Topiary: Bitkileri Öldürmeden Nasıl Şekillendirilir?

Topiary, bir çalıyı ya da ağacı sizin seçtiğiniz bir şekle göre budamaktır; sade bir toptan ya da koniden bir kuş biçimindeki canlı heykele kadar. Şekil işin kolay kısmıdır. Asıl önemli olan, ne kadar ve ne sıklıkla kestiğinizdir; çünkü dış hattı keskinleştiren her makas darbesi, bitkinin beslendiği yaprakları da götürür.

Pratikte topiary nedir? Tekrarlanan budamayla bir şekilde tutulan bir bitki; bundan daha tuhaf bir şey değil. NC State Extension, topiary'nin bilinen ilk yazılı tarifini Roma İmparatoru Augustus'un bir dostuna dayandırıyor; bu da sanatı MÖ 38 veya öncesine taşıyor. Aradan geçen 2.000 yılda topiary'nin anlamı neredeyse hiç değişmedi.

Makaslanan bir bitki, dışarıdan hâlâ keskin görünürken içten içe boşalır ve bunun nedeni bu rehberin tam merkezinde duruyor. Şekli kuran makaslamanın kendisi bitkiyi içeriden seyreltir; bunun nasıl işlediğini bir kez gördüğünüzde budama takvimi de anlam kazanır.

İki sınır sizi beladan uzak tutar. Bir yılda tacın üçte birinden fazlasını asla almayın ve yaşlı bir bitkide bundan da az kesin. Ardından sert kesim yapmadan önce türünüzü kontrol edin; çünkü ardıç, servi, sedir ve mazı gibi makaslanan herdemyeşiller çıplak yaşlı odundan yeni sürgün vermez. Bunlardan birinde yaprakların yarısından fazlasını alırsanız bitki ölebilir.

Bu yüzden kötü bir kesimi affeden bir bitkiyle ve gözle kestirebileceğiniz bir şekille başlayın. Şimşir, porsuk ve çoban püskülü, ilkbaharın başında veya ortasında yapılan sert budamaya yanıt verir; yalnız şimşirin yeniden dolması yavaştır. Toplar, koniler ve küpler için kafese hiç gerek yok. Kuş bekleyebilir.

Makas ikinci şimşir topunun üzerinde kapanıyor ve üstten 2,5 cm alıyor; sonra bir adım sola kayıp aynısını tekrarlıyorum. Ön bahçe yolumu dört Green Velvet şimşir topu sıralıyor ve hepsini gözüme güvenerek makasladım. Toplar, piramitler ve küpler bunu affeder. Kafanızda canlandıramadığınız bir şekil içinse kesilmiş bir şablonu bitkiye dayayın ya da bitki hâlâ küçükken üzerine ahşap bir topiary kafesi geçirin.

Sıradan bir fidanlık çalısından topiary yapmak altı adıma ayrılır ve çoğu kişi kesim adımında yanılır. Makaslama, tek tek yan dalları ya da tomurcukları seçmeden yapılan uç budamasıdır; size düz, yeşil bir yüzey veren de budur. Kısaltma kesimi ise tersine çalışır: tek bir sürgünü, sizin seçtiğiniz bir tomurcuğa kadar kısaltır. Yüzey için topiary makasını, kısaltma kesimleri için el budama makasını kullanın.

Bitkinin alt kısmını omuz hizasından daha geniş bırakın. Işığın alt dallara ulaşması gerekir; yoksa oradaki yapraklar seyrelir ve dökülür, üstte genişleyen bir top da kendi eteğini gölgeler. Dipteki kahverengi boşlukların kapanması yıllar süren el budaması ister; bu yüzden daralmayı ilk mevsimden itibaren kurun.

Yukarıdaki her adımın üzerinde tek bir sınır durur. Bir yılda bitkinin tacının üçte birinden fazlasını asla almayın; NC State'in her budama işi için koyduğu tavan budur. Bu da kısa bir tarifi birkaç mevsime yayılan bir plana dönüştürür. Biraz kesin, bitkinin yeniden dolmasını bekleyin, sonra gelecek yıl dış hattı yeniden keskinleştirin.

Bitkiyi, eve taşıdığınız gün nasıl göründüğüne göre değil, kötü bir kesimden nasıl çıktığına göre seçin. Bu tek soru, topiary için en iyi bitkileri iki gruba ayırır ve bu ayrım yaprak renginden de fiyattan da çok daha önemlidir. Bazı çalılar çıplak yaşlı odundan doğrudan yeni sürgün verir. Bazıları hiç vermez ve bu türlerde çıplak oduna inen bir kesim kalıcıdır.

