El bicarbonato de sodio con aceite supera al vinagre siempre para este hongo. La elección entre vinagre o bicarbonato de sodio para el oídio es fácil cuando conoces los hechos. El vinagre puede quemar tus hojas a la concentración necesaria para eliminar el hongo. El bicarbonato de sodio no causa ningún daño y aun así frena la infección cuando lo mezclas correctamente con un poco de aceite y jabón.
Probé ambos en mis plantas de calabacín el verano pasado para zanjar este debate de una vez por todas. Pulvericé la mezcla de bicarbonato de sodio en la mitad de la fila y la solución de vinagre en la otra mitad. Después de tres semanas, el lado del bicarbonato tenía hojas más sanas y menos pelusa blanca. El lado del vinagre mostraba marcas de quemaduras marrones en los bordes de las hojas donde el spray permaneció demasiado tiempo al sol. Esa prueba dejó clara mi elección.
El tratamiento con bicarbonato de sodio para el oídio funciona elevando el pH en la superficie de tus hojas. Las esporas del oídio necesitan un rango de pH determinado para germinar y crecer. Cuando cubres tus hojas con una solución de bicarbonato, elevas ese pH demasiado para que las esporas se desarrollen. Añadir unas gotas de aceite ayuda a que la mezcla se adhiera a tus hojas para que dure más entre lluvias. Sin el aceite, tu pulverización se lava con el primer rocío de la mañana y deja tus plantas expuestas de nuevo.
La Universidad de Cornell desarrolló una fórmula sencilla en la que los jardineros siguen confiando. Mezcla 1 cucharada de bicarbonato de sodio con 1 cucharadita de jabón líquido y 1 galón de agua. Añade una cucharada de aceite para que se adhiera a las hojas. Pulveriza tus plantas cada 7-10 días durante el tiempo húmedo para obtener los mejores resultados.
La pulverización de vinagre para hongos en plantas suena como una buena idea hasta que ves lo que le hace a las hojas tiernas. Necesitas al menos una concentración del 5% para que tenga algún efecto sobre el oídio. Pero a esa concentración, el ácido acético quema el tejido foliar blando en días calurosos. Las hojas de tu lechuga, calabaza y pepino son demasiado delicadas para soportarlo. He visto jardineros dejar las hojas peladas intentando solucionar una infección leve con vinagre de cocina sin diluir.
Si aun así quieres probar el vinagre, dilúyelo a 2-3 cucharadas por galón de agua. Pulveriza a primera hora de la mañana antes de que el sol apriete. Prueba primero en unas pocas hojas y espera 48 horas para comprobar si hay daños por quemaduras. A esta concentración tan baja, obtienes muy poco poder fungicida. Es mejor que te quedes con la receta de bicarbonato de sodio para obtener resultados reales.
Probé vinagre de manzana puro en un grupo de flox infectados como experimento. El oídio murió, pero también la capa superior del tejido foliar de cada planta que pulvericé. Tus plantas no pueden alimentarse con hojas quemadas. Ese único error me enseñó que el vinagre es demasiado agresivo para la mayoría de usos en el jardín.
Esto es lo que le digo a cada jardinero que me pregunta por los remedios caseros. Empieza con la fórmula de bicarbonato de sodio porque es barata y segura. Si quieres algo más fuerte, compra bicarbonato de potasio en tu centro de jardinería. Supera tanto al bicarbonato de sodio como al vinagre en todas las pruebas que he realizado. Gastarás unos euros más, pero tus plantas te lo agradecerán con una cosecha mucho más abundante.
Hice el cambio al bicarbonato de potasio hace dos años. Lo probé junto a mi mezcla habitual de bicarbonato de sodio en la misma fila de calabazas. La diferencia fue evidente en la primera semana. Mis hojas tratadas se mantuvieron limpias y verdes mientras que la fila con bicarbonato de sodio seguía mostrando manchas nuevas. Si te tomas en serio mantener tu jardín sano, esta mejora vale cada céntimo que inviertas.
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