Pendahuluan
Berjalan melewati tanaman melati yang sedang mekar di malam yang hangat, aromanya langsung menghentikan langkah Anda. Wangi manisnya tercium sebelum Anda sempat melihat tanamannya. Kelopak putih bersinar lembut di bawah lampu teras sementara setiap bunga melati mengirimkan gelombang aroma kaya ke udara malam di sekitar Anda.
Tanaman harum ini termasuk dalam keluarga besar. Genus Jasminum memiliki 197 spesies yang diketahui di wilayah hangat Asia, Afrika, dan sekitarnya. Saya sudah menanam melati selama lebih dari 12 tahun di 3 zona iklim. Tanaman ini masih membuat saya kagum dengan betapa banyak keindahan yang diberikan hanya dengan perawatan minimal.
Sedikit tanaman yang memiliki makna budaya sedalam melati di seluruh dunia. Melati adalah bunga nasional Filipina dan bagian penting dari budaya teh Tiongkok. Ritual Hindu menggunakan rangkaian melati sebagai persembahan sakral. Spesies Jasminum yang sama yang mengisi kuil dan cangkir teh ini juga tumbuh subur di kebun rumah dengan perawatan dasar.
Panduan perawatan ini mencakup pemilihan varietas agar Anda bisa memilih melati yang tepat untuk zona Anda. Anda akan menemukan tips perawatan tanaman melati untuk setiap musim serta saran menanam di dalam ruangan untuk musim dingin. Kami juga membagikan metode pemangkasan dan cara mendapatkan aroma terkuat dari setiap bunga yang dihasilkan tanaman Anda.
8 Varietas Melati Populer
Tidak semua jenis melati terlihat atau berperilaku sama di kebun Anda. Masing-masing dari 8 varietas melati ini memiliki karakternya sendiri. Melati umum adalah klasik kebun pedesaan. Melati arab adalah pembuat teh. Melati musim dingin adalah juara cuaca dingin yang mekar menembus salju.
Saya sudah menanam sebagian besar varietas melati ini selama bertahun-tahun dan masing-masing mengisi peran yang berbeda. Beberapa paling bersinar di teralis sementara yang lain cocok di pot di ambang jendela dapur Anda. Satu entri dalam daftar ini bahkan bukan melati sejati sama sekali, dan melati palsu itu sering membingungkan penanam pemula.
Melati Umum (Jasminum officinale)
- Kebiasaan Tumbuh: Tanaman merambat gugur atau semi-hijau yang tumbuh kuat hingga mencapai 30 kaki (9 meter) dengan batang melilit yang melingkari teralis dan pergola dengan mudah.
- Ketahanan: Tumbuh subur di Zona USDA 7 hingga 10 dan tahan terhadap cuaca dingin singkat, menjadikannya salah satu spesies melati sejati yang paling adaptif untuk kebun beriklim sedang.
- Aroma: Menghasilkan bunga putih yang kaya dan manis dari awal musim panas hingga musim gugur, andalan industri parfum karena profil aroma melati klasiknya.
- Penggunaan Terbaik: Ideal untuk menutupi pergola, pagar, dan dinding di kebun bergaya pedesaan di mana pertumbuhan menjuntainya dan aroma malam yang kaya menciptakan suasana romantis.
- Catatan Perawatan: Menyukai sinar matahari penuh hingga teduh parsial dengan tanah berdrainase baik dan diuntungkan dari pemangkasan tahunan setelah berbunga untuk menjaga bentuk dan mendorong bunga baru.
- Fakta Menarik: Disebut juga melati Penyair, spesies ini telah dibudidayakan di kebun-kebun Eropa sejak abad keenam belas dan tetap menjadi melati sejati yang paling banyak ditanam di seluruh dunia.
Melati Arab (Jasminum sambac)
- Kebiasaan Tumbuh: Semak hijau abadi kompak atau tanaman merambat pendek yang tumbuh 3 hingga 10 kaki (1 hingga 3 meter), sangat cocok untuk ditanam dalam wadah dan ruang kebun kecil.
- Ketahanan: Paling cocok untuk Zona USDA 9 hingga 11, memerlukan perlindungan di dalam ruangan pada iklim lebih dingin di mana suhu turun di bawah 50 derajat Fahrenheit (10 derajat Celsius).
- Aroma: Mengandung 59 gen terpene synthase, lebih banyak dari Arabidopsis atau tanaman teh, menghasilkan aroma yang dalam, kompleks, dan manis yang semakin kuat di malam hari.
- Penggunaan Terbaik: Spesies pilihan utama untuk produksi teh melati dan upacara keagamaan di seluruh Asia Tenggara, di mana melati ini memiliki makna budaya yang mendalam.
