Tam çiçek, aynı çiçekte hem erkek hem de dişi organları barındırır. Polen üreten erkek organlar ve yumurta taşıyan dişi organ bir aradadır. Bahçenizdeki çiçeklerin çoğu bu gruba girer.
Bilim insanları bu çiçeklere çift cinsiyetli de der. Bunu arka bahçemde sebze yetiştirirken anladım. Domates bitkilerim kendi kendine meyve verebilen çiçeklere sahipti. Her çiçek gereken her şeyi taşıyordu. Ama kabak sarmaşıklarım iki tür çiçek üretiyordu. Bazılarında sadece erkek organlar vardı. Diğerlerinde sadece dişi organ vardı. Kabak alabilmem için arıların her ikisini de ziyaret etmesi gerekiyordu.
Birçok bahçıvan tam ve eksiksiz kavramlarını karıştırır. Ben de başta öyle yaptım. Eksiksiz ve tam çiçek meselesi insanları sürekli şaşırtır. İşte basit açıklaması: Tam, hem erkek hem dişi organların bulunması demektir. Eksiksiz ise çiçeğin dört katmanının tamamına sahip olması demektir: çanak yapraklar, taç yapraklar, erkek organlar ve dişi organ. Yani taç yaprakları eksik tam bir çiçeğiniz olabilir. Hâlâ tam olur ama eksiksiz olmaz.
Eksik çiçeklerde yalnızca bir set organ bulunur. Erkek çiçekler veya dişi çiçekler görürsünüz, asla ikisi bir arada değil. Mısır bunu iyi gösterir. Tepedeki püsküller polen salar. Her koçandaki ipeksi lifler poleni yakalar. Her ikisi de aynı bitkide ama farklı yerlerde büyür.
Bu, bahçe başarınız için önemlidir. Domates, fasulye ve biberin çiçekleri her iki organı da taşır. Hafif bir esinti veya bitkinin sallanması poleni her çiçeğin içinde hareket ettirir. İyi bir hasat için çok fazla arıya ihtiyacınız yoktur. Salatalık ve kabak farklıdır. Onların çiçekleri, poleni erkekten dişiye taşıması için böceklere bağlıdır.
Bir çiçeğin içine baktığınızda bu çiçekleri fark edebilirsiniz. Hem tozlu polen anterleri hem de ortada yapışkan bir tepecik olup olmadığını kontrol edin. İkisini de görüyorsanız, o çiçek kendi başına tohum üretebilir. Eksik erkek çiçekler erkek organ gösterir ama dişi organ yoktur. Dişiler ise çevresinde erkek organ olmadan dişi organ sergiler.
Her bahar güllerimi kontrol etmeyi severim. Birkaç taç yaprağı geriye çekin ve dişi organları çevreleyen düzinelerce erkek organ bulacaksınız. Her gül çiçeği kendi kendini tozlaştırabilir. Bu onları tohum yaymada çok iyi kılar. Birinin kuşburnu vermesi için iki gül çalısına ihtiyacınız yoktur.
Bahçenizde tozlaşma konusunda endişeleniyorsanız, her iki organı da taşıyan çiçeklere sahip bitkiler yetiştirin. Arılar uzak durduğunda bile domatesleriniz ve biberleriniz meyve verecektir. Dikkatinizi kabak ve kavun sarmaşıklarına ayırın. Onların yardıma ihtiyacı vardır, bu yüzden böcekler az olduğunda elle tozlaştırma yapmak isteyebilirsiniz.
Yoğun çiçeklenme döneminde her sabah kabak çiçeklerimi test ederim. Sarmaşıklarınız meyve vermiyorsa siz de aynısını yapmalısınız. Her iki organı mı yoksa sadece birini mi içerdiğine bakın. Sadece erkek çiçekler görüyorsanız, dişilerin açmasını birkaç gün bekleyin. Sonra kendiniz çöpçatan olmak için küçük bir fırça kullanın.
Bahçe sebzelerindeki başarınız hangi bitkilerin yardıma ihtiyaç duyduğunu bilmeye bağlıdır. Tam çiçek kendi işini halleder. Eksik çiçek ise bağlantıyı kurmak için bir eş veya arıya ihtiyaç duyar. Bitkilerinizi kontrol edin ve sizden tam olarak ne tür bir yardım istediklerini bilin.
Tam makaleyi oku: Çiçek Üreme Organlarını ve İşlevlerini Anlamak
