Yeni başlayanlar için en iyi sebzeler hataları iyi tolere eden affedici ürünlerdir. Turplar, marul, bodur fasulye ve kabak yeni bahçıvanlara hızlı sonuçlar verir. Fideden yetiştirilen domatesler de harika sonuç verir. Bu ürünler daha kaprisli bitkileri öldürecek hatalardan toparlanır.
Bahçeciliğe başladığım ilk yıl bir sürü bitki öldürdüm. Bazılarını çok suladım, bazılarını sulamayı unuttum, soğuk toprağa çok erken ektim. Turplarım ve marullarım yaptığım neredeyse her hatadan sağ çıktı. Bu kolay sebzeler, biberlerim somurtup havuçlarım çimlenmeyi reddederken beni heyecanlı tuttu.
Yeni başlayan bahçe ürünleri, onları diğer sebzelerden daha affedici yapan ortak özellikleri paylaşır. Hızlı çimlenme, haftalar yerine günler içinde sonuç görmeniz anlamına gelir. Geniş ekim pencereleri, kaçırılan zamanlamadan toparlanmanıza izin verir. Görünür büyüme, hayatın diğer alanları yoğunlaştığında sizi motive tutar.
Turplar En Hızlı Sonuçlar
- Hasat süresi: Tohumdan sofraya sadece 18-25 gün, mümkün olan en hızlı başarıyı verir.
- Yeni başlayanların sevme nedeni: 3-5 günde filizlenme görürsünüz ve çoğu tohum çimlenmeden önce olgun turpları çıkarırsınız.
- En iyi çeşitler: Cherry Belle ve French Breakfast zayıf toprağı ve düzensiz sulamayı affeder.
Marul ve Salatalık Yeşillikleri
- Hasat süresi: Bebek yeşillikler için yaklaşık 30 gün, tam başlar için çeşide göre 45-60 gün.
- Yeni başlayanların sevme nedeni: Kes-ve-tekrar-gelsin hasadı, tek ekimin haftalarca salata sağlaması anlamına gelir.
- En iyi çeşitler: Buttercrunch ve Salad Bowl karışımı sıcağı ve soğuğu çoğu türden daha iyi tolere eder.
Bodur Fasulye Kolay ve Verimli
- Hasat süresi: Tohumdan ilk yumuşak yeşil fasulye hasadına yaklaşık 50-55 gün.
- Yeni başlayanların sevme nedeni: Büyük tohumlar hızla çimlenir ve bitkiler azot sabitler, böylece daha az gübreye ihtiyaç duyarlar.
- En iyi çeşitler: Blue Lake ve Contender yaygın hastalıklara dirençlidir ve bol ürün verir.
Kabak Yüksek Verim
- Hasat süresi: Tohumdan ilk kabak hasadına yaklaşık 45-55 gün.
- Yeni başlayanların sevme nedeni: Tek bitki o kadar çok üretir ki komşularınızla paylaşacak fazlalığınız olur.
- En iyi çeşitler: Black Beauty ve Costata Romanesco küllemeyi diğerlerinden daha iyi tolere eder.
Domates gibi ilk kez bahçıvan sebzeleri, tohumdan başlamak yerine fide satın aldığınızda en iyi sonucu verir. Domates tohumları dışarı çıkmadan önce 6-8 haftalık iç mekan bakımına ihtiyaç duyar. Bahçe marketleri birkaç liraya sağlıklı fideler satarken bu çok fazla ekstra iş demektir.
İlk bahçenizi en fazla 4-5 çeşitle sınırlayın. Bunalmadan her bitkinin neye ihtiyaç duyduğunu öğreneceksiniz. Çok fazla farklı ürün, sulama programlarını kaçırmanız ve hangi bitkilerin hangi bakıma ihtiyaç duyduğunu takip edememez anlamına gelir.
Turplarınızı ve marulunuzu her iki haftada bir küçük partiler halinde ekin. Bu ardışık ekim size tüm sezon boyunca taze salatalar verir. Her şey aynı anda hazır olmaz. Daha az yiyecek israf edersiniz ve her zaman toplayacak yeni bir şeyiniz olur.
Tohum paketlerinde hastalığa dirençli olarak işaretlenmiş çeşitleri arayın. Domates etiketlerindeki VFN gibi kodlar bitkinin yaygın hastalıklara dirençli olduğu anlamına gelir. Bu gen ile geliştirilmiş korumalar, deneyimli bahçıvanları bile hayal kırıklığına uğratan sorunlardan sizi kurtarır. Dirençli bitkiler hastalıklarla ilaç kullanmadan savaşır.
İlk sezonunuz hasattan çok öğrenmekle ilgilidir. Kendi alanınızda neyin iyi büyüdüğüne dikkat edin. Hangi bitkilerin zorlandığını gözlemleyin. Bu bilgi gelecek yıl daha iyi seçimler yapmanıza rehberlik eder.
İkinci yılımı öylece orada üzgün görünen patlıcan ve dolmalık biber yetiştirmeye çalışarak harcadım. Ertesi yıl bunun yerine daha fazla kabak ve fasulye ektim. Yetiştirme koşullarımla savaşmayı bırakıp onlarla çalıştığım için hasadım iki katına çıktı.
Bahçenizde kötü toprak veya drenaj sorunları varsa tohumlarınızı kaplarda başlatın. Yükseltilmiş tarhlar ve saksılar yetiştirme ortamını ilk günden kontrol etmenizi sağlar. Birçok yeni başlayan bahçıvan, bilinmeyen toprak kalitesine sahip zemin tarhlara göre kaplarda daha fazla başarı bulur.
Ne ektiğinizi ve her ürünü ne zaman hasat ettiğinizi not edin. Bu kayıtlar gelecek sezon daha iyi plan yapmanıza yardımcı olur. Basit takip, herhangi bir kitap veya videonun öğretebileceğinden daha hızlı sizi daha iyi bir bahçıvan yapar.
Tam makaleyi oku: Sebze Bahçesi Ne Zaman Ekilir: Kapsamlı Rehber