- Catatan Perawatan: Membutuhkan kelembapan yang konsisten tanpa genangan air, cahaya terang tidak langsung di dalam ruangan, dan pemberian pupuk teratur selama musim tumbuh untuk mendukung pembungaan berkelanjutan.
- Fakta Menarik: Ditetapkan sebagai bunga nasional Filipina (sampaguita) dan digunakan dalam persembahan rangkaian Hindu, melati arab memiliki makna budaya yang penting di berbagai peradaban.
Melati Musim Dingin (Jasminum nudiflorum)
- Kebiasaan Tumbuh: Semak gugur menjalar yang tumbuh hingga 4 kaki (1,2 meter) sebagai semak atau 10 hingga 15 kaki (3 hingga 4,5 meter) sebagai tanaman merambat pada penyangga.
- Ketahanan: Melati sejati paling tahan banting, bertahan di Zona USDA 6a hingga 10b, dan salah satu dari sedikit spesies yang toleran terhadap tanah liat, lempung, pasir, serta rentang pH yang luas.
- Aroma: Berbeda dari kebanyakan melati, bunga melati musim dingin tidak memiliki aroma, tetapi mekarnya yang berwarna kuning keemasan cerah pada bulan Januari dan Februari memberikan warna langka di musim dingin.
- Penggunaan Terbaik: Sangat baik untuk stabilisasi lereng, dinding penahan, dan penutup tanah di mana cabang-cabangnya yang melengkung berakar saat menyentuh tanah, menyebar secara alami dan mencegah erosi.
- Catatan Perawatan: Tahan rusa, tahan kekeringan setelah mapan, dan tangguh terhadap penyakit menurut NC State Extension, menjadikannya salah satu pilihan melati dengan perawatan paling rendah.
- Fakta Menarik: Nama botaninya nudiflorum berarti berbunga telanjang karena bunga kuning cerahnya muncul pada batang gundul sebelum daun muncul di akhir musim dingin.
Melati Merah Muda (Jasminum polyanthum)
- Kebiasaan Tumbuh: Tanaman merambat hijau abadi yang tumbuh cepat, bisa mencapai 15 hingga 20 kaki (4,5 hingga 6 meter) dengan dedaunan lebat dan rangkaian bunga putih berkuncup merah muda.
- Ketahanan: Tumbuh baik di Zona USDA 8 hingga 11, sering dijual sebagai tanaman bunga dalam ruangan di daerah yang lebih dingin di mana ia tumbuh subur di konservatori dan ruang berjemur yang terang.
- Aroma: Salah satu spesies melati dengan aroma paling kuat, menghasilkan kemanisan yang hampir luar biasa yang memenuhi seluruh ruangan saat mekar di dalam ruangan.
- Penggunaan Terbaik: Populer sebagai tanaman bunga dalam ruangan di iklim dingin dan sebagai penutup layar atau teralis outdoor yang rimbun di kebun bergaya Mediterania yang sejuk.
- Catatan Perawatan: Memerlukan periode istirahat dingin musim dingin sekitar 40 hingga 50 derajat Fahrenheit (4 hingga 10 derajat Celsius) untuk memicu pembungaan musim semi, detail penting yang sering terlewatkan pemula.
- Fakta Menarik: Melati merah muda terkadang tertukar dengan melati musim dingin karena mekar di akhir musim dingin hingga awal musim semi, tetapi kuncup merah mudanya dan aromanya yang kuat membuatnya mudah dibedakan.
Melati Catalonia (Jasminum grandiflorum)
- Kebiasaan Tumbuh: Tanaman merambat semi-hijau yang tumbuh kuat mencapai 10 hingga 15 kaki (3 hingga 4,5 meter), menghasilkan bunga putih besar berbentuk bintang dengan sisi balik berwarna merah muda.
- Ketahanan: Cocok untuk Zona USDA 9 hingga 11, spesies ini lebih sensitif terhadap dingin dibanding melati umum dan memerlukan perlindungan dari embun beku di iklim perbatasan.
- Aroma: Dihargai oleh industri parfum Prancis di Grasse, bunganya menghasilkan salah satu minyak absolut paling bernilai yang digunakan dalam pembuatan parfum kelas atas dan aromaterapi.
- Penggunaan Terbaik: Ditanam secara komersial untuk ekstraksi parfum di Prancis selatan dan India, serta dihargai di kebun rumah karena bunganya yang besar, melimpah, dan musim mekarnya yang panjang.
- Catatan Perawatan: Membutuhkan tanah subur dan berdrainase baik di posisi hangat dan terlindung dengan sinar matahari penuh, serta diuntungkan dari pemangkasan teratur untuk mencegah pertumbuhan memanjang dan mendorong pembungaan.
