Arbuste · Rosaceae
Loganberry
Rubus × loganobaccus
Avec du plein soleil, un sol riche et un treillis robuste, le loganberry te récompense d'une longue récolte estivale acidulée et sucrée.
Plein soleil
Tous les 5–7 jours
jusqu'à -29°C
1,5–2 m
Aperçu
Le loganberry est né d'un heureux croisement entre une mûre et une framboise, et les jardiniers le cultivent depuis pour son gros fruit rouge profond. Il appartient à la famille des rosacées, aux côtés de ses cousines ronces, et tout comme la mûre, il garde son cœur quand tu le cueilles. Son goût se situe exactement entre ses deux parents, plus vif qu'une framboise mais plus plein qu'une mûre, et c'est une partie de son charme.
Pense à lui comme une vivace rampante qui envoie de longues cannes à croissance rapide, avides de grimper le long d'une clôture ou d'un treillis plutôt que de se tenir seules. La plante elle-même vit pendant des années, même si ses cannes suivent un rythme de deux ans : elles poussent une saison, fructifient la suivante, puis en ont terminé. Une fois ce rythme bien compris, la taille cesse de ressembler à une énigme.
C'est une plante pour le jardin en pleine terre, confortablement rustique dans les zones USDA 5 à 9 et satisfaite d'avoir de l'espace pour s'étaler. Elle demande peu, mais elle ressent bien le froid intense, et elle se tissera en fourré si tu laisses les pointes de cannes s'enraciner où elles atterrissent. Offre-lui un coin abrité et ensoleillé, garde un œil bienveillant sur les cannes, et elle méritera chaque centimètre d'espace.
Entretien
La version courte : offre-lui du plein soleil, un sol riche et bien drainé, et un arrosage fiable de 2,5 à 5 cm d'eau par semaine. Guide les cannes le long d'un treillis, offre un apport d'engrais au printemps, et retire simplement chaque canne l'année suivant sa fructification.
Lumière
Le loganberry fructifie le mieux en plein soleil, et cette lumière constante est exactement ce qui rend les baies sucrées. Un peu d'ombre partielle ne les gâchera pas, mais plus l'emplacement est ombragé, plus tes baies ont tendance à être petites et rares.
Arrosage
Vise à donner à la plante 2,5 à 5 cm d'eau par semaine, et sois un peu plus généreux pendant la floraison et le gonflement des fruits. Garde le sol agréablement humide mais jamais détrempé, car ces cannes détestent vraiment stagner dans un sol gorgé d'eau.
Sol
Installe-le dans un terreau riche et bien drainé, bien mélangé à de la matière organique, et les racines s'y installeront avec plaisir. Un pH légèrement acide, quelque part entre 5,5 et 6,5, lui convient à merveille, et un bon drainage fait le reste.
Température
C'est une plante robuste qui s'accommode d'une large plage, environ -15 °C à 30 °C, ce qui la place dans les zones USDA 5 à 9. Elle ressent tout de même un gel intense, alors offre aux cannes un abri ou une protection là où les hivers deviennent vraiment rudes.
Humidité
L'humidité extérieure ordinaire, dans la tranche 40 % à 70 %, lui convient très bien, alors tu as rarement besoin de t'en soucier. La circulation de l'air compte bien plus, car un air stagnant et humide autour de cannes trop serrées est exactement ce qu'espèrent la pourriture grise et la tache pourpre.
Fertilisation
Offre un apport d'engrais au début du printemps, quand la nouvelle pousse apparaît, en optant pour un engrais équilibré riche en azote comme le 10-10-10, complété d'un peu de compost. Ce seul repas saisonnier suffit largement à pousser une vague vigoureuse de nouvelles cannes.
Taille
La taille suit simplement le cycle des cannes, alors il n'y a rien à craindre. Coupe les vieilles cannes fructifères qui viennent de produire, jusqu'au sol, après la récolte, guide les nouvelles pousses vers le treillis, puis nettoie et attache le tout à la fin de l'hiver.
Rempotage
Celui-ci vit en pleine terre et n'a presque jamais besoin d'un pot. Si tu en gardes un en pot, renouvelle le substrat ou change de pot tous les 1 à 2 ans, à la fin de l'hiver, en surveillant les racines qui tournent dans le pot ou l'eau qui traverse directement.
