Ketika menentukan berapa banyak memangkas pohon dewasa, tetap pada pengangkatan 20-25% kanopi dalam satu tahun. Persentase pemangkasan tahunan ini memberikan cukup pemotongan pada pohon Anda tanpa mengejutkan sistemnya. Melampaui batas ini dan pohon Anda akan melawan balik dengan banyak tunas air yang berantakan. Tetap dalam batas dan pohon Anda terus menghasilkan buah berkualitas tahun demi tahun.
Saya melampaui batas aman pada pohon apel tua yang besar di halaman belakang saya bertahun-tahun lalu. Pohon itu telah tumbuh liar selama satu dekade sebelum saya membeli tempatnya. Saya mengangkat sekitar 40% kanopi mencoba memperbaiki semuanya sekaligus. Tiga musim semi berikutnya pohon itu meledak dengan ratusan tunas air. Saya menghabiskan bertahun-tahun menipiskan kekacauan itu sebelum pohon tenang dan menghasilkan buah yang baik lagi.
Pohon Anda merespons pemangkasan berat seperti ancaman terhadap kelangsungan hidupnya. Ketika Anda mengangkat terlalu banyak cabang, pohon panik dan mencoba mengganti daun yang hilang dengan cepat. Tunas air yang kuat tumbuh dari tunas dorman di seluruh cabang yang tersisa. Pertumbuhan kembali ini mencuri energi dari produksi buah. Pohon Anda fokus pada daun bukan apel atau persik karena merasa perlu pulih.
Batas pemangkasan aman yang bisa ditangani pohon buah bervariasi menurut spesies. Apel dan pir paling baik dengan aturan 20-25% karena mereka berbuah pada spur tua yang perlu dilindungi. Penelitian Oregon State menunjukkan persik adalah pengecualian dari pedoman ini. Persik mentoleransi hingga 50% pengangkatan setiap tahun karena mereka hanya berbuah pada kayu yang tumbuh musim lalu. Anda harus memangkasnya dengan keras untuk menjaga kayu berbuah baru terus tumbuh.
Buah berbiji keras seperti ceri dan plum berada di antara ekstrem ini. Mereka mentoleransi sedikit lebih banyak pemangkasan daripada apel tetapi lebih sedikit dari persik. Targetkan sekitar 25-30% pengangkatan pada pohon ceri Anda. Plum bisa menangani jumlah yang sama jika telah dirawat dengan baik di tahun-tahun sebelumnya. Pohon yang terabaikan membutuhkan perlakuan yang lebih lembut sampai stabil.
Pohon yang terabaikan menggoda Anda untuk memperbaiki semuanya sekaligus tetapi tahan godaan itu. University of Maine menyarankan untuk menyebar renovasi berat selama tiga hingga empat musim. Jaga total pengangkatan Anda di bawah 75% di semua tahun tersebut digabungkan. Pendekatan lambat ini memungkinkan pohon Anda menyesuaikan diri tanpa masuk ke mode bertahan hidup. Kesabaran mengalahkan pemotongan agresif setiap saat.
Mulai renovasi Anda dengan mengangkat kayu mati dan berpenyakit terlebih dahulu. Langkah ini tidak dihitung terhadap anggaran tahunan Anda karena cabang mati tidak mengambil apa pun dari pohon Anda. Selanjutnya angkat cabang yang bersilangan dan bergesekan yang menyebabkan luka. Kemudian tipiskan area yang paling padat agar cahaya mencapai bagian dalam. Simpan perubahan struktural besar untuk musim-musim mendatang.
Saya sekarang berjalan mengelilingi setiap pohon dewasa sebelum saya mulai memotong. Saya menandai cabang yang ingin saya angkat dan mundur untuk menilai totalnya. Jika terlihat seperti lebih dari seperempat kanopi, saya menyimpan beberapa tanda untuk tahun depan. Langkah perencanaan ini membuat saya jujur tentang berapa banyak memangkas pohon dewasa tanpa berlebihan.
Perhatikan bagaimana pohon Anda merespons setelah setiap sesi pemangkasan. Produksi tunas air yang moderat berarti Anda tetap dalam batas aman. Tunas yang meledak di mana-mana memberi tahu Anda untuk mundur tahun depan. Pohon Anda memberikan umpan balik jika Anda memperhatikan. Gunakan umpan balik itu untuk menemukan jumlah yang tepat untuk setiap pohon di kebun Anda.
Baca artikel lengkap: Panduan Pemangkasan Pohon Buah: Kapan dan Cara Memangkas