- Fakta Menarik: Penelitian menemukan bahwa ekstrak etanol Jasminum grandiflorum pada dosis 300 miligram per kilogram sepenuhnya mencegah terjadinya tumor dalam studi karsinogenesis kelenjar susu di laboratorium.
Melati Raja (Jasminum rex)
- Kebiasaan Tumbuh: Semak hijau abadi atau tanaman merambat pendek yang menghasilkan bunga terbesar dari semua spesies melati, dengan mekar mencapai diameter hingga 3 inci (7,5 sentimeter).
- Ketahanan: Spesies tropis yang memerlukan Zona USDA 10 hingga 12, membutuhkan kondisi rumah kaca hangat atau dalam ruangan di sebagian besar wilayah beriklim sedang sepanjang tahun.
- Aroma: Meskipun menghasilkan bunga melati terbesar dan paling mengesankan secara visual, melati raja ternyata tidak memiliki aroma sama sekali, ditanam hanya untuk tampilan bunganya yang ornamental.
- Penggunaan Terbaik: Tanaman koleksi yang paling cocok untuk rumah kaca berpemanas, konservatori tropis, atau sebagai tanaman wadah mencolok yang dibawa keluar hanya selama bulan-bulan musim panas yang hangat.
- Catatan Perawatan: Memerlukan kelembapan tinggi, kehangatan konsisten di atas 60 derajat Fahrenheit (15 derajat Celsius), dan perlindungan dari sinar matahari sore langsung yang dapat membakar kelopak besarnya.
- Fakta Menarik: Melati raja berasal dari Thailand dan masih langka dalam budidaya di luar Asia Tenggara, menjadikannya spesimen berharga bagi penggemar dan kolektor melati.
Melati Sayap Malaikat (Jasminum laurifolium)
- Kebiasaan Tumbuh: Semak hijau abadi kompak yang tumbuh 4 hingga 6 kaki (1,2 hingga 1,8 meter) dengan dedaunan hijau tua mengkilap dan bunga putih berbentuk kincir yang khas.
- Ketahanan: Tumbuh di Zona USDA 9 hingga 11 dan menjadi tanaman wadah yang sangat baik yang bisa dibawa masuk ke dalam ruangan selama musim dingin di daerah yang lebih dingin.
- Aroma: Menghasilkan aroma ringan dan menyenangkan yang tidak sekuat melati arab atau melati merah muda, menjadikannya pilihan tepat untuk ditanam di dalam ruangan dekat area tempat tinggal.
- Penggunaan Terbaik: Cocok sebagai tanaman hias kompak atau spesimen wadah teras di mana ruang terbatas, karena secara alami tetap rimbun tanpa perlu pemangkasan agresif.
- Catatan Perawatan: Menyukai cahaya terang tidak langsung dengan kelembapan sedang dan media tanam berdrainase baik, disiram saat 1 inci (2,5 sentimeter) atas tanah terasa kering saat disentuh.
- Fakta Menarik: Bunga berbentuk kincir dengan kelopak memanjang memberi spesies ini nama umumnya, karena mekarnya menyerupai sayap malaikat kecil jika dilihat dari sudut tertentu.
Melati Bintang (Bukan Melati Sejati)
- Kebiasaan Tumbuh: Tanaman merambat hijau abadi yang tumbuh cepat mencapai lebih dari 20 kaki (6 meter) tanpa pemangkasan, dengan batang melilit yang memerlukan struktur penyangga karena tidak bisa merambat dinding batu sendiri.
- Ketahanan: Beradaptasi di Zona USDA 8 hingga 10, melati bintang cukup bebas hama dan tahan kekeringan setelah mapan menurut data penelitian UF/IFAS Extension.
- Aroma: Menghasilkan rangkaian bunga putih kecil berbentuk kincir dengan aroma manis menyerupai melati yang sering membuat penanam salah mengiranya sebagai spesies Jasminum sejati.
- Penggunaan Terbaik: Sangat baik sebagai penutup tanah, pagar, atau tanaman espalier di iklim hangat, dengan sepupunya melati Asia sebagai pilihan tepat untuk penutup tanah berperawatan rendah.
- Catatan Perawatan: Sinar matahari penuh menghasilkan bunga terbanyak, dan getahnya yang lengket dapat menodai pakaian saat pemangkasan, jadi disarankan memakai pakaian lama dan sarung tangan selama perawatan.
- Fakta Menarik: Melati bintang (Trachelospermum jasminoides) bukan melati sejati sama sekali tetapi termasuk keluarga Apocynaceae, berasal dari Tiongkok bukan dari daerah tropis melati sejati.
