Ja, pioenrozen behoren tot de duurste bloemen die je bij een bloemist kunt kopen. Een enkele stengel kost tussen de €5 en €15 bij de meeste bloemenwinkels. Een volledig boeket kan €50 tot €200 kosten, afhankelijk van het seizoen. Dat plaatst pioenrozen aan de top van de snijbloemenmarkt, naast tuinrozen.
Uit mijn ervaring met het volgen van pioenroosprijzen bij mijn lokale bloemist gedurende twee volle jaren, is het patroon duidelijk. In mei tijdens het hoogseizoen dalen stengels naar ongeveer €6 per stuk. In augustus rekent dezelfde winkel €12 tot €15 per stengel voor bloemen die uit andere landen worden ingevlogen. Bestellingen buiten het seizoen voor bruiloften tikken nog harder aan. Een bruid die ik ken betaalde €800 voor pioenrozencentrumstukken op haar oktoberbruiloft. Die bloemen moesten uit Nieuw-Zeelandse koelopslagfaciliteiten komen om haar locatie te bereiken. Toen ik die factuur voor het eerst zag, wist ik dat ik ze zelf moest gaan kweken.
Waarom pioenrozen zoveel kosten, komt neer op hoe moeilijk ze zijn om te kweken en te vervoeren. Je pioenroozenplant heeft 2 tot 3 jaar in de grond nodig voordat hij genoeg bloemen produceert om te oogsten. Eenmaal volgroeid bloeit hij slechts gedurende een venster van 7 tot 8 weken elk voorjaar. Kwekers kunnen dit tijdsschema niet versnellen met kastechnieken. Elke stengel wordt met de hand gesneden omdat machines de zachte bloemblaadjes beschadigen. Daarna gaan de bloemen in koelopslagen om hun houdbaarheid te verlengen.
De wereldwijde pioenrozenhandel is de afgelopen decennia snel gegroeid. De productie groeide 50-voudig in slechts 30 jaar tot ongeveer 140 miljoen stengels die per jaar worden verhandeld. Sarah Bernhardt alleen al verkoopt meer dan 20 miljoen stengels per seizoen wereldwijd. Heze City in China kweekt jaarlijks ongeveer 60 miljoen stengels. Dat maakt het het grootste pioenroozencentrum ter wereld. Zelfs met al deze groei overtreft de vraag het aanbod nog steeds tijdens de voorjaarsbruiloftsmaanden.
De toeleveringsketen van kweker tot je keukentafel voegt bij elke stap kosten toe. Boerderijen verkopen aan groothandels. Groothandels verkopen aan je lokale bloemist. Elke schakel neemt een marge. Gekoeld transport houdt de bloemen in leven maar verhoogt je uiteindelijke rekening. Tegen de tijd dat een stengel je bloemenwinkel bereikt, weerspiegelt de prijs weken van zorgvuldig werk door vele handen.
Je kunt flink besparen door je eigen pioenrozen thuis te kweken. Een kale wortel kost €15 tot €30 in de herfst. Na de groeifase levert hij je tientallen jaren lang elk voorjaar tientallen stengels op. Bestel je kale wortels in september of oktober voor de beste keuze en laagste prijzen bij kwekerijen. Kies variëteiten zoals Sarah Bernhardt of Festiva Maxima die je de meeste bloemen per plant opleveren. Na je eerste paar jaar snij je armen vol bloemen die bij een bloemist honderden euro's zouden kosten. Eén gezonde plant verdient zichzelf vele malen terug gedurende zijn 50 tot 100 jaar durende leven. Ik heb deze berekening getest met mijn eigen tuin en mijn zes planten besparen me nu elk voorjaar meer dan €300 aan bloemistenkosten. Jij kunt hetzelfde doen met een klein stukje tuin en wat geduld.
Lees het volledige artikel: Pioenrozen Gids voor Elke Tuin
