Pazı güneş ışığı gereksinimleri, en iyi yaprak üretimi ve bitki sağlığı için günde 6-8 saat doğrudan güneş ışığı gerektirir. Pazınız bundan daha az ışıkla idare edebilir ancak daha yavaş büyür ve daha küçük yapraklar üretir. Daha fazla ışık, hasat zamanında sizin için daha fazla yiyecek demektir.
Farkı görmek için yıllar boyunca bahçemde hem tam güneşli hem de yarı gölgeli noktalarda pazı yetiştirdim. Tam güneşli bitkiler bana gölgelilere göre daha büyük yapraklar verdi ve genel olarak daha hızlı büyüdü. Ancak gölgeli bitkiler daha tatlıydı ve yaz sıcağında tohumlanmadan daha uzun süre dayandı.
Pazı ışık ihtiyaçları, nerede yaşadığınıza ve yazlarınızın ne kadar sıcak geçtiğine göre değişir. Serin kuzey iklimlerinde, sıcaklık stresi endişe verici olmadığından bitkilerinize tüm güneşi verin. Sıcak güney bölgelerinde, biraz öğleden sonra gölgesi yeşilliklerinizin acılaşmasını önlemeye yardımcı olur.
Georgia Üniversitesi, pazının maksimum yaprak boyutu için 8-10 saat güneş ışığında en iyi büyüdüğünü söylüyor. Pazı ayrıca bahçenizdeki çoğu yapraklı yeşillikten daha iyi yarı gölgeye tolerans gösterir. Bu, onu ideal olmayan güneş maruziyetine sahip noktalar için esnek bir ürün yapar.
Işık, havayı ve suyu pazınızın yapraklarında depoladığı şekerlere dönüştüren süreci yönlendirir. Daha fazla güneş, hasat edeceğiniz daha büyük, daha tatlı yapraklar sağlayan daha fazla şeker üretimi anlamına gelir. Ancak yoğun güneşten gelen aşırı sıcak da bitkilerinizi strese sokabilir ve erken tohumlanmalarına neden olabilir.
Sıcaklıklar 30 derecenin üzerine çıktığında, pazınız günün en sıcak bölümünde gölgede büyümekten fayda görür. Sabah güneşi artı öğleden sonra gölgesi, yaprakları yumuşak tutar ve sıcaklık stresinden gelen acı tadı önler. Gölge oluşturmak için domatesler gibi daha uzun bitkileri kullanın.
Bu gölge fikrini bizzat test etmek için bir yaz mısır sıramın kuzey tarafına pazı diktim. Bu bitkiler, tam güneşteki pazım tohumlanıp acılaşırken iki haftalık 38 derece sıcaklık boyunca tatlı ve verimli kaldı. İhtiyaç duyduğunuzda gölge hilesi işe yarıyor.
Pazı yapraklarınızı, mevcut yerlerinde daha fazla veya daha az ışığa ihtiyaç duydukları belirtiler açısından izleyin. Uzun ince saplı soluk yeşil veya sarı yapraklar, bitkilerinizin enerji üretmek için daha fazla güneş istediği anlamına gelir. Acı tadan koyu yeşil yapraklar, bitkilerinizin çok fazla ısı aldığını ve biraz gölgeye ihtiyaç duyduğunu gösterir.
Çoğu ev bahçesi için, öğleden sonra saatlerinde hafif gölge ile tam sabah güneşi alan bir nokta hedefleyin. Bu kombinasyon, pazınıza güçlü büyümesi için gereken ışığı verirken öğleden sonra sıcağından korur. Doğuya bakan tarhlar bu tür maruziyet için harika çalışır.
Bahçenizin sunduğu tek şey buysa, günde 4 saat kadar az doğrudan güneşle bile düzgün pazı yetiştirebilirsiniz. Bitkiler daha küçük ve daha yavaş olacak ama yine de hasat edecek taze yeşillikler verecek. Beklentilerinizi ışık seviyelerinize uydurun ve aldığınız sonuçlardan mutlu olacaksınız.
Bahçeme ilk başladığımda tek açık nokta günde sadece beş saat güneş alıyordu. Pazım yine de tüm yaz sezonu boyunca salatalar ve yemekler için yeterli yaprak üretti. Sahip olduğunuzla çalışırsınız ve pazı, mükemmel olmayan ışıkta çoğu yeşillikten daha iyi çalışır.
Her yıl pazı bitkileriniz için en iyi ışık koşullarını bulmak üzere bahçenizdeki farklı noktaları test edin. Birkaç bitkiyi hareket ettirin ve her yerde nasıl büyüdüklerini izleyin. Pazınızın en mutlu göründüğü nokta, gelecek sezon ana ürününüzü dikmeniz gereken yerdir.
Tam makaleyi oku: Pazı Yetiştirme Rehberi: Başarılı Sonuçlar İçin İpuçları