Pilihan terbaik dari varietas melati ini tergantung pada iklim dan apa yang Anda inginkan dari tanaman tersebut. Penanam di zona dingin sebaiknya mulai dengan melati musim dingin untuk warna di luar ruangan. Jika Anda menginginkan aroma terkuat di dalam ruangan, melati arab atau melati merah muda akan memenuhi ruangan Anda dengan wangi sepanjang musim.
Hal Penting dalam Perawatan Tanaman Melati
Perawatan tanaman melati yang baik mengikuti irama seperti musik sepanjang tahun. Musim semi membawa dorongan besar pertumbuhan baru. Musim panas menahan nada panjang pembungaan. Musim gugur memperlambat segalanya, dan musim dingin memberi tanaman Anda istirahat yang dibutuhkan. Saya mempelajari irama ini dengan cara yang sulit setelah mematikan 2 tanaman melati pertama saya karena memperlakukan setiap musim dengan cara yang sama.
Kebutuhan cahaya melati Anda tergantung pada apa yang Anda inginkan dari tanaman. Berikan 6 jam atau lebih sinar matahari langsung setiap hari untuk bunga terbanyak. Cahaya lebih sedikit berarti bunga lebih sedikit tetapi tanaman tetap tumbuh baik di teduh parsial. Pindahkan melati dalam pot ke jendela paling terang saat cuaca dingin memaksa Anda masuk ke dalam ruangan.
Tanah untuk melati harus cepat mengalirkan air tetapi tetap menahan sedikit kelembapan. Campurkan tanah pot, perlit, dan peat moss dengan perbandingan sama untuk wadah. Melati musim dingin toleran terhadap tanah liat, lempung, debu, dan pasir dengan rentang pH luas dari asam hingga basa. Sebagian besar spesies melati lainnya lebih menyukai pH sedikit asam sekitar 6,0 hingga 7,0 untuk hasil terbaik.
Penyiraman melati berubah sesuai musim dan di situlah sebagian besar penanam melakukan kesalahan. Siram saat 1 inci atas tanah mengering di musim semi dan musim panas. Kurangi di musim gugur dan biarkan tanah lebih kering di antara penyiraman di musim dingin. Jangan pernah biarkan akar terendam air menggenang atau Anda akan kehilangan tanaman karena busuk akar dengan cepat.
Beri pupuk melati Anda sesuai jadwal tetap untuk bunga terbaik. Gunakan formula seimbang setiap 2 hingga 4 minggu dari musim semi hingga akhir musim panas. Beralih ke campuran tinggi fosfor saat kuncup mulai terbentuk. Hentikan semua pemupukan di musim gugur dan musim dingin agar tanaman bisa beristirahat tanpa mendorong pertumbuhan baru yang lemah.
Kebutuhan suhu melati cukup sederhana untuk sebagian besar spesies. Jaga antara 65°F dan 80°F selama musim tumbuh. Sebagian besar jenis perlu tetap di atas 50°F di musim dingin. Pengecualian besar adalah melati musim dingin, yang tahan terhadap suhu beku hingga Zona USDA 6a.
Menanam Melati di Dalam Ruangan
Menanam melati di dalam ruangan paling berhasil jika Anda memperlakukannya sebagai kemitraan. Anda memberikan tanaman jendela, pot, dan irama musiman yang tepat. Tanaman membalas Anda dengan berbulan-bulan aroma malam yang manis yang memenuhi seluruh rumah. Saya sudah memelihara tanaman melati di ambang jendela dapur selama 6 tahun dan mekar setiap musim semi tanpa gagal.
Tanaman hias melati Anda membutuhkan perhatian lebih dari kebanyakan tanaman berdaun, tapi imbalannya sangat besar. Melati arab memiliki 59 gen terpene synthase dalam DNA-nya. Itu lebih banyak dari tanaman teh dengan 30 atau Arabidopsis dengan 33. Semua gen tersebut bekerja sama menciptakan aroma kompleks yang Anda cium di malam hari. Satu pot melati memberikan Anda wangi yang tidak bisa ditandingi kebanyakan tanaman.
Kesalahan terbesar dalam perawatan melati di dalam ruangan adalah melewatkan periode istirahat dingin. Melati merah muda memerlukan 4 hingga 6 minggu pada suhu 40°F hingga 50°F (4°C hingga 10°C) untuk memicu pembungaan musim semi. Tanpa periode dingin tersebut, Anda akan mendapatkan daun hijau tetapi nol bunga. Garasi sejuk atau ruangan tanpa pemanas cocok untuk melewatkan musim dingin pada tahap ini. Lampu tumbuh melati membantu menjaga kecerahan selama hari-hari musim dingin yang pendek.