Porsuk, şimşir ve çoban püskülü sizi affeder; ancak UGA, şimşirin yine de yavaş toparlandığını ve sert budandığında ölebileceğini bildiriyor. Ardıç, mazı, çam, servi ve sedir hiçbir şeyi affetmez; ağır geçen tek bir seans size yıllara mal olur. UGA Extension, bu iğne yapraklı herdemyeşillerin yapraklarının yarısından fazlası alınırsa ölebileceğini belirtiyor ve bir ardıçta yaşlı odun asla yeni sürgün patlatmaz.

Source: freeimageslive.co.uk

Şimşir (Buxus)

• Neden kullanılır: Küçük yaprakları ve sık, dallı yapısı temiz bir kenar tutar; bu yüzden makaslanan topiary'de her yerde şimşir hâkimdir.
• Kesime dayanıklılık: Bir çitin ya da topiary formunun keskin kalması için şimşiri vejetasyon dönemi boyunca birkaç kez makaslayabilirsiniz.
• Toparlanma: UGA Extension, şimşirlerin yavaş toparlandığını ve sert bir budamadan sonra ölebileceğini bildiriyor.
• Başlıca risk: 2011'den beri ABD'de görülen şimşir yanıklığı ile Volutella yanıklığı ve Macrophoma yaprak lekesi gibi iç kısmı vuran mantar sorunları.
• Uygun şekiller: Toplar, küpler, alçak düğüm desenleri ve küçük tij formları; ince yaprağın sıkı bir dış hatla eşleştiği yerler.
• Satın alma notu: Hiçbir şimşir yanıklığa bağışık değildir; yine de iyi bir fidanlıktan dayanıklı ya da toleranslı çeşitler alabilirsiniz.

Source: www.flickr.com

Porsuk (Taxus baccata)

• Neden kullanılır: Koyu, ince yaprakları ve doğal olarak sık yapısı, porsuğu büyük ve düzenli topiary'lerin geleneksel malzemesi yapar.
• Kesime dayanıklılık: RHS, yaz başında veya yaz sonunda topiary makasıyla ya da çit makasıyla budamayı öneriyor; porsuk budamalar arasında o keskinliği korur.
• Toparlanma: RHS, porsuğun ilkbaharın başında veya ortasında yapılan sert budamaya yanıt veren herdemyeşiller arasında olduğunu belirtiyor.
• Başlıca risk: RHS'ye göre ıslak topraklarda porsuk bitkilerini özellikle ağır vurabilen Phytophthora kök çürüklüğü.
• Uygun şekiller: Koniler, küpler, dikilitaşlar ve düzgün büyümüş büyük hacim isteyen heykelsi formlar.
• Seyreltme: Makaslanan her bitki gibi porsuk da ara ara elle seyreltilmelidir; yoksa yüzeyin altında iç kısım boş bir kabuğa dönüşür.

Source: commons.wikimedia.org

Japon Çoban Püskülü (Ilex crenata)

• Neden kullanılır: Yaprağı küçük ve parlaktır; görünüşü şimşire o kadar yakındır ki makaslanan formlarda onun yerine kullanılabilir.
• Kesime dayanıklılık: Tekrarlanan makaslamayı kaldırır ve her budamadan sonra sık bir yüzeyi yeniden kurar.
• Toparlanma: Çoban püskülü, RHS'nin ilkbaharın başında veya ortasında sert budamaya yanıt veren herdemyeşiller listesinde yer alır.
• Başlıca risk: Şimşir olmadığı için şimşir yanıklığı burada tehdit değildir; bahçıvanların onu alternatif olarak kullanmasının başlıca nedeni de budur.
• Uygun şekiller: Şimşir görüntüsünün şimşir riski olmadan istendiği toplar, koniler ve alçak makaslı bordürler.
• Temin: Dibi hâlihazırda sık olan bir bitki alın; çünkü şekli, bitkinin size geldiği andaki büyümesi üzerine kurarsınız.

