Garis waktu kematangan kunyit dalam ruangan berjalan sekitar 8-10 bulan dari penanaman hingga panen. Penantian panjang ini menguji kesabaran Anda tetapi memberi Anda hadiah rimpang segar yang ditanam sendiri di rumah. Rencanakan untuk memulai di akhir musim dingin dan panen di akhir musim gugur untuk hasil terbaik.
Panjang musim tanam kunyit mengejutkan saya ketika pertama kali memulai. Saya mengharapkan hasil lebih cepat seperti herba dapur saya yang lain. Tetapi kunyit membutuhkan waktu untuk membangun rimpang emas tebal di bawah tanah. Ketika pertama kali menanam milik saya di bulan Maret, saya terus memeriksa pot setiap minggu untuk tanda-tanda kehidupan.
Tanaman tropis seperti kunyit tumbuh lambat karena mereka menyimpan energi di akar mereka selama berbulan-bulan. Tanaman mengirimkan daun terlebih dahulu untuk mengumpulkan sinar matahari. Kemudian memindahkan energi itu ke rimpang sedikit demi sedikit sepanjang musim. Mempercepat proses ini memberi Anda rimpang kecil lemah yang tidak sepadan dengan usaha.
University of Vermont Extension mengatakan kunyit membutuhkan 3-8 minggu hanya untuk bertunas setelah Anda menanamnya. Itu jauh lebih lama daripada jahe yang sering menunjukkan tunas dalam dua minggu. Awal yang lambat tidak berarti tanaman Anda gagal. Hanya butuh lebih banyak waktu untuk bangun dan mulai tumbuh.
Saya melacak tanaman saya melalui tahap-tahap kunci untuk tetap sabar selama penantian panjang. Tunas pertama muncul sekitar minggu keenam di dapur hangat saya. Pertumbuhan daun penuh memenuhi pot di awal musim panas. Tanaman mencapai tinggi maksimumnya 90-120 cm di akhir musim panas. Penanda ini membantu saya mengetahui semuanya berjalan sesuai rencana.
Waktu panen kunyit tiba ketika daun mulai menguning dan layu di musim gugur. Ini menandakan tanaman telah memindahkan semua energinya ke rimpang di bawah. Beberapa petani mencoba memanen lebih awal tetapi mendapatkan akar kecil lemah untuk usaha mereka. Menunggu dormansi penuh memberi Anda panen terbesar.
Tanaman dalam ruangan mungkin membutuhkan waktu sedikit lebih lama daripada tanaman luar ruangan untuk mencapai ukuran penuh. Cahaya yang lebih sedikit di dalam berarti pertumbuhan keseluruhan lebih lambat. Tetapi Anda masih bisa mendapatkan hasil panen yang baik jika Anda memberi tanaman cukup waktu. Cukup tambahkan satu bulan ekstra ke garis waktu Anda jika tempat Anda mendapat kurang dari enam jam cahaya terang.
Bulan-bulan kematangan kunyit membentang dari awal musim semi hingga akhir musim gugur di kebanyakan rumah. Mulailah rimpang Anda di bulan Februari atau Maret untuk hasil terbaik. Waktu ini memungkinkan tanaman tumbuh melalui bulan-bulan paling cerah dalam setahun. Anda seharusnya memiliki kunyit matang yang siap digali pada bulan Oktober atau November.
Catat tahun pertama Anda menanam kunyit agar Anda belajar tentang ruang Anda. Tuliskan kapan Anda menanam dan kapan tunas muncul. Catat kapan daun mencapai ukuran penuh dan kapan mulai memudar. Catatan ini membantu Anda merencanakan lebih baik tahun depan dan mengatur ekspektasi Anda dengan benar.
Penantian panjang terbayar ketika Anda menggali batch pertama kunyit segar Anda. Warna oranye cerah dan aroma kuat itu membuat berbulan-bulan perawatan sepadan setiap harinya. Simpan beberapa rimpang dari panen Anda untuk memulai tanaman tahun depan secara gratis.
Tahun kedua Anda menanam kunyit berjalan lebih cepat karena Anda tahu apa yang diharapkan sekarang. Rimpang yang Anda simpan akan bertunas lebih cepat daripada potongan yang dibeli dari toko. Setiap musim membangun keterampilan Anda dan stok bahan tanam Anda. Segera Anda akan memiliki lebih banyak kunyit daripada yang bisa Anda gunakan dan banyak untuk dibagikan dengan teman yang ingin mencoba menanam sendiri.
Menurut pengalaman saya, garis waktu 8-10 bulan tetap cukup stabil dari tahun ke tahun dengan penanaman dalam ruangan. Beberapa tahun berjalan seminggu atau dua lebih cepat ketika saya memberikan cahaya ekstra dengan lampu tanam. Tahun lain sedikit lebih lama ketika awan memenuhi langit selama berminggu-minggu. Rencanakan untuk sepuluh bulan penuh dan anggap panen yang lebih cepat sebagai bonus.
Baca artikel lengkap: Cara Menanam Kunyit di Dalam Ruangan dengan Sukses