Pilih Jendela yang Tepat
- Jendela Menghadap Selatan: Posisikan melati dalam jarak 2 kaki (60 sentimeter) dari jendela menghadap selatan untuk paparan cahaya maksimal, karena sinar matahari penuh menghasilkan bunga paling melimpah pada tanaman dalam ruangan.
- Pencahayaan Tambahan: Gunakan lampu tumbuh spektrum penuh selama 12 hingga 14 jam setiap hari selama bulan-bulan musim dingin saat jam siang alami turun di bawah 10 jam di lintang utara.
- Putar Mingguan: Putar pot seperempat putaran setiap minggu untuk memastikan pertumbuhan merata di semua sisi, mencegah tanaman menjadi miring saat condong ke arah cahaya.
Kuasai Kelembapan Dalam Ruangan
- Metode Nampan Kerikil: Letakkan pot di atas nampan berisi kerikil dan air, pastikan dasar pot berada di atas permukaan air agar akar tetap kering sementara kelembapan meningkat di sekitar daun.
- Mengelompokkan Tanaman: Tempatkan melati dekat tanaman hias tropis lainnya untuk menciptakan zona kelembapan bersama yang menguntungkan semua tanaman dan meniru kondisi tumbuh alami mereka.
- Hindari Sumber Udara Kering: Jauhkan melati dari ventilasi pemanas, radiator, dan perapian yang menurunkan kelembapan dan menyebabkan kuncup rontok, daun menggulung, dan masalah tungau laba-laba.
Picu Siklus Pembungaan
- Periode Istirahat Dingin: Banyak spesies melati, terutama melati merah muda, memerlukan 4 hingga 6 minggu suhu dingin sekitar 40°F hingga 50°F (4°C hingga 10°C) untuk memulai pembentukan kuncup bunga.
- Kurangi Penyiraman di Musim Dingin: Kurangi frekuensi penyiraman sekitar setengahnya selama periode istirahat, biarkan setengah bagian atas tanah mengering sebelum memberikan rendaman menyeluruh namun jarang.
- Mulai Pupuk Lagi di Musim Semi: Mulai memupuk lagi dengan formula kaya fosfor saat pertumbuhan baru muncul di musim semi, yang menandakan tanaman keluar dari masa dorman dan siap berbunga.
Pilih Spesies Dalam Ruangan Terbaik
- Melati Arab: Tetap kompak pada 3 hingga 6 kaki (1 hingga 2 meter), mekar berulang kali sepanjang tahun, dan 59 gen terpene synthase-nya menghasilkan campuran aroma malam yang tak tertandingi.
- Melati Sayap Malaikat: Kebiasaan tumbuh yang rimbun pada 4 hingga 6 kaki (1,2 hingga 1,8 meter) menjadikannya ideal untuk ambang jendela dan meja tanpa perlu pemangkasan atau pelatihan agresif.
- Melati Merah Muda: Menghasilkan aroma dalam ruangan paling kuat tetapi memerlukan periode istirahat dingin dan teralis atau rangka penyangga, menjadikannya lebih cocok untuk penanam dalam ruangan berpengalaman.
Pemangkasan dan Pelatihan Melati
Pemangkasan melati ibarat percakapan dengan tanaman Anda. Setiap potongan memberi tahu tanaman ke mana harus mengirimkan energinya. Bagian terpenting dari cara memangkas melati bukan potongannya itu sendiri. Waktu lebih penting dari teknik karena potongan yang salah di waktu yang salah akan menghilangkan kuncup bunga tahun depan.
Melati musim panas mekar pada pertumbuhan baru dari tahun berjalan. Pangkas segera setelah bunga terakhir layu di akhir musim panas atau awal musim gugur. Memangkas melati setelah berbunga memberi tanaman satu musim penuh untuk menumbuhkan batang segar yang membawa bunga tahun depan. Saya memangkas melati umum saya setiap bulan Agustus dan bunganya kembali lebih kuat setiap musim semi.
Melati musim dingin bermain dengan aturan berbeda karena berbunga pada kayu tua. Tunggu hingga musim semi setelah bunga kuningnya selesai mekar. Potong batang yang baru saja berbunga ke tunas samping yang kuat. Ini menjaga tanaman tetap rapi dan membiarkan pertumbuhan baru matang selama musim panas untuk mekar di musim dingin berikutnya.
Untuk membuat melati rimbun, jepit ujung tunas baru setelah mencapai panjang sekitar 6 inci. Ini memaksa tanaman bercabang keluar daripada memanjang ke satu arah. Memangkas ujung melati setiap beberapa minggu selama musim tumbuh menciptakan bentuk yang padat dan penuh yang terlihat indah di teralis atau dalam pot.
