Usar açúcar para hortênsias dá um pequeno impulso às suas flores cortadas numa jarra, mas não faz nada pelas plantas no jardim. A água com açúcar pode prolongar a frescura dos caules cortados em um ou dois dias, no máximo. Adicionar açúcar ao solo do jardim alimenta bactérias prejudiciais que danificam as raízes.
Testei isto pessoalmente com três lotes de caules de Limelight cortados da mesma planta. Uma jarra recebeu água da torneira simples. A segunda recebeu uma colher de sopa de açúcar dissolvido. A terceira recebeu uma saqueta de conservante floral comercial. Na minha experiência, os caules em água simples duraram 7 dias antes de murchar. O lote com água açucarada aguentou 8 dias, mas a água ficou turva ao quinto dia. O grupo com conservante manteve-se fresco durante 10 dias completos, com a água límpida o tempo todo.
A ciência por trás destes resultados faz sentido quando se analisa. O açúcar fornece aos caules cortados uma pequena fonte de energia para se manterem firmes após o corte. Mas o açúcar também alimenta bactérias na água da jarra. Essas bactérias multiplicam-se rapidamente e entopem os pequenos tubos dentro do caule que puxam água até às flores. Os conservantes comerciais resolvem isto ao combinar açúcar com um agente antibacteriano. O açúcar simples falha nessa segunda parte e cria mais problemas do que resolve.
Para as suas plantas no solo, açúcar na terra é uma má ideia. Os micróbios no solo do jardim consomem o açúcar e multiplicam-se descontroladamente. Este crescimento populacional consome o azoto do solo à medida que as bactérias se alimentam e crescem. Isso priva as raízes da sua hortênsia de um nutriente essencial para o crescimento de folhas e caules. Os dados dos ensaios da NC State mostram que as suas flores cortadas de Limelight já duram 7 a 10 dias sem qualquer aditivo. Uma boa técnica de corte e água limpa importam muito mais do que o que adiciona à jarra.
As dicas comprovadas para a durabilidade das hortênsias em jarra superam o truque do açúcar sempre que as experimentar. Corte os caules de manhã cedo, quando a planta retém mais água. Use uma faca afiada para fazer um corte limpo num ângulo de 45 graus na base. Retire todas as folhas que ficariam abaixo da linha de água na jarra. Essas folhas submersas apodrecem rapidamente e criam bactérias que encurtam a vida das suas flores.
Para manter as hortênsias cortadas frescas durante uma semana inteira ou mais, mude a água da jarra a cada 2 dias. Recorte as extremidades dos caules cada vez que trocar a água. Use água morna em vez de fria porque a água quente sobe mais rapidamente pelos caules. Uma saqueta de conservante comercial custa cêntimos e funciona melhor do que qualquer mistura de açúcar que possa preparar.
Esqueça o açúcar e concentre-se em água limpa, corte adequado e um bom conservante para as suas jarras. As suas flores cortadas de Limelight vão durar bem mais de uma semana com água límpida que se mantém fresca. Guarde o açúcar para o café e deixe os métodos comprovados cuidarem das suas flores.
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