Source: pxhere.com

Yaupon Çoban Püskülü ve Ligustrum

• Neden kullanılırlar: İkisi de UGA Extension'ın sık sık topiary'ye dönüştürülen bitkiler listesinde şimşir, Japon çoban püskülü, mazı, ardıç, porsuk ve podokarpusun yanında yer alır.
• Kesime dayanıklılık: RHS, hızlı büyüyen türlerin dış hattı korumak için her mevsim iki ya da daha fazla kez budanması gerekebileceğini belirtiyor.
• Toparlanma: Yayım kaynakları bu iki türün ne kadar sert budanabileceğini kaydetmiyor; bu yüzden tam bir yenilenmeye bel bağlamak yerine yıllık üçte bir sınırının içinde kalın.
• Başlıca risk: Hızlı büyüyen bir bitki, kesimler arasında dış hattı daha çabuk bozar; RHS'nin güçlü büyüyen türler için mevsimde birden fazla budama önermesinin nedeni budur.
• Uygun şekiller: Tij formları, katlı toplar ve hızlı dolmanın işe yaradığı büyük geometrik formlar.
• Bölgesel not: İkisi de UGA listesindeki klasik güney peyzaj çalılarıdır; bu liste Amerika'nın güneydoğusundaki bahçeleri kapsar.

Source: commons.wikimedia.org

Ardıç, Mazı ve Diğer İğne Yapraklı Herdemyeşiller

• Neden kullanılırlar: Bu ince yapraklı herdemyeşilleri neredeyse her bahçede görürsünüz; sık ve dik yapıları spiral ve koni gibi büyük formlara uyar.
• Kesime dayanıklılık: Hafif uç budaması sorun değildir; ama çıplak oduna girerseniz bedelini ödersiniz.
• Toparlanma: UGA Extension, yaprakların yarısından fazlasının alınmasının bu türleri öldürebileceğini bildiriyor; yaşlı odun asla yeni sürgün vermez.
• Başlıca risk: Aşırı hevesle geçen tek bir seans, bir daha asla dolmayacak çıplak bir boşluk bırakır.
• Uygun şekiller: Tek bir hafta sonunda değil, birkaç mevsime yayılan küçük geçişlerle çalışılan spiraller ve koniler.
• Uzman notu: Clemson, sıradan ardıç, çam ve servilerden yetiştirilen Pearl Fryar'ın bahçesini, dikkatli ellerin neler yapabileceğinin kanıtı olarak gösteriyor.

Bir şimşir topiary'yi yüzeysel ve tekrarlı kesimlerle işlerseniz, kötü geçen bir seans onarılabilir kalır. Top bir mevsim boyunca yamuk görünür, sonra bitki boşluğu doldurur ve siz de izleyen mevsimlerde onu tekrar hizaya sokarsınız. Bir ardıç spiralini çıplak oduna kadar keserseniz, o şerit bitkinin ömrü boyunca çıplak kalır. Hiçbir makaslama tekniği onu geri getirmez.

Bunların hiçbiri ardıçları size yasaklamaz. Pearl Fryar, Güney Carolina'da koca bir bahçeyi sıradan ardıç ve çamlardan şekillendirdi. Affetmeyen türler, asla aşırı kesmeyen ellerde pekâlâ işe yarar. İlk şekliniz için Japon çoban püskülü ya da porsuk alın; spirali de makasınızın işi öğrendiği bir mevsime saklayın.

Hangi topiary şekliyle başlamalısınız? Toplar, piramitler ve küpler. RHS bu üçünü başlamak için en kolay grupta sayıyor ve hepsini gözle ya da bir şablona veya ahşap kafese göre kesebilirsiniz. Topiary topu, düzensiz geçen bir geçişi affeder; çünkü göz bir eğriyi, gerçekten yuvarlak olmadan çok önce yuvarlak sayar.

Hayvan gibi ayrıntılı şekiller başka türlü işler. Bunlar, bitkinin erken büyüme evrelerinde üzerine geçirilen galvanizli ya da plastik kaplı bir tel kafes ister; böylece sürgünler sonradan o hatta kadar kesilmek yerine büyürken dış hattı doldurur. Daralma kuralı, çitlerde olduğu kadar şekillerde de geçerlidir. Bir topiary koni ya da küp, dipte tepeden daha geniş kalmalıdır; yoksa alttaki yapraklar kendi gölgesinde kalır ve seyrelir.

Tij formu buradaki asıl istisnadır. Dik bir sürgünü ana gövde olarak seçer, onu bir destek çubuğuna bağlar, rakipleri keser ve bitki yükseldikçe alt gövdeyi azar azar temizlersiniz. Bu yolla istediğiniz boya ulaşmak birkaç yıl alabilir; bu mevsim makaslayacak bir taç istiyorsanız terbiye edilmiş hazır bir bitki alın.