Pelatihan melati pada teralis atau rangka kawat memerlukan sedikit usaha di tahun pertama tetapi menghemat pekerjaan Anda selanjutnya. Pasang penyangga sebelum Anda menanam. Jalin batang muda melalui teralis dan ikat dengan potongan kain lembut setiap 8 hingga 12 inci. Melati bintang bahkan bisa dibentuk sebagai pagar kecil atau espalier di dinding hangat dengan pemangkasan teratur.
Tanaman melati yang tumbuh terlalu lebat mungkin perlu pemulihan total. Anda bisa memotongnya hingga sekitar 2 kaki dari pangkal dan ia akan tumbuh kembali. Ketahui saja bahwa pembungaan penuh memerlukan 2 hingga 3 tahun untuk kembali setelah pemotongan seberat itu. Saya pernah melakukan ini pada tanaman merambat yang terabaikan di rumah lama saya dan penantiannya sepadan dengan hasilnya.
Aroma dan Kegunaan Melati
Aroma melati adalah alasan utama kebanyakan orang menanam tanaman ini. Aromanya sangat bervariasi antar spesies dan menurut saya setiap penanam sebaiknya memilih melati berdasarkan bau terlebih dahulu. Melati arab memiliki aroma madu dan teh hijau. Melati umum cenderung ke vanila hangat dan bunga jeruk. Melati merah muda memberikan wangi manis yang sangat kuat hingga bisa memenuhi seluruh ruangan.
Ilmu di balik aroma melati sangat menakjubkan. Peneliti memetakan genom J. sambac pada 550 juta pasangan basa di 13 kromosom. Mereka menemukan 59 gen terpene synthase yang menciptakan profil aroma kompleks. Itu lebih banyak gen aroma dibanding tanaman teh dengan 30 atau Arabidopsis dengan 33. Bunga melati paling harum mengeluarkan aroma terbaiknya di malam hari. Itu karena senyawa aroma mencapai puncaknya pada bunga yang mekar penuh meskipun gen-gennya bekerja paling keras pada tahap kuncup.
Teh melati dimulai dari bunga yang dipetik saat kelopak masih rapat. Pekerja menyebarkan kuncup ini di atas daun teh hijau pada malam hari. Bunga terbuka dan melepaskan aroma melatinya langsung ke dalam teh. Grade premium melewati proses pengharuman ini hingga 7 kali untuk rasa terkaya. Saya pernah mencoba membuat teh melati sendiri dan hasilnya lumayan tetapi tidak mendekati apa yang bisa dilakukan para profesional.
Anda akan menemukan industri parfum melati berpusat di Grasse, Prancis. Melati Catalonia ditanam di sana untuk minyak esensial melati. Dibutuhkan sekitar 8.000 bunga untuk menghasilkan satu gram absolut melati. Itulah mengapa parfum melati asli sangat mahal di toko. Minyak esensialnya juga digunakan dalam aromaterapi untuk meredakan stres dan meningkatkan kualitas tidur.
Metode Perbanyakan
Perbanyakan melati memungkinkan Anda mengubah satu tanaman menjadi banyak tanpa mengeluarkan uang di pembibitan. Saya sudah membuat lebih dari 30 tanaman melati baru hanya dari stek selama satu dekade terakhir. Memperbanyak melati dari stek seperti kloning. Anda mengambil sepotong identitas tanaman induk dan memberinya awal baru di tanah baru dengan hormon perakaran melati sebagai tikar sambutan.
Metode terbaik tergantung pada jenis melati yang Anda tanam dan seberapa cepat Anda ingin hasilnya. Stek batang melati berakar dalam 4 hingga 8 minggu dan menghasilkan tanaman yang identik dengan induknya. Cangkok melati cocok untuk jenis menjalar. Menanam melati dari biji memerlukan waktu paling lama yaitu 1 hingga 3 bulan hanya untuk berkecambah, dan tanaman baru mungkin berbeda dari induknya.
Stek Batang (Paling Populer)
- Kapan Mengambil: Ambil stek semi-keras di akhir musim panas saat pertumbuhan baru sudah cukup matang sehingga batang patah bersih daripada melengkung, yang menandakan kayu berada pada tahap yang tepat.
- Panjang Stek: Ambil stek sepanjang 4 hingga 6 inci (10 hingga 15 sentimeter) dengan minimal 2 hingga 3 ruas daun, buang daun bagian bawah dan celupkan ujung potongan ke bubuk hormon perakaran.
- Media Perakaran: Tancapkan stek ke dalam campuran perlit dan peat moss atau sabut kelapa dengan perbandingan sama, jaga media tetap lembap tetapi tidak tergenang selama periode perakaran.
- Perkiraan Waktu: Akar berkembang dalam 4 hingga 8 minggu pada kondisi hangat dengan kelembapan tinggi; kantong plastik bening di atas pot menciptakan efek rumah kaca mini yang mempercepat perakaran.
