Evet, dikey yetiştirilen salatalık verimi toprakta yetiştirilen bitkilerden çok daha fazladır. Araştırmalar kafesli salatalıklardan %73-100 daha yüksek pazarlanabilir verim elde edildiğini göstermektedir. Bu rakamlar çiftliklerde ve üniversite test alanlarında yapılan gerçek tarla denemelerinden gelmektedir.
Araştırmanın evde de doğru olup olmadığını görmek için üç sezon kendi hasat ağırlıklarımı takip ettim. Dikey bitkilerim toprakta yetiştirdiklerimden yaklaşık iki kat daha fazla kilogram kullanılabilir salatalık üretti. Fark hem toplam ağırlıkta hem de satabildiğim veya hediye edebildiğim meyve sayısında ortaya çıktı.
SARE araştırma ekibi dikkat çekici somut rakamlar belgeledi. Ağ kafes sistemleri dönüm başına yaklaşık 10.400 kg pazarlanabilir meyve üretti. Kafes olmayan karşılaştırma parselleri aynı yetiştirme alanından yalnızca yaklaşık 8.200 kg getirdi. Bu fark çok fazla ekstra salatalığa denk geliyor.
Diğer çalışmalar zamanla daha da büyük kazanımlar gösteriyor. Konsler ve Strider üç yetiştirme sezonu boyunca testler yaptı ve dikey yetiştirmeden %100 verim artışı gördü. Çalışmaları kafes sistemine bağlı kaldığınızda faydaların yıldan yıla güçlü kaldığını kanıtladı.
Kafes ile salatalık verimini artırma birkaç şekilde yardımcı olur. Daha iyi ışık sadece üsttekilere değil tüm yapraklara ulaşır. Hava bitkiler arasında dolaşır ve hastalığı yayılmadan önce durdurur. Meyve serbestçe asılı kalır ve asla ıslak toprakta oturmaktan çürümez.
Dikey salatalık hasadınız da topraktan toplamaktan daha kolay ve hızlı gelir. Eğilmeden veya yaprakları kaldırmadan her meyveyi görebilirsiniz. Kaçırabileceğiniz sarmaşıkların altında hiçbir şey saklanmaz. Bu, salatalıklar çok büyüyüp tohumlanmadan önce doğru boyutta topladığınız anlamına gelir.
Toprakta yetiştirilen bitkiler dikey yetiştirmenin önlediği sorunlar nedeniyle meyve kaybeder. Nemli toprakta duran salatalıklar yumuşak lekeler oluşturur ve hızla çürür. Sümüklüböcekler ve böcekler yerdeki meyvelere saldırmayı daha kolay bulur. Mantar hastalıkları meyveler toprağa değdiğinde topraktan meyveye atlar. Meyve havada asılı olduğunda bunların hiçbiri olmaz.
Deneyimlerime göre dikey bitkileri toplamak yerde toplamaktan yaklaşık yarı sürer. Karışık sarmaşıklar arasında avlanmadan neyin hazır olduğunu görebiliyorum. Hasat seansından sonra sırtım ağrımıyor. Bu küçük şeyler tüm yaz boyunca birkaç günde bir topladığınızda birikir.
Kafes sisteminizden en iyi şekilde yararlanmak için doğru çeşidi seçin. Bazı bitkiler aynı bakımla bile diğerlerinden daha fazla üretir. Bristol salatalıkları sezon zirvesinde haftada 4,5-11 kg üretebilir. Yüksek üretimli türler kafes kurma çabasını zamanınıza değer kılar.
Dikey yetiştirme salatalık bahçenizi üretimin bir üst seviyesine taşır. Araştırma bunu destekliyor ve ev testleri doğruluyor. Aynı bahçe alanından daha fazla meyve, daha iyi kalite ve daha kolay hasat elde edersiniz. Bu sezon bir kafes kurun ve farkı kendiniz görün.
Tam makaleyi oku: Salatalıkları Dikey Yetiştirmenin En İyi 6 Yolu