Spiral topiary aynı yelpazenin öbür ucunda durur. Kesim, geri koyamayacağınız odunu alır; bu yüzden hattı bantla ya da siple işaretleyin ve oluğu birkaç mevsime yayılan yüzeysel geçişlerle derinleştirin. Ardıç ya da mazıda, çıplak iç oduna açılan bir oluk öylece açık kalır; çünkü iki bitki de yaşlı odundan yeniden sürmez.

Tuğla yoldan bakınca som yeşil bir top gibi duruyor. Verandanın basamakları yanındaki o şimşirin yüzeyini araladım ve yeşil neredeyse anında bitti. Parmaklarım, yıllardır tek bir yaprak taşımamış kuru gri odunun üzerine kapandı. Çıplak dallar içeri doğru neredeyse boydan boya uzanıyor, yaprak örtüsü de üstlerinde bir deri gibi duruyordu. İşte o boş iç, yıllar süren düzgün makaslamanın eseridir.

O yaprak derisi, bitkinin bütün besin kaynağıdır. Makaslama, tek tek tomurcuk seçmeden yaprakları ve sürgünleri alan bir uç budamasıdır. Çalı her kesime, kesimin hemen gerisinde bir tutam yapraklı sürgünle karşılık verir; böylece gelecek yaz, bu yıl makasladığınızdan biraz daha kalın bir yüzeyi makaslarsınız. İç kısım derin gölgede kalır ve elinde kalan yaprakları da döker. Yeterince uzun süre makaslarsanız topiary dal dal kalır ve içi boşalır.

Bu kabuğun bir bedeli de havadır. Yoğun bir dış tabaka, tacın içindeki hava dolaşımını yavaşlatır; oradaki nemli, durgun hava ise mantar hastalıklarının gelişmesini ve yayılmasını teşvik edebilir. Şimşirde Clemson, Macrophoma yaprak lekesi ile Volutella yaprak ve sürgün yanıklığını adlandırıyor.

Makaslamaya devam edin, ama kesim türlerini karıştırın. Aynı seansa iki ya da üç seçici küçültme ve dal alma kesimi ekleyin ki ışık ve hareketli hava yüzeyde durmak yerine içeri geçsin. Sonra makaslamanın biriktirdiği kabuğu temizlemek için bitkiyi 3 ila 5 yılda bir elle seyreltin. Seyreltme kesimleri dış hattın keskinliğinden biraz götürür. Karşılığında bitki daha uzun yaşar.

Topiary'nin ne zaman budanacağı, şekil budaması için iki zaman aralığına iner ve ikisi de yaz içindedir. RHS, şekil kesimini yaz başına veya yaz sonuna koyuyor, topiary makasıyla yapılmasını öneriyor ve yerleşmiş bir bitkinin yılda bir ya da iki budamayla şeklini koruduğunu söylüyor. Güçlü büyüyen türler daha fazlasını ister. Topiary budama dönemi ilkbahar ve yaz boyunca sürdüğü için, size uyan bir günü seçecek alanınız var.

Atlamanız gereken kesim sonbahardakidir. Sonbaharda veya kış başında yapılan bir budama, kış soğuğuna dayanamayacak taze ve gevrek sürgünler çıkarabilir; sıcaklık düştüğünde ilk kararan da bu yumuşak sürgünlerdir. Çiçeği için yetiştirmediğiniz bir bitkide kış sonu, ilkbahar ve yaz açık kalır.

Tek bir şimşir topunu bir yıl boyunca izleyin; plan kısadır. İlkbaharda kök bölgesine organik malç serersiniz; bu, makaslamanın talep ettiği yeniden büyümeyi besler. Sonra size uygun olan yaz aralığında yıllık budamayı gözle ya da şablona göre yaparsınız. Top, ağustosa kadar dış hattını bozacak kadar sürgün verirse ikinci kez makaslayın. Vermezse ilkbahara kadar işiniz bitmiştir.

Sayıların en çok karıştığı yer, topiary'nin ne sıklıkla budanacağıdır. Düzenli çitler bir vejetasyon döneminde üç ila beş kez makaslanır; ama tek başına duran bir topiary çit değildir ve bu sayı ona hiç uymaz. Sert budamanın kendi zaman aralığı vardır. Çoğu herdemyeşil, başta da porsuk, şimşir ve çoban püskülü, ilkbaharın başında veya ortasında yapılan sert budamaya yanıt verir; sonraki mevsimlerde ise gübre, malç ve kuraklık stresinden uzak bir dönem ister.

