Sie sollten etwa 2 bis 3 Wochen bevor Sie planen, Ihre Knollen aus dem Gartenbeet auszugraben, aufhören, Knoblauch zu gießen. Diese Trocknungsperiode lässt die äußeren Hüllblätter beginnen zu trocknen, während sie noch in der Erde sind. Nasser Boden zur Erntezeit erzeugt durchnässte Knollen, die faulen, anstatt gut über den Winter zu lagern.
Ihr Knoblauch-Gießplan sollte sich ändern, wenn Sie sich der Erntezeit im Spätsommer nähern. Halten Sie Ihre normale Gießroutine während des Frühjahrs und frühen Sommers aufrecht, wenn die Knollen noch wachsen und an Größe zunehmen. Sobald diese unteren Blätter anfangen gelb und braun zu werden, signalisiert das die Zeit, den Schlauch abzudrehen und die Natur übernehmen zu lassen.
Ich habe diese Lektion gelernt, nachdem ich eine Charge Knoblauch an die Fäulnis verloren hatte, in einem nassen Sommer in meinem eigenen Garten. Meine Gartenschlauch-Zeitschaltuhr lief weiter bis zum Erntetag. Ich zog Knollen hoch, die sich weich und feucht anfühlten. Die äußeren Schichten blieben nass und Schimmelflecken zeigten sich innerhalb von Tagen, nachdem ich sie zum Trocknen nach drinnen gebracht hatte.
Im nächsten Jahr hörte ich zwei Wochen früher mit dem Gießen auf und der Unterschied erstaunte mich. Diese Knollen hatten straffe papierartige Hüllblätter direkt aus der Erde. Sie trockneten schneller und lagerten viele Monate länger als die durchnässten vom Jahr davor. Ich habe seitdem das gleiche Timing befolgt und nie wieder eine Charge an die Fäulnis verloren.
Hier ist der Grund, warum diese Trockenperiode so wichtig für Ihre Ernte und die endgültige Lagerqualität ist. Die Knollen-Hüllblätter müssen austrocknen, bevor Sie den Knoblauch aus der Erde ziehen. Das Abstellen des Wassers gibt ihnen einen Vorsprung beim Trocknungsprozess genau dort, wo sie sitzen. Dieses frühe Trocknen versiegelt die äußeren Schichten und verhindert, dass Feuchtigkeit im Inneren der Knolle eingeschlossen wird.
Knoblauchpflege vor der Ernte bedeutet, Ihre Pflanzen genau zu beobachten, wenn die Erntezeit im Sommer näher rückt. Das Absterben der unteren Blätter gibt Ihnen ein klares Signal, dass die Knollen aufgehört haben zu wachsen und ihre volle Größe erreicht haben. Hören Sie mit dem Gießen auf, wenn Sie 2 oder 3 untere Blätter braun werden sehen, während die oberen Blätter grün und gesund aussehen.
Die USU Extension unterstützt dieses Timing mit ihrer Forschung zu Knoblauch. Stoppen Sie das Wasser, wenn die Blätter beginnen gelb zu werden. Halten Sie die vollen 2 bis 3 Wochen ein, bevor Sie in die Erde graben. Dieses Fenster gibt dem Boden Zeit zu trocknen, während die Knollen ihre volle Größe erreichen.
Regen kann Ihre Pläne durchkreuzen, selbst wenn Sie planmäßig aufhören zu gießen. Ein heftiger Sturm kurz vor der Ernte bringt Sie mit nassem Boden um die Knollen herum wieder auf Anfang. Wenn Regen kommt, warten Sie ein paar zusätzliche Tage, bis der Boden trocknet, bevor Sie Ihren Knoblauch herausziehen. Ich musste die Ernte einmal um eine ganze Woche verschieben nach einem unerwarteten Wolkenbruch, aber das Warten hat sich mit besseren Knollen ausgezahlt.
Überprüfen Sie Ihre Bodenfeuchtigkeit vor dem Erntetag mit einem einfachen Fingertest, der nur Sekunden dauert. Stecken Sie Ihren Finger ein paar Zentimeter tief in die Erde nahe Ihren Knoblauchpflanzen. Der Boden sollte sich trocken und krümelig anfühlen, nicht feucht oder klebrig, wenn Sie Ihren Finger zurückziehen. Wenn noch Feuchtigkeit an Ihrem Finger klebt, geben Sie ihm noch ein oder zwei Tage zum Trocknen.
Gutes Feuchtigkeitsmanagement bei Knoblauch während der Anbausaison bereitet Sie auf den Ernteerfolg vor. Gießen Sie im Frühjahr tief aber nicht zu oft während des Wachstums, wenn die Pflanzen es am meisten brauchen. Dann reduzieren Sie und lassen Sie die Dinge austrocknen, während der Sommer in Richtung Erntezeit fortschreitet. Ihre Knollen werden es Ihnen mit strafferen Hüllblättern und längerer Lagerfähigkeit danken, die sich auf sechs Monate oder mehr erstrecken kann.
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