متطلبات ضوء الشمس للسلق السويسري تستدعي 6 إلى 8 ساعات من الشمس المباشرة يومياً لأفضل إنتاج للأوراق وصحة النبات. السلق يمكنه البقاء بضوء أقل من هذا لكنه سينمو أبطأ ويصنع أوراقاً أصغر. المزيد من الضوء يعني المزيد من الطعام لك وقت الحصاد.
زرعت السلق في كل من الشمس الكاملة والظل الجزئي في حديقتي على مر السنين لأرى الفرق. النباتات في الشمس الكاملة أعطتني أوراقاً أكبر ونمت أسرع بشكل عام من المظللة. لكن النباتات المظللة كان طعمها أحلى واستمرت أطول بدون إزهار في حرارة الصيف.
احتياجات السلق السويسري من الضوء تتغير بناءً على مكان سكنك ومدى حرارة صيفك. في المناخات الشمالية الباردة، أعطِ نباتاتك كل الشمس الممكنة لأن إجهاد الحرارة ليس مصدر قلق. في المناطق الجنوبية الحارة، بعض ظل بعد الظهر يساعد في الحفاظ على خضرواتك من التحول للمرارة.
تقول جامعة جورجيا أن السلق ينمو بشكل أفضل مع 8 إلى 10 ساعات من ضوء الشمس للحصول على أقصى حجم للأوراق. السلق أيضاً يتحمل الظل الجزئي أفضل من معظم الخضروات الورقية في حديقتك. هذا يجعله محصولاً مرناً للمواقع ذات التعرض الشمسي الأقل من المثالي.
الضوء يدفع العملية التي تحول الهواء والماء إلى السكريات التي يخزنها السلق في أوراقه. المزيد من الشمس يعني المزيد من إنتاج السكر مما يعطيك أوراقاً أكبر وأحلى للحصاد. لكن الكثير من الحرارة من الشمس الشديدة يمكنها أيضاً إجهاد نباتاتك وجعلها تزهر مبكراً.
عندما ترتفع الحرارة فوق 85 درجة فهرنهايت (29 درجة مئوية)، يستفيد السلق من زراعته في الظل خلال أشد أجزاء اليوم حرارة. شمس الصباح مع ظل بعد الظهر يحافظ على الأوراق طرية ويمنع الطعم المر الذي يأتي من إجهاد الحرارة. استخدم نباتات أطول مثل الطماطم لإلقاء الظل.
زرعت السلق في الجانب الشمالي من صف الذرة صيفاً واحداً لاختبار فكرة الظل هذه بنفسي. تلك النباتات بقيت حلوة ومنتجة خلال أسبوعين من درجات حرارة 100 درجة بينما السلق في الشمس الكاملة أزهر وتحول للمرارة. حيلة الظل تعمل عندما تحتاجها أكثر.
راقب أوراق السلق لعلامات على أنها تحتاج المزيد أو الأقل من الضوء في موقعها الحالي. الأوراق الخضراء الباهتة أو الصفراء مع سيقان طويلة رفيعة تعني أن نباتاتك تريد المزيد من الشمس لصنع الطاقة. الأوراق الخضراء الداكنة ذات الطعم المر تشير إلى أن نباتاتك تحصل على حرارة كثيرة وتحتاج بعض الظل.
لمعظم الحدائق المنزلية، استهدف موقعاً يحصل على شمس صباحية كاملة مع ظل خفيف في ساعات بعد الظهر. هذا المزيج يعطي السلق الضوء الذي يحتاجه للنمو قوياً مع حمايته من حرارة بعد الظهر. الأحواض المواجهة للشرق تعمل بشكل رائع لهذا النوع من التعرض.
يمكنك زراعة سلق لائق بأقل من 4 ساعات من الشمس المباشرة إذا كان هذا كل ما تقدمه حديقتك. ستكون النباتات أصغر وأبطأ لكنها ستظل تعطيك خضروات طازجة للحصاد. طابق توقعاتك مع مستويات الضوء وستكون سعيداً بالنتائج التي تحصل عليها.
عندما بدأت حديقتي كان المكان المفتوح الوحيد يحصل على خمس ساعات فقط من الشمس يومياً. السلق ظل ينتج ما يكفي من الأوراق للسلطات والطهي طوال موسم الصيف. تعمل بما لديك والسلق يعمل أفضل من معظم الخضروات في الضوء الأقل من المثالي.
اختبر مواقع مختلفة في حديقتك لإيجاد أفضل ظروف الإضاءة لنباتات السلق كل عام. انقل بضع نباتات وراقب كيف تنمو في كل موقع. المكان الذي يبدو فيه السلق أسعد هو حيث يجب أن تزرع محصولك الرئيسي الموسم القادم.
اقرأ المقال كاملاً: كيفية زراعة السلق السويسري بنجاح