Taille et espacement
Attends-toi à des plants atteignant 150 à 200 cm de hauteur et s'étalant sur un généreux 1,8 à 3 m de large le long du treillis. Ces longues cannes rampantes adorent courir, alors donne-leur de la place et elles te récompenseront.
Quand planter
Le loganberry suit les saisons en extérieur plutôt qu'un calendrier d'intérieur, alors inutile de se précipiter ou de deviner. Plante les jeunes plants au début du printemps une fois les fortes gelées passées, ou à la fin de l'automne là où les hivers restent doux. Il fleurit à la fin du printemps, et les fruits arrivent de la fin juin jusqu'en août.
Mois typiques pour un climat tempéré : commencez plus tôt en zone chaude, plus tard là où les gelées de printemps persistent.
- Plantation: Au début du printemps, une fois le risque de forte gelée passé, ou à la fin de l'automne dans les régions à hiver doux
- Récolte: Fleurit à la fin du printemps ; récolte de fin juin à août
Rusticité
Température: jusqu'à -29°C
Problèmes courants
Rassure-toi, les soucis du loganberry sont peu nombreux, et la plupart apparaissent sur les cannes ou les fruits en mûrissement après une période humide. Les repérer tôt, c'est déjà plus de la moitié du travail, et une petite correction maintenant empêche le problème de se propager le long du rang. Parcours les notes ci-dessous, trouve ce qui correspond, et interviens pendant que cela sert encore à quelque chose.
Des taches pourpre-brun qui progressent le long des cannes
Ces marques qui s'étendent sont de la tache pourpre, un champignon qui s'installe sur les cannes et progresse le plus vite par temps humide et dans un massif trop dense. Cela commence par de petites taches près des nœuds, qui gonflent ensuite et fusionnent. Rassure-toi, coupe simplement les cannes atteintes, éclaircis les autres pour laisser passer l'air, et ne te tourne vers un fongicide homologué que si le problème s'installe vraiment.
Solution :
- Taille et détruis les cannes infectées
- Éclaircis les cannes pour ouvrir le feuillage
- Applique un fongicide homologué si l'infection est sévère
Des baies molles recouvertes d'un duvet gris
Cet enduit gris duveteux est de la pourriture grise, causée par le botrytis, et elle s'installe pendant les périodes humides et moites, juste au moment où le fruit mûrit. Les baies ramollissent puis s'affaissent sous l'enduit. Retire délicatement et jette tout ce qui est infecté, récolte les fruits mûrs souvent pour qu'aucun ne traîne, et ouvre le feuillage pour que les baies puissent sécher rapidement.
Solution :
- Retire et jette les fruits infectés
- Récolte les baies mûres rapidement et fréquemment
- Améliore la circulation de l'air autour du feuillage
Des cannes qui restent brunes et refusent de se couvrir de feuilles au printemps
Les ronces rampantes comme le loganberry ressentent le froid, alors un hiver rigoureux peut te laisser avec des cannes mortes, même si la souche en dessous survit tranquillement. Recherche un bois brun et cassant qui se rompt plutôt qu'il ne plie. Ne désespère pas : coupe ces cannes mortes jusqu'au tissu vivant ou jusqu'au sol, et dans les régions froides, paille la souche et abaisse ou couvre les cannes avant l'arrivée de l'hiver.
Solution :
- Taille les cannes mortes jusqu'au tissu vivant ou jusqu'au sol
- Protège les cannes pendant l'hiver dans les sites froids
Toxicité
Tu peux te détendre avec celui-ci : le loganberry ne contient rien de toxique, alors une maison avec des animaux et des tout-petits ne pose aucun problème. Les baies sont délicieuses à manger, et aucune partie de la plante ne fera de mal à qui y goûte. Le seul point d'attention est physique, car les cannes standard portent des épines acérées, alors mets des gants pour la taille et choisis une variété sans épines si les égratignures t'inquiètent.
Sans danger pour
Personnes · Chats · Chiens · Chevaux · Lapins · Bétail · Oiseaux
Chats Aucun
Une compagnie parfaitement sûre. Un chat qui grignote une feuille ne subit aucun mal, même si les épines des cannes épineuses peuvent égratigner un nez curieux.
