لا. الإجابة عن سؤال هل يمكن للإنسان أكل توت القرانيا المزهرة هي لا. تُصنّف بيانات وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ثمار Cornus florida على أنها سامة للبشر. يسبب أكل هذا التوت الأحمر اللامع آلامًا في المعدة وغثيانًا وتقلصات. يجب أن تتركه على الشجرة دون أن تمسّه.
أتفهّم لماذا قد يخطر لك هذا السؤال. في كل خريف، تُنتج أشجار القرانيا في منطقتي عناقيد توت أحمر لامع تبدو وكأنها تنتمي إلى طبق طعام. من تجربتي، تتجمّع الطيور على هذه الأشجار وتلتهم كل حبة توت خلال ساعات. إذا كانت طيور أبو الحناء وطيور الصرد الشمعي تأكلها دون مشاكل، فقد يبدو لك أنها آمنة لك أيضًا. لكن معدة الطيور تعمل بشكل مختلف عن معدتك، وما يكون آمنًا لطائر قد يُرسلك إلى الطبيب.
سبب تأثيرات توت القرانيا السامة على الإنسان يعود إلى الكيمياء. يأكل ما لا يقل عن 36 نوعًا من الطيور توت Cornus florida كمصدر غذاء رئيسي في الخريف. تمتلك الطيور أمعاء أقصر تُمرّر الطعام بسرعة. أما معدتك فتحتفظ بالطعام لفترة أطول وتمتص المزيد من المركبات المسببة للمشاكل. والنتيجة هي تقلصات وقيء وأسوأ من ذلك. لا يوجد جزء آمن من توت Cornus florida يمكنك أكله. لا تتذوق حتى حبة واحدة لترى ما يحدث.
هنا يصبح الأمر مُربكًا. ليست كل أنواع القرانيا محظورة. ينتج Cornus kousa، أي القرانيا اليابانية، ثمارًا وردية محببة يأكلها الناس طازجة في أجزاء من آسيا. يصف البعض طعمها بأنه حلاوة استوائية خفيفة مع قوام حبيبي. لذا فإن الادعاءات التي تراها على الإنترنت عن أن ثمار القرانيا صالحة للأكل ليست خاطئة. لكنها تشير إلى نوع مختلف تمامًا عن القرانيا المزهرة في حديقتك.
علّم أطفالك مبكرًا أن التوت الأحمر على أشجار القرانيا المزهرة ليس طعامًا. الأطفال يلتقطون الثمار الزاهية دون تفكير. تأكد أن كل فرد في منزلك يعرف أن تأثيرات توت القرانيا السامة حقيقية. القاعدة بسيطة: لا تأكل توتًا من أي شجرة إلا إذا كنت متأكدًا 100% من النوع.
إذا أكل أحد أفراد عائلتك توت Cornus florida عن طريق الخطأ، اتصل بمركز مكافحة السموم فورًا. راقب ظهور تقلصات المعدة والغثيان والقيء في الساعات الأولى. معظم الحالات تُشفى من تلقاء نفسها، لكنك تحتاج إلى إرشاد متخصص لتكون في أمان. احتفظ برقم مركز مكافحة السموم 1-800-222-1222 في مكان يمكن لعائلتك الوصول إليه بسرعة.
أفضل طريقة للاستمتاع بتوت Cornus florida هي كـعنصر جذب للحياة البرية في حديقتك. جرّبت زراعة شجرة قرانيا بالقرب من نافذتي الخلفية، وهي تجذب أنواعًا من الطيور أكثر من أي مُغذّي طيور أملكه. تحصل على مقعد في الصف الأمامي لمشاهدة الطبيعة كل خريف دون أن تملأ صينية بذور واحدة.
يجب أن تعرف أيضًا أن طهي أو معالجة توت Cornus florida لا يجعله آمنًا لك. الحرارة لا تُفكّك المركبات المُهيّجة في هذا النوع. يدّعي بعض الأشخاص على الإنترنت أنه يمكنك صنع شاي أو مربى من توت القرانيا المزهرة، لكن هذه نصيحة سيئة. التزم بالأنواع المعروفة بأنها آمنة لمائدتك واترك توت Cornus florida للطيور حيث ينتمي.
إذا كنت تريد ثمار قرانيا صالحة للأكل لتتناولها بنفسك، ازرع Cornus kousa أو Cornus mas بدلًا من ذلك. كلاهما ينتج توتًا يمكنك أكله وكلاهما يصنع أشجار مناظر طبيعية رائعة. فقط أبقِها بعيدة عن Cornus florida حتى لا يخلط أحد بين الثمار. ضع علامات على أشجارك إن لزم الأمر وكُن دائمًا حذرًا مع أي توت تجده ينمو في حديقة أو غابة.
اقرأ المقال كاملاً: شجرة الدوغوود المزهرة: دليل شامل
