A melhor forma de iniciantes começarem a cultivar cogumelos em casa é com um kit pronto a crescer. Estes kits fazem o trabalho difícil por si. Vai colher cogumelos frescos em cerca de 7 a 10 dias com o mínimo esforço da sua parte.
Abri o meu primeiro kit de cogumelos pleurótus e pensei que tinha de haver mais alguma coisa. Cortar um X no saco, borrifar com água e esperar? Parecia demasiado simples para funcionar. Três dias depois, pequenos primórdios apareceram através do corte. Numa semana, tinha um cacho maior que a minha mão.
Os kits funcionam tão bem para o cultivo de cogumelos para iniciantes por causa do que está dentro do saco. O substrato vem esterilizado e cheio de spawn de cogumelos. Foi colonizado durante semanas antes de chegar até si. Todo aquele micélio branco é fungo vivo pronto para frutificar quando as condições estiverem certas.
O seu trabalho é simples: fornecer a temperatura, humidade e ar fresco adequados. Os cogumelos querem 18 a 24 graus Celsius (65 a 75 graus Fahrenheit) para a maioria das espécies. Encontre um local que se mantenha nesta gama e receba luz indireta. A luz solar direta vai secar o seu kit rapidamente e matar o micélio em crescimento.
A nebulização importa mais do que a maioria dos iniciantes espera. Vai pulverizar o seu kit 2 a 3 vezes por dia para manter a superfície húmida sem a encharcar. Um borrifador limpo com névoa fina funciona melhor para esta tarefa. Verifique o seu kit todas as manhãs e noites. Adicione uma nebulização ao meio-dia se a sua casa ficar seca devido ao aquecimento ou ar condicionado.
Compre um termómetro barato que também mostre a humidade. Pode encontrar um por menos de quinze euros em qualquer loja de bricolage. Esta ferramenta ajuda-o a detetar problemas antes que arruinem uma colheita. Procure uma humidade acima de 80% perto do seu kit. Nebulize mais frequentemente ou coloque-o na sua casa de banho para atingir este objetivo.
Escolha o Seu Primeiro Kit
- Melhor escolha: Os kits de cogumelos pleurótus têm mais sucesso do que qualquer outra variedade e perdoam erros com facilidade.
- Onde comprar: Encomende de quintas de cogumelos que enviam kits frescos em vez de grandes superfícies onde os kits ficam demasiado tempo.
- O que esperar: Um bom kit deve parecer firme e mostrar crescimento branco em todo o lado quando o receber.
Prepare o Seu Espaço de Cultivo
- Gama de temperatura: Mantenha o seu kit entre 18 a 24 graus Celsius (65 a 75 graus Fahrenheit) para melhores resultados.
- Necessidades de luz: A luz natural indireta funciona melhor, por isso use uma bancada ou prateleira numa divisão luminosa longe das janelas.
- Fluxo de ar: Os cogumelos precisam de ar fresco, por isso evite selá-los em armários ou recipientes sem orifícios para troca de ar.
Rotina de Cuidados Diários
- Horário de nebulização: Pulverize o seu kit 2 a 3 vezes por dia com água limpa de um borrifador de névoa fina para o manter húmido.
- Observe os primórdios: Pequenos primórdios de cogumelos aparecem dentro de 3 a 5 dias e duplicam de tamanho cada dia depois disso.
- Momento da colheita: Apanhe os cogumelos mesmo antes dos chapéus se achatarem, geralmente 7 a 10 dias após o aparecimento dos primeiros primórdios.
A maioria dos kits produz mais duas ou três colheitas após a sua primeira colheita. Mergulhe o bloco em água durante a noite entre cada ronda para o trazer de volta à vida. Isto reidrata o substrato e ensina-lhe o ritmo do cultivo de cogumelos antes de investir em mais equipamento.
Após um ou dois kits, pode começar o cultivo de cogumelos usando substrato a granel e spawn de grão. Vai usar as mesmas competências: manter as temperaturas estáveis e a humidade alta. Muitos cultivadores ficam com os kits durante anos porque funcionam muito bem sem o esforço extra.
Os seus primeiros cogumelos cultivados em casa vão saber melhor do que qualquer coisa da loja. São mais frescos por dias e sabe exatamente como foram cultivados. Compre um kit, siga estes passos e vai colher os seus próprios cogumelos dentro de duas semanas após começar.
Ler o artigo completo: Como Cultivar Cogumelos em Casa: Guia para Principiantes
