القرنفليات (pinks) هي جنس Dianthus. فالاسم يخصّ جنسًا نباتيًا لا لونًا، وقرنفل الحدائق ليس سوى فرع واحد منه. ويندرج قرنفل الشاعر تحت الاسم نفسه، وكذلك القرنفل الذي يسمّيه قدامى البستانيين القرنفل العِطري. ولهذا قد تكون الزهرة البيضاء الناصعة على رفّ المشتل واحدة من القرنفليات.
تفوح رائحة القرنفل من كتلة قرنفل الحدائق عند الحافة الأمامية من حوضي قبل أن أقترب بما يكفي لرؤية بتلة واحدة. رائحة دافئة حلوة، أقرب إلى رفّ التوابل منها إلى الورد. زرعت تلك الكتلة من أجل الأزهار وأبقيتها من أجل الرائحة. والقرنفل الذي يشاركها الجنس نفسه يُعرف باسم القرنفل العِطري (clove pink)، ومرور واحد على الممر يكفي لتعرف السبب.
فما أزهار القرنفليات إذن؟ جنس نباتي، لا درجة لونية. Dianthus اسم يوناني، وكل نبات يحمله يُعدّ من القرنفليات، سواء فتحت بتلاته وردية أو بيضاء أو حمراء داكنة. واللون الوردي في البتلة الوردية يأتي من الأنثوسيانينات، والبيلارغونيدين هو الصبغة الوردية في تلك العائلة اللونية. جاء اسم الجنس من اليونانية، وهو يشمل كل نبات في المجموعة مهما كتب تجار الزهور على الدلو. والورود تصنع الصبغات نفسها، ومع ذلك لا أحد يسمّي الوردة قرنفلة.
الخلط سهل الوقوع، وتراه كلما رتّب أحدهم دلو الزهور حسب اللون. فباقة القرنفليات تأتي وردية في أغلب الأحيان، والكلمة تؤدي دورين في الإنجليزية لأنها تعني اللون أيضًا، فتختلط الدلالتان. أما البستانيون فقد حافظوا على المعنى الأقدم، وستسمعه في أي مشتل. وحين يقول أهل النبات "قرنفليات" فهم يقصدون الاسم المكتوب على البطاقة، وقد تكون التي في أحواضهم بيضاء أو حمراء.
قرنفل الحدائق وقرنفل الشاعر والقرنفل يغطون معظم ما تضمّه المجموعة، وثلاثتهم يندرجون تحت Dianthus في أي كتالوج نباتي. اقرأ الكلمة الثانية على البطاقة وستفرّق بينها من دون أن تنظر إلى زهرة واحدة.
قرنفل الحدائق
- المجموعة النباتية: جنس Dianthus نفسه الذي يضم القرنفل وقرنفل الشاعر، فتتفق بطاقة النبات مع الاسم الشائع.
- كيف يُدرج: كنبات معمّر قائم بذاته في كتالوجات النباتات، منفصلًا عن القرنفل وعن قرنفل الشاعر.
- أسماء البطاقات: يظهر اسما Cupcakes Blush وRaspberry Cream على بطاقات النباتات، ولا يدلّك أيٌّ منهما على النوع.
قرنفل الشاعر Dianthus barbatus
- الاسم العلمي: Dianthus barbatus، وهو ما يضعه داخل الجنس رغم أن الاسم الشائع لا يذكر القرنفليات إطلاقًا.
- الاسم الشائع: قرنفل الشاعر على كل بطاقة، وهو اسم بستاني لا يحمل أي دلالة لونية.
- كيف يُباع: نبات حدائق وزهرة قصّ في آن واحد، وتحت الاسم نفسه في الحالتين.
القرنفل، أو القرنفل العِطري
- الاسم العلمي: Dianthus caryophyllus، وهو النوع الذي تشتريه بالساق الواحدة.
- الاسم الأقدم: القرنفل العِطري، وقد أُطلق على النبات نفسه قبل أن تستقر تجارة الزهور على اسم "كارنيشن" بزمن طويل.
- كيف يُباع: كزهرة قصّ في المقام الأول، ولهذا لا يدرجه كثيرون ضمن هذه المجموعة.
تُدرج الكتالوجات قرنفل الحدائق مع المعمّرات البستانية لا مع زهور القصّ، ولهذا نادرًا ما يجتمع طرفا الجنس جنبًا إلى جنب في متجر واحد. وأسماء الأصناف تميل إلى الحلوى؛ فـ Cupcakes Blush وRaspberry Cream يُقرآن كقائمة حلويات، واسم كهذا لا يخبرك بالجنس أبدًا. أما قرنفل الشاعر (Dianthus barbatus) فهو الذي يعمل على الجبهتين معًا.
قرنفل الشاعر هو الاسم الذي يخفي الصلة أكثر من غيره. فليس فيه ما يشير إلى القرنفليات أو إلى Dianthus، فيصنّفه المشترون على أنه صنف قائم بذاته ويتجاوزون سطر الكتالوج الذي يذكر النوع. ومع ذلك فهو ينتمي إلى المجموعة. الجنس نفسه، ونوع مختلف، والبطاقة تقول ذلك في الكلمة الثانية.
Turn the tag over and look for Dianthus before you look at the flower. The genus name settles whether you are holding a pink, and the color of the bloom tells you nothing at all about that.
اشترِ بالاسم العلمي ودع اللون جانبًا. فإذا كتب على البطاقة Dianthus فالنبات من القرنفليات، ويمكن أن تفتح بتلاته بيضاء أو حمراء من دون أن يتغير ذلك. واطلب من بائع الزهور القرنفل العِطري فتحصل على Dianthus caryophyllus، من الجنس نفسه الذي تنتمي إليه الكتلة المنخفضة عند ممر بيتك.
اقرأ المقال كاملاً: 10 زهور وردية وما الذي يمنحها لونها الوردي
