Havuç dikmek için en iyi ay çoğu bölgede ilkbahar mahsulleri için Mart ile Nisan arasına denk gelir. Sonbahar hasadı için Temmuz ile Ağustos arasında da ekim yapabilirsiniz. Don tarihleri yüzlerce kilometre mesafede bile değiştiğinden, yetiştirme bölgeniz takvimdeki herhangi bir tarihten daha önemlidir.
Beş yıl boyunca 6. bölgedeki bahçemde ekim dönemlerini test ettim ve her sonucu kaydettim. Mart ekimleri yaz sıcağında sapçık atan küçük kökler verdi. Nisan tohumları, Haziran sonunda hazır olan tatlı kökleriyle çok daha iyi performans gösterdi. Ağustos başında ektiğim sonbahar mahsullerim, birkaç hafif donun tepelerine değmesinin ardından en tatlı olanları oldu.
Havuç tohumlarını ne zaman ekeceğinize karar verirken toprak sıcaklığı takvimden daha önemlidir. Havuçlar en iyi şekilde beş santimetre derinlikte toprak sıcaklığı 7-13°C'ye ulaştığında çimlenir. Soğuk toprak çimlenmeyi aşırı yavaşlatır. 29°C'nin üzerindeki sıcak toprak ise çimlenmeyi tamamen durdurur.
Bulunduğunuz konum ekim dönemini her iki yönde de aylarca kaydırır. Minnesota'daki bahçıvanlar don riski yeterince düştüğünde 15 Nisan civarında başlar. Güney Teksas'taki yetiştiriciler Temmuz'dan Şubat'a kadar geniş bir döneme sahiptir. Florida'daki bahçıvanlar, toprağı hiçbir zaman dondurmayan ılıman kışlar sayesinde Ağustos'tan Mart'a kadar ekim yapar.
Üç hafta arayla iki veya üç ardışık ekim içeren bir havuç ekim programı oluşturmak hasat dönemini uzatır. İlkbaharda son don tarihinden iki hafta önce ilk partiyi başlatın. Sonbaharda hafif donların değdiğinde tatlanan sonbahar kökleri için yaz ortasında bir tur daha ekleyin.
Erken iki ekim kaybettikten sonra toprak termometrelerini zor yoldan öğrendim. Artık probu beş santimetre aşağı itiyorum ve üç sabah üst üste sıcaklıkları kontrol ediyorum. Okumalar 7°C'nin üzerinde kaldığında toprağın tohumlara hazır olduğunu biliyorum. Bu ucuz aletler herhangi bir bahçe merkezinde on dolardan az tutarken boşa harcanan emekten sizi kurtarır.
Geç sezon mahsullerini dikkatli planlamak için ilk sonbahar donunuzdan geriye doğru sayın. Havuçlar çoğu çeşit için tohumdan hasada 70-80 gün gerektirir. Sonbaharda gün ışığı azaldıkça bitkiler daha yavaş büyüdüğünden, paket tahminlerinin ötesine 10-14 gün daha ekleyin. Bu hesaplama size her yıl bölgeniz için en geç güvenli ekim tarihini söyler.
Yerel tarım danışmanlık ofisiniz ilçeniz için don tarihi çizelgeleri ve ekim rehberleri yayınlar. Bu ücretsiz kaynaklar, bulabileceğiniz herhangi bir genel çevrimiçi tavsiyeyi geçer. Bir kopya alın ve takviminizi en iyi ekim dönemleriyle işaretleyin, böylece bölgenizde havuç dikmek için en iyi ayı bir daha asla kaçırmazsınız.
Tam makaleyi oku: Havuç Ne Zaman Ekilir: Uzman Yetiştirme Rehberi
