Menos de 3% das piretrinas aplicadas continuava nas folhas de batateira e de tomateiro cinco dias após a pulverização. O NPIC relata esse resultado para ambas as culturas, medido nas próprias folhas. Portanto, a resposta curta sobre resíduos de piretrina em legumes é que a luz solar os elimina depressa e a pequena quantidade que resta continua a diminuir a partir daí. Ainda assim, isso não é a sua data de colheita. Quem a define é o intervalo de segurança antes da colheita impresso no rótulo do seu produto, e é o único número pelo qual deve planear.
O meu canteiro elevado de tomateiros passou uma época inteira com três pulverizações, em vez da rotina semanal que eu costumava manter. Comecei por consultar os dados de degradação. A piretrina dá pouco ou nenhum efeito residual, por isso a maioria dessas passagens semanais caía em dias em que nada andava a alimentar-se ali. Agora pulverizo quando vejo estragos, no fresco da manhã cedo, e conto os dias do rótulo antes de colher.
A luz solar faz aqui quase todo o trabalho. A radiação UV degrada depressa os resíduos de piretrina na superfície das folhas, e é por isso que a atividade residual é tão curta. Em água com luz solar, a semivida é de 11,8 horas e, em superfícies de solo expostas ao sol, é de 12,9 horas. Ambas ficam perto de meio dia. São estas semividas que fazem os resíduos de piretrina em legumes caírem tão depressa numa horta soalheira.
A degradação rápida corta dos dois lados. Um produto que desaparece num dia dá-lhe morte por contacto e quase nada depois disso, por isso a pulverização tem mesmo de atingir o inseto para fazer alguma coisa. Os afídeos escondidos debaixo de uma folha sobrevivem a uma passagem que só molha a face superior. Virar as folhas à medida que avança rende mais do que qualquer mudança de horário. Volte a inspecionar o canteiro daí a uns dias e trate apenas o que ainda estiver a alimentar-se.
O lado do solo quase não é abordado em lado nenhum. Os estudos de campo não encontraram piretrinas abaixo de uma profundidade de solo de 15 cm. As moléculas agarram-se às partículas do solo em vez de descerem com a água através do canteiro. O potencial de chegar às águas subterrâneas é classificado como muito baixo. Estas são as conclusões tal como foram medidas e, por si só, não dizem nada sobre o que uma cenoura ou uma beterraba absorve.
Os resíduos de pesticidas nos produtos hortícolas são definidos cultura a cultura, e é por isso que é o rótulo que manda no seu calendário de colheita, e não o valor dos 5 dias acima. Dois frascos com a mesma substância ativa podem trazer intervalos diferentes para o mesmo legume. A formulação e a lista de culturas aprovadas contam ambas para esse número. Leia o seu próprio rótulo, encontre lá a sua cultura e conte para a frente a partir do dia em que pulverizar. Se a cultura não estiver listada, não há autorização para usar o produto nela.
Lavar os legumes pulverizados em água corrente não lhe custa nada, por isso ganhe esse hábito antes de eles chegarem à tábua de cortar. Há mais uma verificação importante se produz segundo normas de agricultura biológica certificada. As piretrinas sinergizadas não são permitidas na produção de hortícolas em modo biológico certificado. Leia o painel de ingredientes todo. A linha da substância ativa, sozinha, não lhe mostra a mistura.
O valor de 3% diz-lhe que esta química é de curta duração. Os resíduos de piretrina em legumes caem depressa, e isso ajuda quando você avalia se uma pulverização ainda tem algum efeito sobre uma praga. Não lhe diz quando colher. Consiga cobertura real sobre o inseto, conte os dias que o seu rótulo indica, e o calendário resolve-se sozinho.
Ler o artigo completo: Piretrina: O Que Mata e Qual a Sua Segurança
