Vous devez savoir quand planter les poivrons en attendant 2 à 3 semaines après votre dernière date de gel. Le sol doit atteindre 18°C avant que les poivrons puissent bien pousser dehors. Cette culture de temps chaud souffre quand elle est plantée trop tôt dans un sol froid.
Le moment de plantation des poivrons dépend plus de vos conditions locales que de la date du calendrier. J'ai planté des poivrons à la même date de mai deux années de suite et j'ai obtenu des résultats différents chaque fois. Le printemps chaud m'a donné des plants énormes tandis que le froid a produit des poivrons rabougris qui n'ont jamais rattrapé leur retard.
Commencez les semis de poivrons à l'intérieur 8 à 10 semaines avant votre dernière date de gel. Les graines ont besoin d'un sol chaud autour de 27°C pour bien germer. Utilisez un tapis chauffant sous vos plateaux de semis car la température ambiante n'est pas assez chaude pour de bons taux de germination.
Le meilleur moment pour planter les poivrons correspond au moment où les températures nocturnes restent au-dessus de 13°C de façon stable. Les nuits froides font tomber les fleurs des poivrons et arrêtent la formation des fruits. Attendez une chaleur fiable même si vos plants semblent prêts à sortir plus tôt.
Semis en intérieur
- Quand : Commencez les semis 8 à 10 semaines avant votre dernière date de gel moyenne pour avoir des plants prêts à repiquer.
- Température : Maintenez le sol à 27-29°C pour une germination optimale, en utilisant un tapis chauffant si nécessaire.
- Lumière : Donnez aux semis 14 à 16 heures de lumière quotidienne avec des lampes de croissance ou une fenêtre orientée au sud.
Période d'endurcissement
- Quand : Commencez 7 à 10 jours avant votre date de repiquage prévue pour préparer les plants à l'extérieur.
- Processus : Sortez les plants dehors pour des durées croissantes chaque jour, en commençant par 2 heures à l'ombre.
- Température : Attendez que les minimales nocturnes restent au-dessus de 10°C pendant la période d'endurcissement.
Repiquage en extérieur
- Quand : Plantez 2 à 3 semaines après les dernières gelées quand le sol atteint 18°C pour de meilleurs résultats.
- Préparation du sol : Utilisez un paillis plastique noir pour réchauffer le sol 3 à 6°C plus vite que le sol nu.
- Espacement : Placez les plants à 45-60 cm d'intervalle avec des rangs espacés de 60-90 cm pour la circulation de l'air.
Le moment du repiquage des poivrons affecte toute votre saison de récolte. Les plants mis en terre dans un sol chaud commencent à produire des fruits des semaines plus tôt que ceux plantés dans un sol froid. Cette longueur d'avance vous donne plus de poivrons avant que le gel d'automne ne mette fin à la saison.
J'ai testé la plantation de poivrons à différentes températures de sol sur trois saisons. Les plants dans un sol à 18°C ont poussé deux fois plus vite que ceux dans un sol à 13°C pendant le premier mois. Les poivrons en sol froid n'ont jamais égalé les plants en sol chaud en poids total de récolte.
Le paillis plastique noir réchauffe votre sol plus vite si vous êtes pressé de planter. Posez-le sur votre planche de poivrons 2 semaines avant le repiquage pour augmenter la température du sol de 3 à 6°C. Cette astuce vous permet de planter une semaine ou deux plus tôt qu'autrement.
Surveillez les prévisions météo pour les coups de froid tardifs même après que votre dernière date de gel soit passée. Une seule nuit en dessous de 4°C peut retarder les plants de poivrons de plusieurs semaines. Couvrez les plants avec un voile ou des seaux si le froid menace après le repiquage.
La patience paie avec les poivrons plus qu'avec presque n'importe quel autre légume. Les précipiter dans un sol froid cause des problèmes qui durent toute la saison. Attendez une vraie chaleur et vos plants de poivrons vous récompenseront par des récoltes abondantes.
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