Il livello di umidità ideale di cui le piante in serra hanno bisogno si situa tra il 50-70% per la maggior parte delle colture comuni che potresti coltivare. Questo intervallo permette alle tue piante di respirare e prelevare acqua dalle radici senza invitare problemi fungini. Vai troppo lontano in entrambe le direzioni e vedrai i problemi manifestarsi rapidamente nella salute delle colture e nei tassi di crescita.
Ho visto entrambi gli estremi causare danni reali nelle mie configurazioni di coltivazione nel corso degli anni. Un inverno secco, la mia umidità è scesa sotto il 30% per un'intera settimana mentre ero via a visitare la famiglia. Le mie piantine di peperone sono tornate con bordi delle foglie marroni e croccanti e crescita stentata. Sono rimaste piccole e deboli per un mese intero dopo quell'evento di stress anche con cure perfette.
La primavera seguente, ho fatto l'errore opposto lasciando che il mio spazio diventasse troppo umido. Ho permesso all'umidità di salire sopra l'85% durante un periodo caldo e piovoso in aprile. La muffa grigia ha colpito le mie piantine di pomodoro in soli tre giorni dal picco. Ho perso quasi un terzo delle mie giovani piante prima di sistemare il flusso d'aria e far asciugare le cose.
L'intervallo di umidità relativa che mantieni influenza la velocità con cui l'acqua si muove attraverso le tue piante dalle radici alle foglie. Quando l'umidità scende, l'aria secca estrae umidità dalle superfici fogliari più velocemente di quanto le radici possano sostituirla dal terreno. Le piante chiudono i loro piccoli pori chiamati stomi per risparmiare acqua. Questo rallenta la crescita e la fotosintesi anche quando il terreno rimane umido.
Un'umidità elevata sopra l'80% crea le condizioni perfette per l'insediamento di spiacevoli malattie fungine. Botrytis e peronospora amano l'aria umida e stagnante. Questi patogeni hanno bisogno di superfici fogliari bagnate per iniziare il loro attacco e diffondersi a nuovi ospiti. Quando l'umidità si deposita sul fogliame durante la notte, dai loro esattamente ciò che vogliono. Una volta che i funghi prendono piede, si diffondono rapidamente attraverso le piantagioni dense e sono difficili da fermare.
I nuovi sensori hanno reso il lavoro di gestione dell'umidità in serra più preciso ora. I misuratori digitali raggiungono un'accuratezza del più o meno 2% che batte i vecchi indicatori analogici. I sistemi intelligenti migliorano il controllo di circa il 15% rispetto alle attrezzature più vecchie. Buoni monitor si ripagano attraverso colture più sane.
Posiziona i sensori in diversi punti del tuo spazio di coltivazione piuttosto che in una sola posizione centrale. L'umidità varia molto in base alla distanza dalle aperture e a quanto fittamente hai raggruppato le tue piante. L'angolo più lontano dai tuoi ventilatori di scarico spesso registra il 10-15% in più rispetto ai punti con un buon flusso d'aria forte. Trova prima le tue zone problematiche così sai dove concentrare le tue soluzioni.
Puoi controllare l'umidità sia attraverso la ventilazione naturale che attraverso l'essiccazione attiva con macchine. Apri leggermente le tue aperture presto nelle mattine fresche per scambiare l'aria umida interna con aria esterna più secca prima che le temperature salgano troppo. Quando l'aria esterna è umida quanto la tua durante i periodi piovosi, usa invece un deumidificatore portatile. Questo ti dà controllo indipendentemente da ciò che il tempo fa fuori.
Adatta i tuoi obiettivi di umidità a ciò che coltivi poiché colture diverse hanno esigenze diverse. Le orchidee prosperano con livelli di umidità tra il 60-80% e possono soffrire nell'aria secca. Cactus e succulente stanno meglio intorno al 40-50% e marciranno se tenuti troppo umidi. Pomodori e peperoni preferiscono il centro dell'intervallo. Conosci le tue piante e adatta i tuoi obiettivi a ciò che preferiscono.
Tengo un piccolo deumidificatore portatile a portata di mano per quelle settimane autunnali umide quando l'aria esterna non offre sollievo attraverso la ventilazione. Il mio costa circa 150€ e rimuove diversi litri d'acqua dall'aria della serra ogni giorno. Le mie piante rimangono asciutte e sane mentre i coltivatori vicini combattono epidemie di muffa ogni singola stagione. Il costo dell'energia è piccolo rispetto alla perdita anche di un solo raccolto.
Leggi l'articolo completo: Controllo Climatico in Serra: Crescita ed Efficienza
