Algumas sementes nunca devem ser postas de molho porque a água causa mais mal do que bem para elas. Sementes muito pequenas, sementes mucilaginosas e sementes velhas e fracas fazem todas parte deste grupo. Pôr estes tipos de molho leva a aglomeração, barreiras de gel ou apodrecimento que arruína o seu lote. Aprender quais sementes manter secas poupa-lhe esforço desperdiçado e germinação falhada mais tarde no processo.
Aprendi isto da pior forma com um pacote de sementes de manjericão há anos na minha cozinha. Pensei que todas as sementes gostavam de uma boa pré-imersão antes da estratificação como as grandes gostavam. No momento em que aquelas sementes de manjericão tocaram na água, transformaram-se numa bola de gel viscosa que não consegui separar de todo. O revestimento de gel bloqueou o oxigénio e as sementes apodreceram no meu frigorífico em duas semanas. Agora testo sempre uma semente primeiro antes de pôr de molho um lote inteiro de qualquer coisa.
As sementes mucilaginosas produzem um gel pegajoso quando ficam molhadas na imersão. Este gel destina-se a ajudar a semente a agarrar-se ao solo na natureza. Mas nas suas toalhas de papel, bloqueia o fluxo de ar e retém a humidade contra a casca da semente. As sementes danificadas pela imersão desta forma frequentemente apodrecem ou ganham bolor antes de terem oportunidade de germinar na época de plantação da primavera.
As sementes minúsculas enfrentam problemas diferentes quando tenta pô-las de molho em água. Aglomeram-se e tornam-se uma massa pegajosa com que não consegue trabalhar. Não consegue espalhá-las uniformemente em toalhas de papel ou no solo depois disso acontecer. Os aglomerados também retêm água entre as sementes e criam bolsas de apodrecimento. Não ponha de molho sementes mais pequenas do que uma semente de sésamo se quer que se mantenham separadas e saudáveis.
Sementes Mucilaginosas
- Manjericão e chia: Formam revestimentos de gel espessos em minutos após tocarem na água. Este gel bloqueia o oxigénio e leva ao apodrecimento durante o armazenamento a frio.
- Linhaça e tanchagem: Produzem revestimentos viscosos que tornam as sementes impossíveis de manusear. Salte a imersão e vá diretamente para o meio húmido.
- Variedades de salva: Algumas espécies de salva são sementes sensíveis à imersão que ficam pegajosas quando molhadas. Teste uma semente antes de comprometer um lote inteiro.
Sementes Muito Pequenas
- Petúnias e bocas-de-lobo: Sementes como pó que flutuam e aglomeram quando molhadas. Use sementeira à superfície em solo húmido em vez de qualquer método de imersão.
- Begónias e dedaleira: Demasiado pequenas para manusear após exposição à água de todo. Colam-se a tudo e não podem ser separadas para espaçamento uniforme.
- Papoilas e lobélia: Afundam juntas na água e formam aglomerados densos. Polvilhe-as secas sobre toalhas de papel húmidas para melhores resultados.
Sementes Velhas ou Fracas
- Sementes com mais de 3 anos: Cascas de sementes enfraquecidas deixam entrar demasiada água demasiado rapidamente. O embrião pode afogar-se antes da estratificação começar.
- Sementes rachadas ou lascadas: Os danos deixam a água inundar o interior da semente. Estas apodrecem rapidamente quando postas de molho mas podem ainda germinar se mantidas apenas ligeiramente húmidas.
- Sementes armazenadas incorretamente: Danos de calor ou humidade tornam as cascas frágeis ao longo do tempo. Teste primeiro a viabilidade e salte a imersão se as sementes parecerem gastas.
Teste a mucilagem deixando cair uma semente num copo de água e esperando. Observe durante cinco minutos e procure gel a formar-se à volta da semente. Se vir limo transparente a acumular-se, salte o passo de imersão para todo esse lote. Use toalhas de papel apenas ligeiramente húmidas em vez disso e deixe as sementes absorver humidade lentamente ao longo do tempo durante o tratamento a frio.
Manuseie sementes minúsculas polvilhando-as diretamente em toalhas de papel ou solo pré-humedecidos. Nunca as ponha em água primeiro ou perderá o controlo do espaçamento completamente. Um pedaço de papel dobrado funciona bem como colher de sementes para tipos minúsculos. Bata as sementes para fora uma a uma para que caiam com espaço entre elas para fluxo de ar adequado.
Quando tiver dúvidas sobre qualquer tipo de semente, opte por menos humidade no início do seu processo. Pode sempre adicionar gotas de água mais tarde durante as verificações de armazenamento a frio cada semana. Mas não pode desfazer o dano de uma imersão que correu mal para as suas sementes. Manter sementes sensíveis à imersão no lado mais seco dá-lhe mais controlo e melhores taxas de germinação no final.
Ler o artigo completo: Como Estratificar Sementes: Guia Definitivo de Métodos
