Uygulanan piretrinin %3'ten azı, ilaçlamadan beş gün sonra patates ve domates yapraklarının üzerinde duruyordu. NPIC bu sonucu, doğrudan yapraklar üzerinde ölçülmüş şekilde her iki ürün için bildiriyor. Yani sebzelerdeki piretrin kalıntısı konusunda kısa cevap şu: güneş ışığı onu hızla parçalar ve geriye kalan az miktar oradan itibaren azalmayı sürdürür. Ama bu, hasat tarihiniz değildir. Onu, kendi ürün etiketinizde yazan hasat öncesi bekleme süresi belirler ve planınızı kuracağınız tek rakam odur.
Yükseltilmiş yatağımdaki domatesler, eskiden uyguladığım haftalık rutin yerine bütün sezonu üç ilaçlamayla geçirdi. Önce parçalanma verilerine baktım. Piretrinin kalıcı etkisi ya çok azdır ya da hiç yoktur; dolayısıyla o haftalık geçişlerin çoğu, dışarıda hiçbir şeyin beslenmediği günlere denk geliyordu. Artık zarar gördüğümde, sabahın serininde ilaçlıyorum ve toplamadan önce etiketteki günleri sayıyorum.
Buradaki işin çoğunu güneş ışığı yapıyor. UV ışığı, piretrin kalıntılarını yaprak yüzeylerinde hızla parçalar; kalıcı etkinin bu kadar kısa olmasının nedeni budur. Güneş alan suda yarılanma ömrü 11,8 saat, güneş gören toprak yüzeylerinde ise 12,9 saattir. İkisi de yarım güne yakın. Güneşli bir parselde sebzelerdeki piretrin kalıntısını bu kadar hızlı düşüren şey, bu yarılanma ömürleridir.
Hızlı parçalanmanın iki yüzü var. Bir günde ortadan kalkan bir ürün size temas yoluyla öldürme sağlar, sonrasında neredeyse hiçbir şey vermez; yani spreyin işe yaraması için doğrudan böceğin üzerine gelmesi gerekir. Yaprağın altına saklanmış yaprak bitleri, yalnızca üst yüzeyi ıslatan bir geçişten sağ çıkar. İlerlerken yaprakları çevirmek, zamanlamada yapacağınız her değişiklikten daha çok kazandırır. Birkaç gün sonra yatağı yeniden kontrol edin ve sadece hâlâ beslenenlere müdahale edin.
Bu işin toprak tarafı hiçbir yerde neredeyse hiç konuşulmuyor. Tarla çalışmalarında 15 cm toprak derinliğinin altında piretrine rastlanmadı. Moleküller suyla birlikte yatağın derinlerine inmek yerine toprak parçacıklarına tutunuyor. Yeraltı suyuna ulaşma potansiyeli çok düşük olarak değerlendiriliyor. Bunlar ölçüldüğü haliyle bulgulardır ve tek başlarına bir havucun ya da pancarın neyi bünyesine aldığı hakkında hiçbir şey söylemez.
Üründeki pestisit kalıntısı, her bitki türü için ayrı ayrı belirlenir; hasat takviminizi yukarıdaki 5 günlük rakamın değil de etiketin yönetmesinin nedeni budur. Aynı etken maddeyi içeren iki şişe, aynı sebze için farklı bekleme süreleri taşıyabilir. Formülasyon ve onaylı ürün listesi, bu rakamı birlikte belirler. Kendi etiketinizi okuyun, üzerinde yetiştirdiğiniz ürünü bulun ve ilaçladığınız günden itibaren sayın. Listede olmayan bir ürün, orada kullanım izni olmadığı anlamına gelir.
İlaçlanmış sebzeleri akan suyun altında yıkamak size hiçbir şeye mal olmaz; bu yüzden onları kesme tahtasına koymadan önce bunu alışkanlık edinin. Sertifikalı organik standartlara göre üretim yapıyorsanız bir kontrol daha önemlidir. Sinerjist katılmış piretrinlere sertifikalı organik sebze üretiminde izin verilmez. İçindekiler bölümünün tamamını okuyun. Etken madde satırı tek başına size karışımı göstermez.
%3 rakamı size bu kimyanın kısa ömürlü olduğunu söylüyor. Sebzelerdeki piretrin kalıntısı hızla düşer ve bu, bir ilaçlamanın zararlı üzerinde hâlâ etkisi kalıp kalmadığını değerlendirirken işinize yarar. Ne zaman toplayacağınızı ise söylemez. Böceğin üzerine gerçekten iyi bir kaplama sağlayın, etiketinizin verdiği günleri sayın; zamanlama kendiliğinden yerine oturur.
Tam makaleyi oku: Piretrin: Neyi Öldürür, Ne Kadar Güvenlidir
