Les serres sont-elles écologiquement durables dans le monde réel et peuvent-elles aider notre planète ? Cela dépend de la façon dont vous les construisez et les gérez. Ces structures offrent de vrais avantages pour réduire la consommation d'eau. Elles permettent aussi d'utiliser moins de produits chimiques. Vous pouvez également cultiver plus près de vos acheteurs. Mais elles nécessitent des apports énergétiques qui peuvent annuler ces gains. Vos choix font pencher la balance.
J'ai installé un système de recyclage d'eau il y a deux ans et les résultats m'ont époustouflé. Mes factures d'eau ont baissé de 60 % dès la première saison complète. L'eau de ruissellement qui emportait l'engrais dans mon jardin est maintenant recyclée vers mes plantes. Elles reçoivent la même nutrition tandis que j'envoie beaucoup moins de déchets dans le sol autour de ma propriété.
Quand j'ai testé le système pour la première fois, je craignais que l'eau recyclée ne propage des maladies ou n'accumule des sels. Aucun de ces problèmes n'est apparu. Je filtre le retour d'eau à travers de simples filtres et une lampe UV. Mes plantes ont poussé aussi bien qu'avant. Les 800 € que j'ai dépensés en réservoirs, filtres et plomberie ont été rentabilisés en moins de deux ans grâce à des factures réduites.
Les espaces contrôlés réduisent l'utilisation de produits chimiques grâce à des barrières physiques qui empêchent les ravageurs d'entrer dès le départ. Les moustiquaires sur les aérations bloquent les pucerons, les aleurodes et les thrips. Quand des insectes apparaissent quand même, l'espace clos permet aux insectes auxiliaires comme les coccinelles de mieux fonctionner comme prédateurs. Vous pouvez souvent éviter complètement les pulvérisations grâce à des pratiques de serre durables qui travaillent avec la nature.
Les économies d'eau figurent parmi les arguments écologiques les plus solides pour la culture sous abri. Les systèmes d'arrosage intelligents réduisent la consommation de 30 à 70 % par rapport aux cultures en plein champ. Les lignes de goutte-à-goutte apportent l'eau directement aux racines au lieu de la pulvériser sur le sol où la majeure partie s'évapore. Les systèmes en circuit fermé font recirculer le liquide pour qu'il n'y ait presque pas de gaspillage.
La production locale toute l'année réduit la pollution liée au transport qui s'accumule rapidement pour les aliments transportés par camion à travers le pays. Une tomate cultivée dans une serre chauffée à cinquante kilomètres du magasin fait souvent mieux qu'une transportée sur deux mille kilomètres depuis une région plus chaude. L'USDA a constaté que les volumes de culture contrôlée ont augmenté de 56 % tout en utilisant la même surface ou moins. Plus de nourriture sur moins d'espace préserve les habitats naturels.
La consommation d'énergie reste le plus grand défi écologique de votre travail en serre. Le chauffage dans les régions froides et la climatisation dans les régions chaudes nécessitent une vraie puissance. Les panneaux solaires ou le chauffage géothermique aident beaucoup là où votre budget le permet. Les nouvelles structures étanches surpassent largement les anciennes conceptions qui fuient. Cela reste vrai même sans solaire ou autre énergie propre.
La culture écologique en serre commence par la collecte de l'eau de pluie et le recyclage de vos eaux de ruissellement. Ajoutez du solaire ou autre énergie propre là où vous pouvez vous le permettre. Utilisez des insectes auxiliaires, des pièges collants et des variétés de plantes résistantes avant d'utiliser des pulvérisateurs. Combinez ces actions et vous construisez une exploitation qui produit plus de nourriture avec moins de dégâts.
Vous pouvez faire de vrais progrès avec n'importe quel budget si vous choisissez vos priorités. Commencez par les changements qui vous font économiser de l'argent comme le recyclage de l'eau. Utilisez ces économies pour financer votre prochaine amélioration écologique. J'ai réduit mes factures d'eau, mes coûts en produits chimiques et ma consommation d'énergie de 40 % en cinq ans grâce à cette approche progressive.
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