A humidade ideal que as plantas de estufa necessitam situa-se entre 50-70% para a maioria das culturas comuns que possa cultivar. Esta gama permite que as suas plantas respirem e puxem água das raízes sem convidar problemas fúngicos. Vá demasiado longe em qualquer direção e verá problemas a aparecer rapidamente na saúde e taxas de crescimento das suas culturas.
Observei ambos os extremos a causar danos reais nas minhas próprias configurações de cultivo ao longo dos anos. Num inverno seco, a minha humidade desceu abaixo de 30% durante uma semana inteira enquanto estava fora a visitar a família. As minhas plântulas de pimento voltaram com bordas das folhas castanhas e crocantes e crescimento atrofiado. Permaneceram pequenas e fracas durante um mês inteiro após esse evento de stress, mesmo com cuidados perfeitos.
Na primavera seguinte, cometi o erro oposto ao deixar o meu espaço ficar demasiado húmido. Deixei a humidade subir acima de 85% durante um período quente e chuvoso em abril. O bolor cinzento varreu as minhas plantas jovens de tomate em apenas três dias após o pico. Perdi quase um terço das minhas plantas jovens antes de conseguir corrigir o fluxo de ar e as coisas secarem novamente.
A gama de humidade relativa que mantém afeta a rapidez com que a água se move através das suas plantas das raízes às folhas. Quando a humidade baixa, o ar seco puxa a humidade das superfícies das folhas mais depressa do que as raízes conseguem repor a partir do solo. As plantas fecham os seus pequenos poros chamados estomas para poupar água. Isto abranda o crescimento e a fotossíntese mesmo quando o solo permanece húmido.
A humidade alta acima de 80% cria condições perfeitas para doenças fúngicas desagradáveis se instalarem. A botrytis e o míldio adoram ar húmido e estagnado. Estes patogénios precisam de superfícies foliares húmidas para iniciar o seu ataque e propagar-se a novos hospedeiros. Quando a humidade permanece na folhagem durante a noite, dá-lhes exatamente o que querem. Uma vez instalados, os fungos propagam-se rapidamente através de plantações densas e são difíceis de parar.
Os novos sensores tornaram o trabalho de gestão de humidade em estufas mais preciso agora. Os medidores digitais atingem uma precisão de mais ou menos 2%, o que supera os antigos medidores analógicos. Os sistemas inteligentes aumentam o controlo em cerca de 15% comparados com equipamentos mais antigos. Bons monitores pagam-se através de culturas mais saudáveis.
Coloque sensores em vários pontos diferentes do seu espaço de cultivo em vez de apenas numa localização central. A humidade varia muito com base na distância das aberturas de ventilação e em quão densamente empacotou as suas plantas. O canto mais afastado dos seus ventiladores de exaustão frequentemente regista 10-15% mais alto do que pontos com bom fluxo de ar forte. Encontre primeiro as suas zonas problemáticas para saber onde focar as suas correções.
Pode controlar a humidade tanto através de ventilação natural como de secagem ativa por máquina. Abra ligeiramente as suas aberturas de ventilação cedo em manhãs frescas para trocar o ar húmido interior por ar exterior mais seco antes de as temperaturas subirem demasiado. Quando o ar exterior está tão húmido como o seu durante períodos chuvosos, use um desumidificador portátil em vez disso. Isto dá-lhe controlo independentemente do que o tempo faça lá fora.
Ajuste os seus objetivos de humidade ao que cultiva, pois diferentes culturas têm necessidades diferentes. As orquídeas prosperam com níveis de humidade entre 60-80% e podem ter dificuldades em ar seco. Os cactos e suculentas saem-se melhor por volta de 40-50% e apodrecerão se mantidos demasiado húmidos. Os tomates e pimentos gostam do meio da gama. Conheça as suas plantas e ajuste os seus objetivos para corresponder ao que preferem.
Mantenho um pequeno desumidificador portátil à mão para aquelas semanas húmidas de outono quando o ar exterior não oferece alívio através da ventilação. O meu custa cerca de 120€ e retira vários litros de água do ar da estufa por dia. As minhas plantas permanecem secas e saudáveis enquanto produtores vizinhos combatem surtos de bolor todas as épocas. O custo de energia é pequeno comparado com perder mesmo uma única colheita.
Ler o artigo completo: Controlo Climático em Estufas: Crescimento e Eficiência
