينية 10×10 بوصات تحتاج فقط 1-2 ملعقة طعام من البذور الصغيرة مثل البروكلي. البذور الأكبر مثل دوار الشمس تأخذ 1-2 أونصة للصينية. البذر الكثيف يخلق جيوباً رطبة صغيرة حيث ينمو العفن بسرعة.
تعلمت بالطريقة الصعبة أن تنظيف المعدات يهم كثيراً. اغسل الصواني بـماء ساخن وصابون بعد كل حصاد لوقف تراكم مشاكل عفن الميكروجرينز. اشطفها بمزيج من الماء وبيروكسيد الهيدروجين لقتل الأبواغ. دع كل شيء يجف تماماً قبل الزراعة مجدداً. تخطي هذه الخطوة يجعل مشاكل العفن تسوء مع كل محصول جديد.
المزارعون الجدد غالباً يصابون بالذعر من شعيرات الجذور غير الضارة التي تبدو مثل العفن. شعيرات الجذور تظهر كزغب أبيض ناعم تماماً عند قاعدة السيقان قرب التربة. تشعر بها ناعمة وتختفي عند رشها بالماء. العفن الحقيقي يبدو خيطياً ومثل نسيج العنكبوت. ينتشر عبر السيقان والتربة وغالباً له رائحة عفنة. شعيرات الجذور تعني نباتات صحية. العفن الحقيقي يحتاج تصرفاً.
يمكنك إنقاذ الصواني المتأثرة إذا غطى العفن مساحة صغيرة. اقطع الأجزاء السيئة زائد بوصة واحدة على الأقل من الهامش حولها. ارمِ الصواني بالكامل عندما يغطي العفن أكثر من 20-25% من السطح. عند تلك النقطة الأبواغ انتشرت في كل مكان حتى حيث لا تراها بعد. الأفضل أن تبدأ من جديد بدلاً من المخاطرة بأكل خضروات معفنة.
اقرأ المقال كاملاً: كيفية زراعة البراعم الخضراء الصغيرة في المنزل
