Der Zeitplan bis zur Reife von Kurkuma drinnen beträgt etwa 8-10 Monate vom Pflanzen bis zur Ernte. Diese lange Wartezeit testet Ihre Geduld, belohnt Sie aber mit frischen selbst angebauten Rhizomen. Planen Sie, im Spätwinter zu beginnen und im Spätherbst zu ernten für beste Ergebnisse.
Die Länge der Kurkuma-Wachstumssaison überraschte mich, als ich anfing. Ich erwartete schnellere Ergebnisse wie bei meinen anderen Küchenkräutern. Aber Kurkuma braucht Zeit, um diese dicken goldenen Rhizome unter der Erde aufzubauen. Als ich meine zum ersten Mal im März pflanzte, überprüfte ich den Topf jede Woche auf Lebenszeichen.
Tropische Pflanzen wie Kurkuma wachsen langsam, weil sie über viele Monate Energie in ihren Wurzeln speichern. Die Pflanze treibt zuerst Blätter aus, um Sonnenlicht zu sammeln. Dann leitet sie diese Energie nach und nach die ganze Saison über in die Rhizome. Diesen Prozess zu überstürzen gibt Ihnen winzige schwache Rhizome, die den Aufwand nicht wert sind.
Die University of Vermont Extension sagt, dass Kurkuma 3-8 Wochen allein zum Sprießen braucht, nachdem Sie sie gepflanzt haben. Das ist viel länger als Ingwer, der oft in zwei Wochen Triebe zeigt. Der langsame Start bedeutet nicht, dass Ihre Pflanze versagt hat. Sie braucht einfach mehr Zeit zum Aufwachen und Wachsen.
Ich verfolge meine Pflanzen durch wichtige Stadien, um während der langen Wartezeit geduldig zu bleiben. Erste Triebe erscheinen etwa in Woche sechs in meiner warmen Küche. Volles Blattwachstum füllt den Topf bis zum Frühsommer. Die Pflanze erreicht ihre maximale Höhe von 90-120 cm bis zum Spätsommer. Diese Meilensteine helfen mir zu wissen, dass alles auf Kurs ist.
Die Kurkuma-Erntezeit kommt, wenn die Blätter anfangen, gelb zu werden und im Herbst abzusterben. Das signalisiert, dass die Pflanze all ihre Energie in die Rhizome darunter verlagert hat. Einige Gärtner versuchen, früh zu ernten, bekommen aber kleine schwache Wurzeln für ihre Mühe. Das Warten auf die volle Ruhephase gibt Ihnen die größte Ernte.
Zimmerpflanzen brauchen möglicherweise etwas länger als Freilandpflanzen, um ihre volle Größe zu erreichen. Weniger Licht drinnen bedeutet insgesamt langsameres Wachstum. Aber Sie können trotzdem eine gute Ernte bekommen, wenn Sie der Pflanze genug Zeit geben. Rechnen Sie einfach einen zusätzlichen Monat zu Ihrem Zeitplan hinzu, wenn Ihr Platz weniger als sechs Stunden helles Licht bekommt.
Die Kurkuma-Reifemonate erstrecken sich in den meisten Wohnungen vom frühen Frühjahr bis zum späten Herbst. Starten Sie Ihre Rhizome im Februar oder März für beste Ergebnisse. Dieses Timing lässt die Pflanze durch die hellsten Monate des Jahres wachsen. Sie sollten reife Kurkuma bereit zum Ausgraben bis Oktober oder November haben.
Machen Sie sich Notizen über Ihr erstes Jahr des Kurkuma-Anbaus, damit Sie Ihren Raum kennenlernen. Schreiben Sie auf, wann Sie gepflanzt haben und wann Triebe erschienen sind. Notieren Sie, wann Blätter ihre volle Größe erreichen und wann sie anfangen zu verblassen. Dieses Protokoll hilft Ihnen, nächstes Jahr besser zu planen und Ihre Erwartungen richtig zu setzen.
Die lange Wartezeit zahlt sich aus, wenn Sie Ihre erste Charge frischer Kurkuma ausgraben. Diese leuchtend orange Farbe und der starke Geruch machen die Monate der Pflege jeden Tag wert. Heben Sie ein paar Rhizome von Ihrer Ernte auf, um die Ernte des nächsten Jahres kostenlos zu starten.
Ihr zweites Jahr Kurkuma-Anbau geht schneller, da Sie jetzt wissen, was Sie erwartet. Die Rhizome, die Sie aufgehoben haben, werden schneller sprießen als gekaufte Stücke es taten. Jede Saison baut Ihre Fähigkeiten und Ihren Vorrat an Pflanzgut auf. Bald werden Sie mehr Kurkuma haben, als Sie verwenden können, und genug zum Teilen mit Freunden, die selbst anbauen möchten.
Meiner Erfahrung nach bleibt der 8-10 Monate Zeitplan beim Indoor-Anbau Jahr für Jahr ziemlich konstant. Manche Jahre laufen ein oder zwei Wochen schneller, wenn ich mit einer Wachstumslampe zusätzliches Licht gebe. Andere Jahre dehnen sich etwas länger, wenn Wolken wochenlang den Himmel füllen. Planen Sie die vollen zehn Monate ein und betrachten Sie jede schnellere Ernte als Bonus.
Vollständigen Artikel lesen: Kurkuma erfolgreich drinnen anbauen
