Vous devez arroser le gingembre en pot quand le premier centimètre de terre est sec au toucher. En été, cela signifie arroser tous les 2 à 3 jours pour la plupart des pots dans les endroits chauds. Les plantes en hiver n'ont besoin d'eau qu'environ une fois par semaine car la croissance ralentit beaucoup.
J'ai établi mon calendrier d'arrosage du gingembre en observant attentivement et en prenant des notes pendant une année entière. Les pots d'été à l'extérieur sèchent vite en plein soleil et ont besoin d'eau presque tous les jours certaines semaines. Les pots à l'intérieur dans mon sous-sol frais n'ont besoin d'eau que tous les cinq à sept jours toute l'année.
Le contenant que vous utilisez change la fréquence à laquelle arroser les plants de gingembre devient une tâche. Les pots en terre cuite respirent à travers les parois d'argile et sèchent plus vite que ceux en plastique. Les sacs en tissu sèchent le plus vite de tous et peuvent nécessiter un arrosage quotidien en plein été.
L'Université du Delaware recommande de maintenir l'humidité du sol entre 60% et 80% de sa capacité de rétention d'eau. Cela signifie un sol humide mais pas détrempé quand vous enfoncez un doigt dedans. Les racines du gingembre aiment une humidité constante mais détestent stagner dans des flaques d'eau toute la journée.
L'excès d'arrosage tue le gingembre plus vite qu'un sol sec d'après mes propres tests sur plusieurs saisons. Les racines détrempées pourrissent et se transforment en bouillie avant même que vous ne remarquiez un problème sur les feuilles. Le gingembre sec entre simplement en dormance et repart une fois que vous l'arrosez à nouveau.
Virginia Tech conseille de réduire l'arrosage quand le temps se refroidit en automne chaque année. Moins de lumière et des températures plus basses signifient une croissance plus lente et moins d'eau utilisée par la plante. Je passe de tous les trois jours à une fois par semaine quand les températures descendent sous 18°C.
Le test du doigt fonctionne bien pour la plupart des jardiniers amateurs qui vérifient leurs plantes chaque jour. Enfoncez votre doigt d'un centimètre dans le sol près du bord du pot et sentez le niveau d'humidité. Un sol sec signifie qu'il est temps d'arroser tandis qu'un sol humide dit d'attendre encore un jour ou deux.
Un hygromètre bon marché élimine les suppositions si vous voulez des mesures plus précises. Enfoncez la sonde dans le sol et vérifiez le cadran pour le niveau d'humidité indiqué. Arrosez quand l'appareil indique sec ou à peine humide sur l'échelle.
Observez vos plantes pour détecter les signes que les besoins en humidité du gingembre ne sont pas satisfaits au fil du temps. Les feuilles inférieures jaunes indiquent souvent trop d'eau qui s'accumule dans le pot. Les pointes de feuilles brunes et craquantes signalent généralement un manque d'eau ou une faible humidité autour de la plante. Ajustez votre calendrier quand vous voyez ces signes d'alerte apparaître.
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