Buradaki neredeyse her işi iki makas görür. Toplarda ve spirallerde ayrıntı işi için topiary makası olarak satılan keskin bir el makası, uzun düz yüzeyler için de geniş bir çit makası bulundurun. Kısaltma kesimleri için bir el budama makası ekleyin; alışverişi orada bitirebilirsiniz. Asıl mesele, ağızların üzerinde ne taşındığıdır; çünkü şimşir yanıklığı sporları budama aletleri, giysiler, ekipman ve yaban hayvanları üzerinde yolculuk eder.

"Bunlar ön taraftaki çitte kullandığınız makasın aynısı mı?" diye sordu bir müşterim; verandada, el makasımı koyduğum kovayı göstererek. Öyleydi. O makas o hafta üç bahçeye girmiş ve her akşam kirli hâlde kovaya geri dönmüştü. Virginia Tech, hastalığın Kuzey Carolina'daki iki peyzaj alanı arasında bir ilaçlama hortumuyla geçtiği bir vakayı kayda geçiriyor. Makasları dezenfekte etmek, bitkiler arasında 5 dakikalık bir iştir.

Bir şey kesmeden önce şimşir yanıklığının belirtilerini öğrenin. Önce koyu kenarlı, dairesel kahverengi yaprak lekeleri çıkar, ardından yeşil gövdelerde siyah çizgiler görünür, sonra yapraklar hızla dökülür. Tek konukçu da şimşir değildir; mantar Pachysandra terminalis, Pachysandra procumbens ve Sarcococca'yı da vurur, yani şimşirinizin altındaki pachysandra tarhı da aynı sorunun parçasıdır. Yapraklar ıslakken çalışmak en kötüsüdür.

Hasta bitkiyi sökmek alanı temizlemez. Bu mantarın geride bıraktığı dayanıklı yapılar toprakta 5 ila 6 yıl kalabilir; bu yüzden yaprakları tırmıklayıp aynı çukura yeni bir şimşir dikmek yalnızca bir sonraki dalgayı besler. Şimşir yanıklığı Amerika Birleşik Devletleri'ne 2011'de ulaştı ve etmen mantar Calonectria pseudonaviculata'dır. Alet dezenfeksiyonunun maliyeti bir şişe çamaşır suyu ve birkaç dakikadır.

Sırayı böyle izlerseniz topiary bakımının geri kalanı kolaylaşır. Bitkiyi, bir kesimden ne kadar iyi toparlandığına göre seçin; çünkü bu tek tercih, kötü geçen bir öğleden sonranın size ileride neye mal olacağını belirler. Tel kafesi ya da şablonu bitkinin üzerine ilk geçişten önce koyun; sonradan eklenen bir kılavuz size yalnızca neyi kesip attığınızı gösterir. Sonra yıllık budama tarihini belirleyin ve ona sadık kalın.

Topiary bakımı dört sayıya iner. Bir yılda tacın üçte birinden fazlasını asla almayın. Yaz başında veya yaz sonunda yılda bir kez budayın; ikinci bir geçişi yalnızca kurtbağrı gibi hızlı büyüyenlere ekleyin. İçini üç ila beş yılda bir elle seyreltin ki dış kabuk ince bir yaprak tabakasına inmesin. Şimşir dikimleri arasında makaslarınıza en az 5 dakika dezenfektan teması verin; çünkü yanıklık çelik üzerinde yolculuk eder.

Mevsimlik topiary kontrol listesi kısadır. İlkbaharda malçlayın, sonra ilkbaharın başında ya da ortasında sert budama yapın; yalnızca buna dayanan türlerde. Şekil budamasını yaz içinde, mevsimin başında veya sonunda yapın. Sonra makası kaldırın; çünkü sonbaharda yapılan bir kesim, kış soğuğuna dayanamayacak yumuşak sürgünler çıkarabilir.

Aşırı büyümüş bir bitkiye girişmeden önce bir uyarı. Porsuk, şimşir ve çoban püskülü ilkbaharın başında veya ortasında yapılan sert bir kesimden sonra geri gelir; yine de UGA Extension, şimşirin yavaş toparlandığını ve ölebileceğini bildiriyor. Ardıç, çam, servi, sedir ve mazı ise yaşlı odundan asla yeniden sürmez; bu yüzden bu beş türün aşırı büyümüş bir örneği kurtarma değil, yeniden şekillendirme işidir. Topiary budaması hiç bitmez. Dış hat, türünüz hangi hızda büyüyorsa o hızda yumuşar; yani şekil, ancak biri onu kesmeye devam ettiği sürece korunur.