Możesz dodawać sól Epsom do herbaty kompostowej i inne suplementy, ale badania pokazują realne powody do ostrożności. Badania USDA wykazały, że dodatki do herbaty kompostowej mogą pomagać złym bakteriom rozwijać się wraz z dobrymi. Najbezpieczniejsze podejście zaczyna się od naparów tylko z kompostu dla wszelkich upraw jadalnych, które planujesz jeść.
Testowałem kombinacje dodatków na moich rabatach kwiatowych, zanim wypróbowałem je na warzywach w domu. Partie herbaty kompostowej z melasą robiły więcej piany i pachniały słodziej, ale nie miałem jak sprawdzić. Po przeczytaniu badań USDA wróciłem do zwykłych naparów z samego kompostu dla wszystkich moich roślin jadalnych.
Mój znajomy zignorował tę radę i używał melasy w każdej partii, którą robił dla swoich papryczek zeszłego roku. Połowa jego plonu dostała dziwną brązową zgniliznę, która naszym zdaniem pochodziła od złych bakterii pobudzonych przez cukier. Stracił tygodnie wzrostu i musiał zacząć od nowa z nowymi roślinami ze szkółki.
USDA odkryło, że nawet poziomy patogenów poniżej 2 komórek na mililitr szybko rosły z suplementami. To oznacza, że bezpiecznie wyglądający napar może stać się ryzykowny, gdy dodasz źródła pożywienia, które bakterie uwielbiają. Ryzyko nie jest tego warte, gdy zwykła herbata dobrze sprawdza się w większości zastosowań ogrodniczych.
Melasa jest najczęstszym dodatkiem, którego ludzie używają do karmienia drobnoustrojów podczas warzenia w domu. Cukier daje bakteriom szybką energię do szybszego wzrostu i namnażania się w wiadrze. Ale to samo pożywienie karmi też wszelkie złe bakterie, które przedostały się z twojego źródła kompostu.
Wodorosty, produkty rybne i kwasy humusowe pojawiają się w wielu przepisach na herbatę kompostową, które znajdziesz dziś w internecie. Te suplementy do herbaty kompostowej dodają składniki odżywcze, ale niosą też takie samo ryzyko jak melasa. Każdy dodatek daje patogenom więcej pożywienia do wzrostu podczas godzin warzenia.
Sól Epsom dodaje minerały do naparu zamiast pożywienia dla bakterii. W przeciwieństwie do melasy czy wodorostów, siarczan magnezu w ogóle nie karmi drobnoustrojów. Mimo to badania sugerują ostrożność przy wszelkich zmianach podstawowej receptury.
W przypadku roślin ozdobnych ryzyko spada, ponieważ nie jesz tego, co rośnie na tych rabatach na podwórku. Eksperymentuj swobodnie z dodatkami na kwiatach i krzewach, gdzie bezpieczeństwo żywności nie ma zastosowania. Prowadź notatki o tym, co działa, i obserwuj oznaki uszkodzeń roślin od złych partii.
Uprawy jadalne zasługują na dodatkową ostrożność, więc trzymaj się zwykłej herbaty kompostowej bez żadnych wzmacniaczy dodawanych podczas warzenia. Pozwól jakości kompostu napędzać twoje wyniki zamiast próbować podkręcać rzeczy suplementami. Zyskujesz korzyści z drobnoustrojów bez martwienia się, co jeszcze może tam rosnąć.
Testowałem sól Epsom na moich pomidorach zeszłego lata, żeby sprawdzić, czy dodatkowy magnez w ogóle pomógł. Rośliny wyglądały mniej więcej tak samo jak kontrolne, które dostały zwykłą herbatę kompostową bez dodatków. Ryzyko nie było warte małej szansy na zyski z dodawania czegoś ekstra.
Jeśli musisz używać dodatków, aplikuj taką herbatę tylko na glebę wokół roślin, a nie na części jadalne. Odczekaj co najmniej dwa tygodnie przed zbiorem, żeby dać czas na rozwiązanie ewentualnych problemów na grządkach. Twoje zdrowie jest ważniejsze niż szybszy wzrost drobnoustrojów w jakiejkolwiek pojedynczej partii, którą warzysz.
Przeczytaj cały artykuł: Herbata kompostowa: Kompletny przewodnik po parzeniu
