Najlepszy moment na ustalenie kiedy siać nasiona buraka wypada około 2-4 tygodnie przed ostatnimi wiosennymi przymrozkami. Buraki znoszą chłodną pogodę lepiej niż większość upraw. Dzięki temu świetnie nadają się do wczesnego siewu wiosennego, gdy inne rośliny by nie przetrwały.
Czas siewu buraków zależy bardziej od temperatury gleby niż od jakiejkolwiek daty w kalendarzu. Przetestowałem to, wysiewając jeden rządek buraków na początku marca, gdy gleba miała 45°F (7°C). Trzy tygodnie później zasiałem kolejny rządek, gdy grunt osiągnął 60°F (16°C). Wczesne nasiona kiełkowały prawie miesiąc. Cieplejsza partia wzeszła zaledwie w osiem dni. Ta różnica nauczyła mnie, żeby najpierw poczekać na nagrzanie gleby.
Temperatura gleby mocno wpływa na szybkość kiełkowania nasion. Badania Alabama Extension pokazują, że nasiona buraka mogą kiełkować nawet 40 dni przy 41°F (5°C). Ale przy 75°F (24°C) wschodzą w zaledwie 5 dni. Ta ogromna różnica wyjaśnia, dlaczego siew w zimną glebę wymaga cierpliwości. Nasiona potrzebują co najmniej 40°F (4°C), żeby w ogóle kiełkować. Optymalny zakres to 50-85°F (10-29°C) dla najlepszych rezultatów.
Wiosenny siew buraków można prowadzić od końca lutego do maja, w zależności od miejsca zamieszkania. Zacznij siać, gdy gleba nagrzeje się do co najmniej 50°F (10°C), aby uzyskać szybsze rezultaty. Możesz wysiewać nowe partie co 2-3 tygodnie, żeby rozłożyć zbiory w czasie. Dzięki temu będziesz mieć świeże buraki do wczesnego lata, zanim nadejdą upały.
Jesienny siew buraków daje drugie okno uprawowe, które wiele osób pomija. Odlicz wstecz 8-10 tygodni od pierwszych jesiennych przymrozków, aby znaleźć datę siewu. Moje najlepsze buraki wyrosły podczas jesiennego sezonu dwa lata temu. Chłodne noce zamieniły skrobię w cukry i sprawiły, że korzenie smakowały słodziej. Poza tym gleba pozostaje ciepła po lecie, więc nasiona kiełkują szybciej niż w zimnej wiosennej ziemi.
Tani termometr glebowy eliminuje zgadywanie przy ustalaniu terminu siewu. Wbij sondę na 5-8 cm głębokości w grządkę. Sprawdzaj rano, żeby uzyskać najdokładniejszy odczyt warunków glebowych. Lokalna strona doradztwa rolniczego poda średnie daty przymrozków dla twojego rejonu. Ale termometr pokazuje, co się dzieje akurat teraz na twojej grządce.
Zapisz sobie zarówno wiosenne, jak i jesienne okna siewu na podstawie dat przymrozków i odczytów temperatury gleby. Prowadzę prosty notatnik ogrodowy z datami i temperaturami gleby dla każdej wysianej partii. Ten dziennik pomaga mi trafić z terminem rok po roku. Każda grządka nagrzewa się we własnym tempie, w zależności od ilości słońca i rodzaju gleby.
Trzymaj się zasady 50°F (10°C), a twoje nasiona wykiełkują znacznie szybciej niż gdybyś pośpieszył się z siewem w zimną ziemię. Buraki nagradzają cierpliwość silnymi roślinami, które wyrastają na słodkie, delikatne korzenie. Większość odmian osiąga wielkość zbiorczą w 50-70 dni od dnia, gdy wrzucisz nasiona do gleby.
Przeczytaj cały artykuł: Jak doskonale uprawiać buraki z nasion
