De beste begeleidende planten voor bakspinazie zijn radijsjes, sla, erwten en bessen. Deze planten delen vergelijkbare groeiwensen en passen goed in dezelfde pot. Je kunt je oogst verdubbelen uit één bak wanneer je spinazie combineert met de juiste partners.
Uitzoeken wat te planten met spinazie in bakken kostte me een heel seizoen van testen. Mijn beste succes kwam van het combineren van spinazie met radijsjes in een 30 centimeter brede bak. De radijsjes waren binnen slechts 30 dagen rijp terwijl mijn spinazie nog klein was. Ik trok de radijsjes eruit en gaf mijn spinazie ruimte om uit te spreiden toen hij die extra ruimte het meest nodig had.
Goede spinazie bakcombinaties delen een paar belangrijke eigenschappen. Beide planten hebben dezelfde hoeveelheid water en licht nodig. Eén plant heeft diepe wortels terwijl de andere dicht bij het oppervlak blijft. Hun groeisnelheden verschillen zodat ze niet tegelijk om ruimte concurreren. Planten die op alle drie punten overeenkomen helpen elkaar groeien in plaats van vechten.
De meeste gidsen richten zich op spinazie begeleidend planten in verhoogde bedden of grondtuinen. Weinig behandelen bakcombinaties, wat een gat creëert voor appartementskwekers. Bakken volgen andere regels aangezien wortels een kleine grondruimte delen. Wat werkt in een tuinbed faalt vaak in een pot, wat ik op de harde manier leerde.
Radijsjes zijn mijn topkeuze voor bakspinazie. Ze rijpen snel en sturen wortels recht naar beneden. Spinazie houdt de meeste wortels dicht bij de bovenste paar centimeter grond. Radijsjes boren naar beneden om water en voedingsstoffen te vinden onder die zone. Geen van beide planten steelt van de ander. Je oogst radijsjes terwijl spinazie nog klein is. Dan neemt spinazie de hele pot over.
Sla combineert goed wanneer je een gemengde saladeschaal uit één bak wilt. Beide planten kunnen tegen halfschaduw en koelere temperaturen. Ze hebben ook hetzelfde watergeefschema nodig. De truc is compacte sla kiezen die je spinazie niet verdringt terwijl hij groeit. In mijn ervaring werken losse bladtypes beter dan kropsla in gedeelde potten.
Erwten die langs een klein rek omhoog groeien voegen hoogte toe aan je spinaziepot zonder licht te blokkeren. De erwtenwortels binden stikstof in de grond wat je spinazie gratis voedt. Deze combinatie heeft een diepere pot van minstens 25 centimeter nodig om erwtenwortels ruimte te geven om te groeien. Een kleine tomatenkooi werkt prima als goedkope steunstructuur.
Aardbeien zijn geweldige partners voor spinazie in bakken. Beide houden van koel weer en rijke grond. De aardbeibladeren spreiden zich uit en beschaduwen de grond eronder. Dit houdt spinaziewortels koel in warm weer. Gebruik een brede pot van minstens 35 centimeter diameter om beide planten ruimte te geven. Deze combinatie werkt het beste in het voorjaar voordat de zomerhitte arriveert.
Sommige planten zijn slechte buren voor bakspinazie. Vermijd koolsoorten zoals boerenkool, kool of broccoli in dezelfde pot. Deze zware voeders grijpen alle voedingsstoffen en laten spinazie zwak en geel achter. Venkel geeft stoffen af die nabijgelegen planten remmen, dus houd het in zijn eigen bak. Blijf bij bewezen partners voor de beste resultaten.
Begin je begeleidende combinaties door zaden op dezelfde dag te planten voor eenvoudiger plannen. Markeer je kalender met oogstdata voor elke plant zodat je weet wanneer er ruimte vrijkomt. Deze timingtruc laat je je volgende ronde zaden plannen voordat het eerste gewas klaar is. Je bak blijft het hele seizoen vol en productief.
Bakgrootte is erg belangrijk wanneer je meerdere planten samen kweekt. Een 25 centimeter pot werkt voor spinazie met snelle gewassen zoals radijsjes. Grotere planten hebben meer ruimte nodig om te delen zonder verdringing. Ik gebruik bakken van 35 tot 40 centimeter voor elke combinatie die erwten of bessen naast mijn spinazie bevat. De extra breedte geeft beide planten ruimte om hun wortels en bladeren uit te spreiden zonder stress.
Lees het volledige artikel: Hoe spinazie in potten succesvol kweken
