Ja, Zwischenfrüchte für Gärten steigern Ihre Ernte erheblich. Sie bauen besseren Boden für Sie auf, fügen freien Stickstoff hinzu und ernähren das winzige Leben, das Ihrem Gemüse beim Wachsen hilft. Kleinflächige Zwischenfrüchte zeigen Ihnen oft schneller Ergebnisse als Feldarbeit.
Ich habe meine Gartenbeete mit saisonalem Zwischenfruchtanbau über drei Jahre komplett verändert. Meine Erde begann als harter Lehm, der Wasser abwies und nach jedem Regen verkrustete. Nach Sommerbuchweizen und Winterklee-Rotationen krümelt dieselbe Erde jetzt in meinen Händen. Meine Tomatenernte hat sich in dieser Zeit verdoppelt.
Meine Nachbarin begann mit Zwischenfrüchten in ihren Hochbeeten, nachdem sie meine Ergebnisse gesehen hatte. Sie baut Salat und Grünkohl für den lokalen Markt an. Innerhalb von zwei Saisons wurden ihre Pflanzen größer und ihr Boden sah dunkler aus. Sie sagte mir, dass sie aufgehört hat, Säcke mit Kompost zu kaufen, da ihre Zwischenfrüchte ihr jetzt genug organische Substanz liefern.
Ihr Garten kann Gartenboden schneller verbessern als große Betriebe es tun. Eine dichte Zwischenfrucht auf Ihrem kleinen Beet kann das Äquivalent von 10 Tonnen pro Acre an Pflanzenmaterial einbringen. Betriebliche Zwischenfrüchte verteilen sich dünner über große Flächen. Dieser geballte Effekt bedeutet, dass Ihre organische Substanz in nur einer Saison Arbeit schnell steigen kann.
Forschung der Ohio State University zu Bodenorganismen zeigt Ihnen, warum lebende Wurzeln so wichtig sind. Die Zone direkt um aktive Wurzeln herum enthält 10.000-mal mehr Mikroben als Erde drum herum. Diese winzigen Arbeiter setzen Nährstoffe für Sie um, bekämpfen Ihre Krankheiten und bauen Struktur auf. Zwischenfrüchte halten Wurzeln in Ihren Beeten am Leben, wenn kein Gemüse wächst.
Buchweizen ist eine ideale Sommer-Zwischenfrucht für Ihren Garten. Er wächst schnell und blüht innerhalb von 30 Tagen nach der Aussaat. Diese Blüten locken Bienen an, die für Ihre Zucchini und Gurken bleiben. Buchweizen holt auch Phosphor aus tiefem Boden und hinterlässt ihn für Ihre nächste Kultur zum Aufnehmen.
Winter-Zwischenfrüchte halten Ihre Beete in kalten Monaten beschäftigt, statt brach zu liegen. Inkarnatklee fixiert Stickstoff und zeigt hübsche rote Blüten, bevor Sie ihn einarbeiten. Winterroggen keimt schnell nach Ihrer Herbstaufräumung und übersteht harte Fröste. Jede dieser Optionen ist besser als kahler Boden, den Sie Regen und Unkraut aussetzen.
Das Einarbeiten von Zwischenfrüchten in Ihre Gartenbeete unterscheidet sich von Feldmethoden. Ihre kleinen Parzellen erlauben es Ihnen, Zwischenfrüchte mit Handwerkzeugen zu zerkleinern und mit einem Spaten unterzugraben. Ihre Hochbeete funktionieren gut, wenn Sie Zwischenfrüchte auf Bodenhöhe schneiden und die Wurzeln verrotten lassen. Einige Gärtner legen Planen über ihre abgestorbenen Zwischenfrüchte, um sie ohne Umgraben abzutöten.
Planen Sie Ihre Zwischenfrucht-Rotationen um Ihre Gemüse-Pflanzfenster herum. Planen Sie Ihr Gartenjahr zu Beginn. Notieren Sie, welche Beete wann leer stehen. Wählen Sie Zwischenfruchtarten, die in diese Lücken passen. Ein Beet, das von Juli bis Oktober ruht, könnte Buchweizen und dann eine schnelle Haferkultur vor dem Frost anbauen.
Fangen Sie klein an, wenn Zwischenfruchtanbau im Garten neu für Sie ist. Nutzen Sie ein oder zwei Beete für Zwischenfrüchte, während Sie anderswo Ihre normale Routine beibehalten. Vergleichen Sie, wie sich Ihr Boden anfühlt und wie Ihr Gemüse in bedeckten gegenüber kahlen Beeten wächst. Die meisten Gärtner, die diesen Test durchführen, bepflanzen innerhalb von ein bis zwei Jahren alle ihre Beete mit Zwischenfrüchten.
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