Cangkok (Metode Termudah)
- Perakaran Alami: Melati musim dingin berakar di mana cabang melengkung menyentuh tanah dengan sendirinya, menjadikan cangkok metode paling sederhana yang tidak memerlukan alat khusus atau hormon perakaran sama sekali.
- Cara Mencangkok: Bengkokkan batang rendah ke tanah, lukai bagian bawahnya dengan pisau, tahan dengan kawat penjepit, dan tutup bagian yang dilukai dengan 2 inci (5 sentimeter) tanah.
- Waktu Pemisahan: Biarkan 3 hingga 6 bulan agar akar yang kuat berkembang sebelum memotong tanaman baru dari batang induk dan memindahkannya ke tempat tumbuh permanennya.
- Kandidat Terbaik: Jenis melati menjalar seperti melati musim dingin dan melati umum merespons cangkok paling baik karena kebiasaan tumbuh melengkung mereka yang menyentuh tanah dengan mudah.
Menanam dari Biji
- Waktu Perkecambahan: Biji melati bisa memerlukan 1 hingga 3 bulan untuk berkecambah dan membutuhkan kehangatan stabil 70°F hingga 75°F (21°C hingga 24°C) sepanjang seluruh proses.
- Persiapan Biji: Rendam biji dalam air hangat selama 24 jam sebelum menanam untuk melunakkan kulit luar yang keras, yang meningkatkan tingkat perkecambahan dibandingkan menanam biji kering langsung.
- Media Tanam: Semai biji di permukaan campuran media semai halus, tutup dengan lapisan tipis vermikulit, dan jaga kelembapan stabil dengan penutup plastik bening di atasnya.
- Catatan Penting: Melati dari biji bisa memerlukan 2 hingga 3 tahun untuk mencapai usia berbunga dan dapat menghasilkan tanaman yang berbeda dari induknya dalam hal kekuatan, bentuk bunga, dan intensitas aroma.
Pembagian (Tanaman Wadah)
- Kapan Membagi: Bagi tanaman melati wadah yang sudah mapan di awal musim semi sebelum pertumbuhan baru dimulai, pilih tanaman yang sudah terlalu besar untuk potnya dan menunjukkan beberapa kelompok batang yang berbeda.
- Proses Pembagian: Keluarkan tanaman dari potnya, pisahkan bagian akar menggunakan tangan atau pisau bersih, pastikan setiap bagian memiliki beberapa batang sehat dan massa akar yang baik.
- Perawatan Setelahnya: Tanam setiap bagian ke media pot baru yang berdrainase baik, siram secukupnya, dan tempatkan di cahaya terang tidak langsung selama 2 hingga 3 minggu sementara akar baru terbentuk sebelum dipindahkan ke sinar matahari penuh.
- Tingkat Keberhasilan: Pembagian menghasilkan tanaman mapan lebih cepat dari metode lainnya karena setiap bagian memiliki sistem akar matang, meskipun paling cocok untuk jenis semak multi-batang.
Apa pun metode yang Anda pilih, musim semi dan awal musim panas memberi tanaman melati baru Anda peluang terbaik untuk akar yang kuat sebelum musim dingin tiba. Mulailah dengan stek batang jika Anda menginginkan klon yang andal dari tanaman favorit Anda.
5 Mitos Umum
Semua tanaman yang disebut melati adalah spesies melati sejati dari genus Jasminum dan memiliki kebutuhan perawatan yang sama.
Melati bintang, melati Konfederasi, dan melati Carolina bukan melati sejati dan termasuk keluarga tanaman yang sama sekali berbeda dengan kebutuhan perawatan dan tingkat toksisitas yang berbeda.
Melati membutuhkan panas tropis penuh sepanjang tahun dan tidak bisa bertahan di iklim dingin atau sedang mana pun.
Melati musim dingin (Jasminum nudiflorum) tahan banting hingga Zona USDA 6a dan toleran terhadap suhu beku, mekar di akhir musim dingin bahkan menembus salju.
Bunga melati menghasilkan aroma terkuatnya pada siang hari saat sinar matahari berada pada intensitas puncaknya.
Sebagian besar spesies melati melepaskan aroma terkuatnya di sore dan malam hari, dengan gen biosintesis mencapai puncak pada kuncup dan akumulasi volatil tertinggi saat mekar penuh.
Tanaman melati beracun bagi hewan peliharaan rumah termasuk kucing dan anjing dan harus dijauhkan dari hewan.
Spesies Jasminum sejati umumnya tidak beracun bagi kucing, anjing, dan kuda menurut data NC State Extension, meskipun melati palsu seperti melati Carolina bersifat beracun.
