Merkezi koful işlevi bitki hücrelerinizde üç büyük görevi kapsar. Hücreleri su basıncıyla sıkı tutar, yararlı maddeleri daha sonra kullanmak üzere depolar ve atık ürünleri yoldan uzak tutar. Bu tek yapı olmadan bitkileriniz su kaybettikten birkaç saat içinde çöker ve ölür.
Olgun bir bitki hücresine mikroskop altında ilk baktığımda, bitki hücresi kofulu neredeyse tüm görüntüyü kaplıyordu. Bu dev sıvı dolu kese hücrenin toplam alanının %90'ını kaplayabilir. Kloroplastlar ve çekirdek gibi diğer tüm parçaları hücrenin kenarlarına iter. Bunu herhangi bir ince yaprak dokusu kesitinde net olarak görebilirsiniz.
Koful turgor basıncı bitkilerinizi dik tutar. Su kofula akar ve hücre duvarına dışarı doğru baskı yapar. Bu basınç bir balonun içindeki hava gibi çalışarak hücreyi sıkı tutar. Bitkilerinizi sulamayı unuttuğunuzda kofullar sıvı kaybeder ve küçülür. Hücreler artık şekillerini koruyamadığı için tüm bitki solar.
Koful depolama işlevi onu bitkiniz için bir ambar haline getirir. Yapraklarda üretilen şekerler, bitki onlara ihtiyaç duyana kadar burada depolanır. Potasyum ve kalsiyum gibi besinler büyüme gerektirene kadar kofulda bekler. Bazı bitkiler çiçeklere kırmızı, mavi veya mor renklerini veren pigmentleri bile kofullarında depolar. İnsanlara her zaman kofulun kiler, dolap ve çöp kutusu birleşimi olduğunu söylerim.
Atık ürünler de merkezi kofula gider. Bitkiler hayvanlar gibi tuvalete gidemez. Toksinleri ve yan ürünleri güvenli bir yerde depolamak zorundadırlar. Tonoplast adı verilen koful zarı bu atıkları hücrenin geri kalanından uzak tutar. Bazı bitkiler bu depolanmış bileşikleri yaprakların böceklere kötü tat vermesi için bile kullanır.
Bu bilgi bitkilerinizi nasıl suladığınızı değiştirir. Her su eklediğinizde o kofulları doldurur ve turgor basıncını geri kazandırırsınız. Çok beklerseniz basınç, bitkinin dik durması için gereken seviyenin altına düşer. En iyi bahçıvanlar bitkilerini okumayı ve solma başlamadan önce sulamayı öğrenir.
Bugün ev bitkilerinizi kontrol edin ve kofullarının şu anda ne yaptığını düşünün. Yapraklar sıkı ve canlı görünüyorsa, o kofullar dolu ve hücre duvarlarına sert baskı yapıyor demektir. Yapraklar solarsa veya yumuşak hissedilirse su çaredir. Bitkileriniz en büyük organellerini taze temiz suyla dolu tutmanız için size güveniyor.
Tam makaleyi oku: Bitki Hücresi Yapısı: Kapsamlı Bir Rehber
