Je moet bessenstruiken voorbereiden op de winter ongeveer 4-6 weken voordat je eerste strenge vorstdatum aankomt. Dit geeft je planten tijd om af te harden en laat mulch settelen voordat de echte kou komt. Vroeg beginnen maakt het hele proces van winterklaar maken van bessenplanten veel makkelijker.
Ik leerde deze les op de harde manier toen een vroege vorst mijn bessenperk overviel. Mijn bosbessen hadden zachte nieuwe groei die van de ene op de andere nacht bruin werd. De planten overleefden maar verloren hun bloemknoppen voor het volgende voorjaar. Nu begin ik elk jaar halverwege september met voorbereidend werk.
Water geven lijkt misschien vreemd wanneer koud weer komt, maar je bessen hebben een goede diepe watergift nodig voordat de grond bevriest. Bevroren grond sluit water op zodat wortels niet kunnen drinken. Koude winterwinden drogen dan blootgestelde stengels en takken uit. Deze schade heet winterverdroging en het doodt meer bessenplanten dan de kou zelf.
Geef elke struik een langzame, diepe watergift die 20-25 cm diep in de grond reikt. Doe dit een paar dagen voor je eerste strenge vorst. De vochtige grond houdt meer warmte vast en beschermt wortels beter dan droge grond. Je planten hebben water opgeslagen om uitdrogende winden te weerstaan.
Breng 10-15 cm mulch aan rond de basis van elke bessenstruik na je diepe watergift. Houtsnippers, stro of versnipperde bladeren werken allemaal goed. Verspreid de mulch tot aan de druiplijn van de plant maar houd het een paar centimeter van de hoofdstengels vandaan.
Deze dikke mulchlaag isoleert wortels tegen temperatuurschommelingen die optreden tijdens winterse warmte-invallen. Het houdt ook vocht vast in de grond en voegt voedingsstoffen toe terwijl het na verloop van tijd afbreekt. Je planten zullen tegen het voorjaar veel sterkere wortelsystemen hebben.
Stop met alle bemesting tegen het einde van de zomer om je planten te helpen zich voor te bereiden op koude. Meststof stimuleert zachte nieuwe groei die vorst niet aankan. Je wilt dat je bessenstruiken vertragen en hun bestaande stengels verharden voordat de winter aankomt.
Koudebescherming voor bessenstruiken in zeer strenge klimaten vereist mogelijk extra stappen naast mulch. Je kunt hoge struiken met jute omwikkelen om uitdrogende winden te blokkeren. Gebruik geen plastic omdat het vocht vasthoudt en rotproblemen veroorzaakt op je stengels en takken.
Frambozen en bramen met flexibele stokken kunnen in zeer koude zones worden omgebogen en onder mulch worden begraven. Dit beschermt de stokken die volgende zomer je fruit zullen maken. Zet ze vast met grondpennen en bedek met 15-20 cm stro of bladeren.
Controleer je mulchniveau een paar keer tijdens de winter na grote stormen. Wind en inklinken kunnen gaten achterlaten die je planten blootstellen aan koudeschade. Vul dunne plekken bij om die beschermende deken op zijn plaats te houden tot de lentewarmte terugkeert.
Trek de mulch langzaam van de stengels terug wanneer de lente aankomt. Haast dit proces niet of late vorst kan blootgestelde knoppen pakken. Je geduld tijdens zowel de herfstvoorbereiding als het voorjaarsontbloten zal worden beloond met gezonde planten en betere bessenoogsten.
Lees het volledige artikel: Ultieme Gids voor Bessenstruikenverzorging voor Thuistuiniers
