Il bicarbonato di sodio con olio batte l'aceto ogni volta contro questo fungo. La scelta tra aceto o bicarbonato di sodio per l'oidio è facile una volta che conosci i fatti. L'aceto può bruciare le foglie alla concentrazione necessaria per uccidere il fungo. Il bicarbonato di sodio non causa alcun danno e rallenta comunque l'infezione quando lo mescoli correttamente con un po' di olio e sapone.
Ho testato entrambi sulle mie piante di zucchine l'estate scorsa per risolvere definitivamente la questione. Ho spruzzato la miscela di bicarbonato di sodio su metà fila e la soluzione di aceto sull'altra metà. Dopo tre settimane il lato del bicarbonato aveva foglie più sane e meno peluria bianca. Il lato dell'aceto mostrava segni di bruciatura marroni sui bordi delle foglie dove lo spray era rimasto troppo a lungo al sole. Quel test ha reso la mia scelta chiara.
Il trattamento dell'oidio con bicarbonato di sodio funziona alzando il pH sulla superficie delle foglie. Le spore dell'oidio hanno bisogno di un certo intervallo di pH per germogliare e crescere. Quando rivesti le foglie con una soluzione di bicarbonato, spingi quel pH troppo in alto perché le spore possano attecchire. Aggiungere qualche goccia di olio aiuta la miscela ad aderire alle foglie così dura più a lungo tra una pioggia e l'altra. Senza l'olio, lo spray viene lavato via con la prima rugiada del mattino e lascia le piante esposte.
La Cornell University ha ideato una formula semplice di cui i giardinieri si fidano ancora oggi. Mescola 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio con 1 cucchiaino di sapone liquido e 1 gallone d'acqua. Aggiungi un cucchiaio di olio per aiutarlo ad aderire alle foglie. Spruzza le piante ogni 7-10 giorni durante il clima umido per ottenere i migliori risultati.
Lo spray di aceto contro i funghi delle piante sembra una buona idea finché non vedi cosa fa alle foglie tenere. Hai bisogno di almeno una concentrazione del 5% per avere un qualche effetto sull'oidio. Ma a quella concentrazione, l'acido acetico brucia il tessuto fogliare delicato nelle giornate calde. Le foglie di lattuga, zucche e cetrioli sono tutte troppo tenere per sopportarlo. Ho visto giardinieri spogliare completamente le foglie cercando di risolvere un'infezione lieve con aceto da cucina puro.
Se vuoi comunque provare l'aceto, diluiscilo a 2-3 cucchiai per gallone d'acqua. Spruzza al mattino presto prima che il sole diventi forte. Testa prima su alcune foglie e aspetta 48 ore per verificare eventuali danni da bruciatura. A questa bassa concentrazione, ottieni pochissimo potere antifungino. Faresti meglio a restare con la ricetta del bicarbonato di sodio per risultati concreti.
Ho provato l'aceto di mele puro su una zona di phlox infette come test. L'oidio è morto ma è morto anche lo strato superiore del tessuto fogliare su ogni pianta che ho spruzzato. Le piante non possono produrre nutrimento da foglie bruciate. Quell'unico errore mi ha insegnato che l'aceto è troppo aggressivo per la maggior parte degli usi in giardino.
Ecco cosa dico a ogni giardiniere che mi chiede dei rimedi casalinghi. Inizia con la formula del bicarbonato di sodio perché è economica e sicura. Se vuoi qualcosa di più forte, procurati il bicarbonato di potassio al centro di giardinaggio. Supera sia il bicarbonato di sodio che l'aceto in ogni test che ho fatto. Spenderai qualche euro in più ma le tue piante ti ringrazieranno con un raccolto molto più abbondante.
Ho fatto il passaggio al bicarbonato di potassio due anni fa. L'ho testato accanto alla mia solita miscela di bicarbonato di sodio sulla stessa fila di zucche. La differenza era evidente entro la prima settimana. Le mie foglie trattate sono rimaste pulite e verdi mentre la fila del bicarbonato di sodio continuava a mostrare nuove macchie. Se fai sul serio nel mantenere il tuo giardino sano, questo miglioramento vale ogni centesimo che spendi.
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