Pode manter o manjericão vivo dentro de casa quando acerta em três coisas. São elas luz intensa, temperaturas quentes e rega cuidadosa. A maioria das pessoas falha numa ou mais destas questões básicas. Veem o seu manjericão transformar-se lentamente num pauzinho triste com folhas amarelas. A boa notícia é que resolver estes problemas requer apenas algumas mudanças simples na sua configuração.
A sua rotina de cuidados com o manjericão interior deve começar por encontrar o local mais luminoso da sua casa. Testei todos os parapeitos de janela na minha cozinha e sala durante seis meses para ver qual funcionava melhor. A janela virada a sul manteve o meu manjericão saudável durante a primavera e início do verão. Mas quando o outono chegou com dias mais curtos, as minhas plantas ficaram espigadas e pálidas em apenas duas semanas. Adicionar uma simples luz de crescimento de 25€ mudou tudo. O meu manjericão recuperou de imediato e ficou melhor do que antes. Pode encontrar estas luzes em qualquer loja de jardinagem ou online.
O manjericão tem dificuldade dentro de casa porque a maioria das casas não tem luz suficiente. A Penn State Extension diz que o manjericão precisa de 6-8 horas de sol direto por dia para se manter compacto e saboroso. Com luzes de crescimento, precisa de as ligar 14-16 horas por dia para igualar o que o sol oferece. Quando a luz é insuficiente, os caules esticam-se finos e procuram qualquer luminosidade que consigam encontrar. As folhas encolhem e os óleos que dão ao manjericão o seu ótimo sabor começam a desaparecer. É por isso que os meses de inverno são a altura mais difícil para cultivar manjericão sem luzes extra.
A temperatura também desempenha um papel enorme na saúde do manjericão interior. Esta erva vem de regiões tropicais quentes e detesta correntes de ar frio que se infiltram pelas janelas. Mantenha as suas plantas afastadas de vidros simples durante os meses de inverno. Nunca deixe as temperaturas baixar dos 18°C junto às suas plantas. Aprendi isto da maneira difícil quando o meu manjericão ficou demasiado perto de uma janela com correntes de ar em janeiro passado. As folhas ficaram pretas em poucos dias e tive de recomeçar com plantas novas.
Regar o manjericão interior requer um toque suave porque o apodrecimento das raízes mata mais plantas do que a seca alguma vez matará. Enfie o dedo cerca de dois centímetros e meio no solo antes de adicionar água. Se sentir qualquer humidade, afaste-se e verifique novamente no dia seguinte. Quando regar, encharca o solo até o líquido escorrer pelos buracos de drenagem. Depois deixe secar antes de regar novamente. A maioria do manjericão interior precisa de água a cada 5-7 dias dependendo do tamanho do vaso e da humidade do ambiente. Usar um vaso com bons buracos de drenagem torna isto muito mais fácil de gerir.
A sua manutenção semanal do manjericão deve incluir mais do que apenas regar o solo. Verifique a parte inferior das folhas à procura de pequenas pragas como pulgões ou ácaros que adoram ervas de interior. Belisque o conjunto superior de folhas em cada caule para promover um crescimento mais arbustivo em vez de plantas altas e espigadas. Remova quaisquer flores no momento em que as detetar, uma vez que a floração diz à planta para parar de produzir novas folhas. Este simples passo pode adicionar meses à vida da sua planta e manter as folhas com o melhor sabor.
Mantenha estes hábitos e o seu manjericão pode prosperar durante 4-6 meses ou mais dentro de casa. A chave é ser constante em vez de perfeito. Um pouco de atenção cada semana evita os grandes problemas que matam as ervas de interior antes do tempo. O seu manjericão interior saudável irá recompensá-lo com folhas frescas para massa, saladas e tudo o mais que goste de cozinhar. Quando apanhar o jeito, talvez nunca mais compre manjericão seco na loja.
Ler o artigo completo: Como Cultivar Manjericão em Casa com Sucesso
