بقي أقل من 3% من البيريثرينات المرشوشة على أوراق البطاطس والطماطم بعد خمسة أيام من الرش. يذكر مركز NPIC هذه النتيجة لكلا المحصولين، مقاسة على الأوراق نفسها. فالجواب المختصر عن بقايا البيريثرين على الخضروات هو أن ضوء الشمس يزيله سريعًا وأن القدر الضئيل المتبقي يواصل الانخفاض من هناك. ومع ذلك فهذا ليس موعد حصادك. فالفترة السابقة للحصاد المطبوعة على ملصق منتجك أنت هي التي تحددها، وهي الرقم الوحيد الذي تنظّم مواعيدك حوله.
مرّ حوض الطماطم المرتفع عندي بموسم كامل على ثلاث رشّات بدلًا من الروتين الأسبوعي الذي كنت ألتزمه. راجعت بيانات التحلل أولًا. فالبيريثرين يعطي أثرًا متبقيًا ضئيلًا أو معدومًا، لذا كانت معظم تلك الرشّات الأسبوعية تقع في أيام لا يتغذى فيها شيء هناك أصلًا. أما الآن فأرشّ حين أرى ضررًا، في برد الصباح الباكر، وأعدّ الأيام التي يحددها الملصق قبل أن أقطف.
ضوء الشمس يؤدي معظم العمل هنا. فالأشعة فوق البنفسجية تفكك بقايا البيريثرين بسرعة على أسطح الأوراق، ولهذا يكون الأثر المتبقي قصيرًا جدًا. ففي الماء بوجود ضوء الشمس يبلغ عمر النصف 11.8 ساعة، وعلى أسطح التربة المشمسة 12.9 ساعة. وكلاهما قريب من نصف يوم. وأعمار النصف هذه هي التي تدفع بقايا البيريثرين على الخضروات إلى الانخفاض بهذه السرعة في قطعة أرض مشمسة.
والتحلل السريع سلاح ذو حدين. فمنتج يزول خلال يوم يمنحك قتلًا بالتلامس ولا شيء تقريبًا بعد ذلك، لذا يجب أن يصيب الرذاذ الحشرة نفسها ليؤدي أي عمل. فالمنّ المختبئ تحت ورقة ينجو من رشّة لا تبلّل إلا السطح العلوي. وقلب الأوراق أثناء الرش يفيدك أكثر من أي تغيير في التوقيت. تفقّد الحوض ثانية بعد أيام قليلة وعالج ما لا يزال يتغذى فقط.
أما جانب التربة فلا يكاد يُذكر في أي مكان. لم تجد الدراسات الحقلية بيريثرينات على عمق يتجاوز 15 سم في التربة. فالجزيئات تلتصق بحبيبات التربة بدلًا من أن تنتقل إلى الأسفل مع الماء عبر الحوض. واحتمال وصولها إلى المياه الجوفية مصنّف بأنه منخفض جدًا. هذه هي النتائج كما قيست، وهي بذاتها لا تقول شيئًا عمّا تمتصه جزرة أو بنجرة.
تُحدَّد بقايا المبيد على المحاصيل محصولًا محصولًا، ولهذا يحكم الملصق جدول حصادك بدلًا من رقم الأيام الخمسة أعلاه. فقد تحمل عبوتان بالمادة الفعّالة نفسها فترتين مختلفتين للخضار نفسه. فالتركيبة وقائمة المحاصيل المعتمدة كلتاهما تدخلان في ذلك الرقم. اقرأ ملصقك أنت، وابحث عن محصولك فيه، وعُدّ الأيام من يوم الرش. وعدم ورود المحصول يعني عدم الترخيص باستخدامه عليه.
غسل الخضروات المرشوشة تحت ماء جارٍ لا يكلفك شيئًا، فاجعله عادة قبل أن تصل إلى لوح التقطيع. وثمة تحقق آخر يهمّ إن كنت تزرع وفق معايير عضوية معتمدة. فـالبيريثرينات المعزَّزة غير مسموح بها في إنتاج الخضروات العضوية المعتمدة. اقرأ لوحة المكونات كاملة. فسطر المادة الفعّالة وحده لن يكشف لك الخليط.
رقم الـ3% يخبرك أن هذه الكيمياء قصيرة العمر. فبقايا البيريثرين على الخضروات تنخفض سريعًا، وهذا يفيدك حين تقدّر ما إذا كانت رشّة ما لا تزال تملك أثرًا على آفة ما. لكنه لا يخبرك متى تقطف. حقّق تغطية حقيقية على الحشرة، وعُدّ الأيام التي يمنحك إياها ملصقك، وسينتظم التوقيت من تلقاء نفسه.
اقرأ المقال كاملاً: البيريثرين: ما الذي يقتله ومدى أمانه
