صودا الخبز مع الزيت تتفوّق على الخل في كل مرة لمكافحة هذا الفطر. الاختيار بين الخل أو صودا الخبز للبياض الدقيقي سهل عندما تعرف الحقائق. يمكن أن يحرق الخل أوراقك بالتركيز المطلوب لقتل الفطر. صودا الخبز لن تسبب أي ضرر وتبطئ الإصابة عند خلطها بشكل صحيح مع قليل من الزيت والصابون.
اختبرت كليهما على نباتات الكوسا الصيف الماضي لحسم هذا الجدل نهائياً. رششت خليط صودا الخبز على نصف الصف ومحلول الخل على النصف الآخر. بعد ثلاثة أسابيع كان جانب صودا الخبز يتمتع بأوراق أكثر صحة وزغب أبيض أقل. أما جانب الخل فظهرت عليه علامات حروق بنية على أطراف الأوراق حيث بقي الرذاذ طويلاً تحت الشمس. جعلت تلك التجربة خياري واضحاً.
يعمل علاج صودا الخبز للبياض الدقيقي عن طريق رفع مستوى الأس الهيدروجيني على سطح الورقة. تحتاج أبواغ البياض الدقيقي إلى نطاق معين من الأس الهيدروجيني لتنبت وتنمو. عندما تغطّي أوراقك بمحلول صودا الخبز، ترفع الأس الهيدروجيني لمستوى أعلى مما تتحمله الأبواغ. إضافة بضع قطرات من الزيت تساعد الخليط على الالتصاق بأوراقك ليدوم أطول بين فترات المطر. بدون الزيت، يُغسل رذاذك مع أول ندى صباحي ويترك نباتاتك مكشوفة مرة أخرى.
ابتكرت جامعة Cornell تركيبة بسيطة لا يزال البستانيون يثقون بها. اخلط ملعقة كبيرة من صودا الخبز مع ملعقة صغيرة من الصابون السائل وجالون واحد من الماء. أضف ملعقة كبيرة من الزيت لمساعدته على الالتصاق بأوراقك. رش نباتاتك كل 7-10 أيام خلال الطقس الرطب للحصول على أفضل النتائج.
يبدو رش الخل لفطريات النباتات فكرة جيدة حتى ترى ما يفعله بالأوراق الرقيقة. تحتاج إلى تركيز 5% على الأقل ليكون له أي تأثير على البياض. لكن عند هذه القوة، يحرق حمض الخليك أنسجة الأوراق الطرية في الأيام الحارة. أوراق الخس والقرع والخيار كلها أرق من أن تتحمله. رأيت بستانيين يجرّدون الأوراق تماماً وهم يحاولون علاج إصابة خفيفة بخل المطبخ المركّز.
إذا كنت لا تزال تريد تجربة الخل، خفّفه إلى 2-3 ملاعق كبيرة لكل جالون من الماء. رش في الصباح الباكر قبل أن تشتد الشمس. جرّب على بضع أوراق أولاً وانتظر 48 ساعة للتحقق من أضرار الحرق. عند هذا التركيز المنخفض، ستحصل على قوة ضئيلة جداً في قتل الفطر. من الأفضل الالتزام بوصفة صودا الخبز للحصول على نتائج حقيقية.
جرّبت خل التفاح المركّز على رقعة من الفلوكس المصابة كاختبار. مات البياض لكن ماتت أيضاً الطبقة العلوية من أنسجة الأوراق على كل نبات رششته. لا تستطيع نباتاتك إنتاج الغذاء من أوراق محروقة. علّمني ذلك الخطأ الواحد أن الخل قاسٍ جداً لمعظم استخدامات الحديقة.
إليك ما أقوله لكل بستاني يسألني عن العلاجات المنزلية. ابدأ بتركيبة صودا الخبز لأنها رخيصة وآمنة. إذا أردت شيئاً أقوى، احصل على بيكربونات البوتاسيوم من مركز الحدائق. تتفوّق على صودا الخبز والخل في كل اختبار أجريته. ستنفق بضعة دولارات إضافية لكن نباتاتك ستكافئك بمحصول أقوى بكثير.
انتقلت إلى بيكربونات البوتاسيوم قبل عامين. اختبرتها بجانب خليط صودا الخبز المعتاد على نفس صف القرع. كان الفرق واضحاً خلال الأسبوع الأول. بقيت أوراقي المعالجة نظيفة وخضراء بينما كان صف صودا الخبز لا يزال تظهر عليه بقع جديدة. إذا كنت جاداً في الحفاظ على صحة حديقتك، فهذه الترقية تستحق كل قرش تنفقه عليها.
اقرأ المقال كاملاً: علاج البياض الدقيقي والوقاية منه
