Bitkilerin olgunlaşmasının ne kadar sürdüğü bahçenizde ne yetiştirdiğinize bağlıdır. Bazı ürünler sadece 30 günde hazır olurken diğerleri bir yıl veya daha fazla süre gerektirir. Turp gibi hızlı ürünler sabırsız bahçıvanlar için yeterince çabuk olgunlaşır. Meyve ağaçları ise toplayabileceğiniz bir şey vermeden önce 3-8 yıl gerektirebilir. Sürenizi bilmek tüm bahçe sezonunuzu planlamanıza yardımcı olur.
Geçen yaz basit bir günlük tutarak sebze bahçemi takip ederek bunu kendim test ettim. Marulum tohumdan yaklaşık 35 günde kesime hazırdı. Öte yandan domateslerim dikimden sonra ilk olgun meyveyi toplamam için 75 gün sürdü. Aynı bahçe ve aynı bakım, ancak her ürünün büyüme aşamalarından geçiş şekli nedeniyle çok farklı bekleme süreleri.
Herhangi bir ürün için bitki olgunlaşma süreci her tohumun içine yerleştirilmiş genetikle başlar. Her bitkinin DNA'sında baştan kodlanmış bir programı vardır. Bir turp, bahçenizde nasıl yetiştirirseniz yetiştirin asla bir kabak kadar uzun sürmez. Ancak ektiğinizde bu temel programı hızlandırabilecek veya yavaşlatabilecek çeşitli faktörler devreye girer.
Sıcaklık, bitkilerinizin büyüme aşamalarından ne kadar hızlı geçtiğinde en büyük rolü oynar. Sıcak hava her şeyi genel olarak hızlandırır. Serin hava çoğu ürün için her şeyi yavaşlatır. Sıcak bir yazda bir domates bitkisi, serin geceleri olan ılıman bir kıyı ikliminde yetiştirilen aynı çeşide göre iki hafta daha hızlı meyve verebilir.
Işık, su ve besin maddeleri de hasat sürenizi büyük ölçüde etkiler. Daha fazla ışık saati bitkilere fotosentez yoluyla her gün büyümek için daha fazla enerji verir. Düzenli su, bitkileri geri bırakan stres duraklamaları olmadan büyümeyi yolunda tutar. İyi beslenme açlıktan kaynaklanan yavaşlamaları önler. Üçünü de doğru yaparsanız bitkileriniz olası aralıklarının hızlı ucuna ulaşır.
Yıllarca sebze yetiştirdikten sonra artık hasat tarihlerini iyi bir doğrulukla tahmin edebiliyorum. Bazı yaygın ürünleri sizin için açıklayayım. Turplar 25-30 günde olgunlaşarak tohumdan yetiştirebileceğiniz en hızlı sebze olur. Marul, yaprak türleri için 30-45 gün sürer. Bodur fasulye, bitkilerden toplayabileceğiniz bakla üretmeye başlamak için 50-60 güne ihtiyaç duyar.
Domates ve biberler, dikimden ilk olgun meyveye kadar 60-85 günlük orta aralıkta yer alır. Kışlık kabak ve balkabağı, meyveler asılmadan kesilmeye hazır olmadan önce 80-100 günlük uzun bir sezona ihtiyaç duyar. Bu ürünler kısa yazları olan bölgelerde erken başlamalıdır yoksa hiç hasat alamayabilirsiniz.
Meyve ağaçları ve çok yıllık bitkiler farklı bir bitki olgunlaşma süreciyle çalışır. Bu bitkiler zamanı günler yerine yıllarla sayar. Elma ağaçları genellikle ilk meyvelerini vermek için 3-5 yıl alır. İncir ağaçları iyi koşullar altında 2-3 yılda meyve vermeye başlayabilir. Yaban mersini çalıları, toplanmaya değer gerçek bir ürün vermeden önce 3-4 yıla ihtiyaç duyar.
Tohum paketinizdeki hasat gün sayısını her sezon planlamanız için başlangıç noktası olarak kullanın. Serin bir iklimde bahçecilik yapıyorsanız veya erken ilkbaharda yetiştiriyorsanız 10-14 ekstra gün ekleyin. Uzun güneşli günlerle sıcak yaz havasında yetiştiriyorsanız bir hafta çıkarın. Ürünlerin kendi bahçe koşullarınızda ve iklim bölgenizde nasıl performans gösterdiğine dair bir tablo oluşturmak için zaman içinde kendi sonuçlarınızı takip edin.
Tam makaleyi oku: 6 Bitki Büyüme Aşaması Basitçe Açıklandı