Memangkas melati kapan saja sepanjang tahun sangat aman dan akan selalu mendorong lebih banyak bunga di musim berikutnya.
Pemangkasan di waktu yang salah dapat menghilangkan kuncup bunga musim berikutnya; melati yang mekar di musim panas harus dipangkas segera setelah berbunga, sementara melati musim dingin dipangkas di musim semi setelah bunga memudar.
Kesimpulan
Perjalanan tanaman melati Anda dimulai dengan satu pilihan cerdas. Pilih varietas yang tepat untuk zona iklim Anda. Melati musim dingin mengatasi kebun dingin hingga Zona 6a. Melati arab memberi Anda aroma terkuat dan pilihan pembuatan teh. Melati umum menutupi dinding kebun pedesaan dengan bunga putih klasik.
Menanam melati semakin mudah setelah Anda menyesuaikan tanaman dengan kebutuhannya. Perawatan melati yang baik berarti menyesuaikan air, cahaya, dan pemupukan sesuai musim. 197 spesies dalam genus ini memberi Anda pilihan untuk teralis luar ruangan dan ambang jendela dalam ruangan. Dengan 59 gen terpene synthase, melati arab saja menghasilkan profil aroma yang lebih kaya dari kebanyakan tanaman di bumi.
Panduan ini memberikan Anda varietas melati, detail perawatan, metode pemangkasan, dan ilmu aroma yang belum pernah disatukan dalam satu sumber sebelumnya. Saya sudah menguji tips ini selama bertahun-tahun menanam melati di 3 zona iklim berbeda dan tips ini berhasil. Melati sejati juga aman di sekitar hewan peliharaan, jadi jangan bingungkan mereka dengan melati palsu yang membawa risiko nyata.
Musim tanam di musim semi adalah waktu terbaik untuk memulai melati pertama Anda. Ambil satu tanaman sehat dari pembibitan yang bagus dan tanam di tanah atau pot musim ini. Beri sinar matahari, tanah yang baik, dan irama musiman yang tepat dalam perawatan. Anda akan mencium imbalan manisnya di malam hangat berikutnya saat bersantai di luar.
Sumber Eksternal
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Bisakah melati tumbuh di Jerman?
Melati musim dingin (Jasminum nudiflorum) tumbuh baik di Jerman karena tahan dingin hingga Zona USDA 6a, sementara spesies yang lebih rentan perlu melewati musim dingin di dalam ruangan.
Di mana melati tumbuh paling baik?
Melati tumbuh paling baik di lokasi hangat dan cerah dengan tanah berdrainase baik, idealnya di Zona USDA 7 hingga 10 dengan minimal 6 jam sinar matahari langsung setiap hari.
Apakah melati tanaman hias yang bagus?
Beberapa spesies melati menjadi tanaman hias yang sangat baik, terutama melati arab dan melati merah muda, asalkan mendapat cahaya terang tidak langsung dan kelembapan yang memadai.
Apakah melati tanaman dalam atau luar ruangan?
Melati bisa ditanam di dalam maupun luar ruangan tergantung spesies dan iklimnya, dengan banyak penanam membawa melati pot ke dalam ruangan saat musim dingin.
Bisakah melati bertahan di musim dingin?
Melati musim dingin bertahan pada suhu beku hingga Zona USDA 6a, sementara spesies yang lebih rentan memerlukan perlindungan atau tempat berlindung di dalam ruangan di bawah 50 derajat Fahrenheit (10 derajat Celsius).
Apakah melati sulit ditanam?
Melati relatif mudah ditanam setelah mapan, memerlukan penyiraman konsisten, tanah berdrainase baik, dan pemangkasan teratur setelah berbunga.
Apakah melati menarik tikus?
Bunga melati menarik penyerbuk seperti lebah dan kupu-kupu tetapi tidak secara khusus menarik tikus; buah yang jatuh atau penutup tanah yang lebat mungkin menarik mereka.
Apa masalah umum pada melati?
Masalah umum melati termasuk daun menguning karena penyiraman berlebih, gagal berbunga karena cahaya tidak cukup, dan serangan hama dari kutu daun, kutu sisik, dan tungau laba-laba.
Berapa umur tanaman melati?
Tanaman melati yang dirawat dengan baik bisa hidup 15 hingga 20 tahun atau lebih, dengan beberapa tanaman merambat luar ruangan yang mapan bertahan selama beberapa dekade.
Tanaman apa yang paling membawa keberuntungan untuk rumah?
Melati dianggap sebagai salah satu tanaman paling beruntung untuk rumah di banyak budaya, melambangkan cinta, kemurnian, dan kemakmuran bersama tanaman keberuntungan lainnya seperti tanaman giok dan pohon uang.