Chiens Aucun
Rien de toxique ne se cache ici, alors un chien est le bienvenu pour partager quelques baies mûres. Engloutir un tas de feuilles pourrait provoquer une gêne de ventre passagère, mais rien de pire que ça.
Chevaux Sans danger
Les chevaux peuvent brouter près des cannes sans le moindre risque. Les épines sont la seule chose à surveiller, car une épine acérée peut égratigner un museau sensible.
Lapins Sans danger
Les lapins peuvent brouter les feuilles et les fruits à leur guise. Il n'y a rien de toxique dans la plante, elle compte donc comme un fourrage sûr pour eux.
Bétail Sans danger
Les bovins, les chèvres et les moutons peuvent brouter le feuillage sans aucun risque d'empoisonnement. Les tiges portent bien des épines, alors ce sont elles la seule vraie préoccupation.
Oiseaux Sans danger
Les oiseaux adorent les baies mûres et n'en subissent aucun mal. Ils se servent dans la récolte et dispersent gentiment les graines au passage.
Personnes Sans danger
Les baies sont un vrai régal, fraîches ou cuisinées, et toute la plante est sans danger à manipuler et à manger. Les épines des formes standard sont la seule chose qui pique, alors enfile des gants avant de tailler.
Les formes épineuses portent des épines acérées qui peuvent égratigner les animaux et les personnes qui les manipulent, tandis que des cultivars sans épines existent ; porte des gants pour guider ou tailler les cannes.
Variétés
Il n'existe vraiment qu'une poignée de types de loganberry à connaître, et la principale différence tient à la présence ou non d'épines sur les cannes. Voici les deux que tu as le plus de chances de rencontrer.
Loganberry sans épines (L654)
Ses cannes lisses et sans épines rendent la cueillette et le palissage bien plus doux pour les mains que le type épineux.
Loganberry LY59
C'est le clone épineux et très productif que les producteurs cultivent commercialement depuis de nombreuses années.
Plantes compagnes
Le loganberry partage des maladies du sol avec quelques cultures courantes, alors le plus malin est de savoir de quoi le tenir éloigné plutôt que ce qu'il faut planter à côté.
Tenir à l'écart
Cultures de solanacées (tomate, pomme de terre, poivron, aubergine): Partagent la verticilliose ; évite de planter des ronces là où ces cultures ont récemment poussé
Ronces sauvages: Peuvent héberger des virus et des maladies qui se transmettent aux tiges cultivées
Comment multiplier
Multiplier les loganberrys est vraiment facile, et la meilleure nouvelle, c'est que la plante fait la majeure partie du travail pour toi dès qu'une pointe de canne se pose sur le sol.
MarcottageFacile
Fin de l'été au début de l'automne · S'enracine en environ 4 à 8 semaines ; transplante la pointe enracinée le printemps suivant
Le marcottage de pointe est la méthode habituelle et presque sans effort pour multiplier ces ronces rampantes, et c'est un joli premier projet. À la fin de l'été ou au début de l'automne, courbe la pointe d'une canne en croissance vers le bas et enfouis-la dans le sol, où elle s'enracinera en environ 4 à 8 semaines. Laisse-la tranquille, puis transfère la pointe enracinée vers son nouvel emplacement le printemps suivant.
Boutures de tigeModéré
Été (bois tendre) ou fin de l'hiver (bois dur) · Plusieurs semaines à quelques mois pour s'enraciner et s'établir
Les boutures sont moins courantes que le marcottage de pointe, mais elles fonctionnent bien pour multiplier les clones sans épines. Prélève des boutures de bois tendre en été ou de bois dur à la fin de l'hiver, et laisse-leur plusieurs semaines à quelques mois pour s'enraciner et s'installer avant de les considérer comme établies.
Idées reçues
Un loganberry n'est en réalité qu'un type de framboise.
En réalité, c'est un croisement entre une mûre et une framboise, et il se range du côté des mûres rampantes plutôt que des framboises. Comme la mûre, il garde son cœur quand tu cueilles le fruit, et ce petit détail est le moyen le plus simple de distinguer les deux.
Chaque plant de loganberry est armé d'épines.
On cultive à la fois des types épineux et sans épines, alors les piquants ne sont absolument pas une fatalité. Choisis une forme sans épines et la cueillette et la taille deviennent bien plus douces, sans cannes acérées à contourner.