يجب عليك التوقف عن ري الثوم قبل الحصاد بحوالي 2 إلى 3 أسابيع قبل موعد حفر بصيلاتك من الحوض. فترة التجفيف هذه تسمح للأغلفة الخارجية ببدء المعالجة وهي لا تزال في الأرض. التربة الرطبة وقت الحصاد تخلق بصيلات مبللة تتعفن بدلاً من أن تُخزن جيداً طوال الشتاء.
جدول ري الثوم يجب أن يتغير مع اقترابك من موعد الحصاد في أواخر الصيف. حافظ على روتين الري المعتاد طوال الربيع وأوائل الصيف عندما تكون البصيلات لا تزال تنمو وتكبر. بمجرد أن تبدأ الأوراق السفلية بالتحول للأصفر والبني، هذا يشير لوقت إغلاق الخرطوم وترك الطبيعة تتولى الأمر.
تعلمت هذا الدرس بعد خسارة دفعة من الثوم بسبب التعفن في صيف ماطر في حديقتي الخاصة. مؤقت خرطوم حديقتي استمر بالعمل حتى يوم الحصاد. سحبت بصيلات كانت طرية ورطبة عند اللمس. الطبقات الخارجية بقيت مبتلة وظهرت بقع عفن خلال أيام من إحضارها للداخل للمعالجة.
في العام التالي توقفت عن الري قبل أسبوعين مبكراً والفرق أذهلني. تلك البصيلات كانت لها أغلفة ورقية محكمة مباشرة من الأرض. تعالجت أسرع وخُزنت لأشهر أطول بكثير من المبتلة من العام السابق. أتبع نفس التوقيت منذ ذلك الحين ولم أخسر دفعة أخرى بسبب التعفن.
إليك سبب أهمية تلك الفترة الجافة لمحصولك وجودة التخزين النهائية. أغلفة البصيلة تحتاج للجفاف قبل سحب الثوم من التربة. قطع الماء يعطيها بداية مبكرة لعملية المعالجة مباشرة حيث هي. هذا التجفيف المبكر يغلق الطبقات الخارجية ويمنع الرطوبة من الانحباس داخل البصيلة.
العناية بالثوم قبل الحصاد تعني مراقبة نباتاتك عن قرب مع اقتراب موعد الحصاد في الصيف. موت الأوراق السفلية يعطيك إشارة واضحة بأن البصيلات انتهت من النمو لحجمها الكامل. توقف عن الري عندما ترى 2 أو 3 أوراق سفلية تتحول للون البني بينما تبقى الأوراق العلوية خضراء وصحية المظهر.
إرشادات جامعة ولاية يوتا تدعم هذا التوقيت ببحثها عن الثوم. أوقف الماء عندما تبدأ الأوراق بالتحول للأصفر. انتظر 2 إلى 3 أسابيع كاملة قبل الحفر في التربة. هذه النافذة تعطي الأرض وقتاً للجفاف بينما تنتهي البصيلات من النمو لحجمها الكامل.
المطر يمكن أن يفسد خططك حتى لو توقفت عن الري في الموعد. عاصفة قوية قبل الحصاد مباشرة تعيدك للبداية بتربة رطبة حول البصيلات. إذا هطل المطر، انتظر بضعة أيام إضافية حتى تجف الأرض قبل سحب ثومك. اضطررت مرة لتأخير الحصاد أسبوعاً كاملاً بعد هطول مطر غير متوقع لكن الانتظار أثمر ببصيلات أفضل.
افحص رطوبة تربتك قبل يوم الحصاد باختبار إصبع بسيط يستغرق ثوانٍ فقط. أدخل إصبعك في التراب لعدة سنتيمترات بالقرب من نباتات الثوم. التربة يجب أن تبدو جافة ومفتتة وليست رطبة أو لزجة عند سحب إصبعك. إذا لا تزال الرطوبة عالقة بإصبعك، امنحها يوماً أو يومين آخرين للجفاف.
إدارة رطوبة الثوم الجيدة طوال موسم النمو تهيئك لنجاح الحصاد. اسقِ بعمق لكن ليس كثيراً خلال نمو الربيع عندما تحتاجه النباتات أكثر. ثم قلل واترك الأمور تجف مع تقدم الصيف نحو موعد الحصاد. بصيلاتك ستشكرك بأغلفة أكثر إحكاماً وعمر تخزين أطول يمكن أن يمتد لستة أشهر أو أكثر.
اقرأ المقال كاملاً: متى يُحصد الثوم وكيفية القيام بذلك بشكل صحيح
