La température de préparation du thé de compost idéale se situe entre 20-22°C (68-72°F) pour une croissance microbienne saine. Trop froid et les bactéries bougent à peine tandis que trop chaud peut tuer les bonnes que vous voulez cultiver. Maintenir votre infusion dans cette plage de température optimale vous donne les meilleurs résultats pour les plantes.
J'ai remarqué d'énormes différences de qualité des lots en préparant dans mon garage selon les saisons de l'année. Les lots d'été par 32°C (90°F) de chaleur sentaient souvent mauvais et produisaient un thé fin qui ne moussait pas correctement. Les infusions d'hiver par 7°C (45°F) de froid prenaient deux fois plus de temps et sortaient quand même faibles avec peu de bulles.
Mon pire lot d'hiver est resté dans le garage pendant trois jours complets avant que je voie de la mousse se former à la surface. À ce moment-là, le thé avait cette odeur de moisi qui vous dit que quelque chose a mal tourné pendant le processus de préparation. J'ai jeté tout le lot et attendu un temps plus chaud avant de réessayer cette année-là.
La température de préparation contrôle la vitesse à laquelle les microbes croissent et se multiplient dans votre seau. En dessous de 13°C (55°F), ils deviennent presque dormants et se multiplient si lentement que la préparation prend des jours. Au-dessus de 29°C (85°F), les bonnes bactéries commencent à mourir tandis que les pathogènes qui aiment la chaleur peuvent prospérer.
La préparation par temps froid nécessite une aide supplémentaire pour atteindre des températures où les microbes peuvent croître à un rythme normal. Un chauffage d'aquarium conçu pour 200-400 litres fonctionne très bien dans un seau de 20 litres pour réchauffer les choses. Réglez-le à 21°C (70°F) et laissez-le réchauffer l'eau avant d'ajouter le compost pour démarrer l'infusion.
Les journées chaudes d'été poussent les températures au-delà de la zone sûre et stressent vos bons microbes pendant les heures de préparation. Déplacez votre seau dans un endroit ombragé ou préparez à l'intérieur où la climatisation maintient les choses au frais pour le lot. Un sol de cave reste souvent plus frais que l'air extérieur et protège votre infusion des dommages.
La température affecte plus que la simple vitesse des microbes dans votre seau pendant la fenêtre de 24 à 36 heures. L'eau chaude retient moins d'oxygène que l'eau froide au même débit de pompe à air dans votre installation. Les infusions chaudes peuvent nécessiter une pompe plus puissante ou plus de diffuseurs pour maintenir l'oxygène suffisamment haut.
Vérifiez la température de votre infusion avec un simple thermomètre de cuisine plongé dans l'eau quelques fois pendant le processus. Essayez de rester dans la plage idéale de 20-22°C (68-72°F) autant que possible pendant la préparation. De petites baisses ou hausses ne font pas de mal mais de grandes variations peuvent stresser les microbes et réduire la qualité.
Planifiez vos lots en fonction des prévisions météo pour atteindre les meilleures fenêtres de préparation chaque semaine pendant la saison. Le printemps et l'automne offrent souvent des températures parfaites sans besoin de chauffage ou de refroidissement dans votre installation. L'été et l'hiver demandent plus de travail mais un bon thé reste possible avec le bon équipement.
Des températures constantes tout au long du cycle comptent plus que d'atteindre le chiffre parfait une fois au début. Les variations importantes stressent les microbes même si vous obtenez la bonne moyenne sur les heures de préparation. Configurez votre système pour maintenir des températures stables et les lots seront meilleurs à chaque fois.
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