تسميد الشمندر يعمل بشكل أفضل مع خليط منخفض النيتروجين يوجه الطاقة نحو الجذور. ابحث عن أسمدة بأرقام مثل 5-10-10 حيث تتفوق القيمة الوسطى والأخيرة على الأولى. هذه الخلطات تمنحك الفوسفور والبوتاسيوم الذي تحتاجه الجذور دون تحفيز نمو الأوراق.
اختيار سماد الشمندر المناسب أحدث فرقاً كبيراً في حديقتي. محاصيلي الأولى من الشمندر كانت لها قمم خضراء طويلة وجميلة لكن جذوراً صغيرة بحجم كرات الغولف. كنت أستخدم سماد العشب الذي يحتوي على نيتروجين زائد. النباتات وضعت كل طاقتها في الأوراق بدلاً من الجذور التي أردت أكلها.
أبحاث جامعة ولاية داكوتا الجنوبية توضح لماذا يجب ضبط النيتروجين للشمندر. النيتروجين الزائد ينمي قمماً خضراء وفيرة على حساب حجم الجذور. النبات يظن أنه يجب أن يصنع المزيد من الأوراق لالتقاط الشمس بدلاً من تخزين السكر في الجذر. التزم بـ 0.77 كجم من النيتروجين لكل 93 متر مربع كما تقترح إرشادات ألاسكا الزراعية للتوازن الصحيح.
البورون من المغذيات التي يحتاجها الشمندر أكثر من معظم محاصيل الحديقة. إرشادات ماريلاند الزراعية تشير إلى أن نقص البورون يسبب مرض القلب الأسود داخل الجذور. أضف 6-7 ملاعق كبيرة من البوراكس لكل 93 متر مربع إذا أظهر فحص تربتك نقصاً في البورون. لكن لا تضف أكثر لأن البورون الزائد يسمم النباتات بنفس سرعة ضرر النقص.
السماد العضوي يصنع غذاءً بطيء الإطلاق ممتازاً لتغذية نباتات الشمندر. ادمج 5-7 سم من السماد العضوي في التربة قبل الزراعة. هذا يعطي محصولك إمداداً ثابتاً من المغذيات طوال الموسم. السماد العضوي يتحلل بوتيرة تستطيع الجذور استخدامها دون الحصول على كمية كبيرة دفعة واحدة.
أضف سماداً جانبياً لنباتات الشمندر بمجرد وصولها إلى ارتفاع 10-15 سم إذا بدت الأوراق شاحبة أو تباطأ النمو. انثر كمية خفيفة من السماد المتوازن على طول الصفوف على بعد 7 سم تقريباً من السيقان. اسقها جيداً حتى تتسرب المغذيات إلى منطقة الجذور حيث تستطيع النباتات امتصاصها بسرعة.
راقب علامات الإفراط في تغذية الشمندر. الأوراق التي تنمو خضراء داكنة ومتدلية تشير إلى زيادة النيتروجين في معظم الحالات. الجذور التي تبقى صغيرة بينما تنمو القمم ضخمة تحكي نفس القصة. قلل التغذية إذا رأيت هذه العلامات التحذيرية ودع النباتات توجه طاقتها نحو الجذور لفترة.
افحص تربتك قبل كل موسم لمعرفة ما تحتاجه حديقتك. العديد من الساحات تحتوي بالفعل على كمية كافية من النيتروجين من العناية بالعشب أو أكوام السماد العضوي القديمة. الفحص يخبرك إذا كنت تحتاج سماداً أصلاً أو فقط بعض البورون والبوتاسيوم. ابدأ بكمية أقل وأضف المزيد فقط إذا أظهرت النباتات علامات احتياجها له.
اقرأ المقال كاملاً: كيفية زراعة الشمندر من البذور بشكل مثالي
