La plupart des gens se demandent combien de temps dure le basilic d'intérieur quand ils commencent à cultiver des herbes aromatiques chez eux. Avec des soins appropriés, votre plant de basilic en bonne santé peut produire des feuilles pendant 4 à 6 mois avant de commencer à décliner. Certains jardiniers poussent leurs plants jusqu'à 8 mois ou plus dans des conditions parfaites. Mais à un moment donné, chaque plant de basilic veut fleurir et terminer son cycle de vie quoi que vous fassiez.
Je tiens des notes détaillées sur toutes mes herbes d'intérieur, y compris les dates de début et de fin pour chaque plant. Mon meilleur basilic a duré 7 mois avant que les tiges ne deviennent ligneuses et que les feuilles perdent leur punch. J'ai testé les niveaux de lumière et les calendriers d'arrosage pour voir ce qui aidait le plus. La plupart de mes plants se situent dans cette fourchette de 4 à 5 mois avec une récolte et un pincement réguliers. Ceux qui meurent tôt avaient généralement des problèmes que j'aurais pu résoudre. D'après mon expérience, suivre la durée de vie de chaque plant de basilic d'intérieur m'a aidé à comprendre ce qui fonctionne le mieux chez moi.
Le basilic est une herbe annuelle, ce qui signifie qu'il suit un schéma de vie défini quel que soit l'endroit où vous le cultivez. Le plant germe, développe des feuilles, fait des fleurs, produit des graines et meurt en une seule saison de croissance. Cela se produit en extérieur quand le gel met fin aux choses et en intérieur quand le plant décide que son heure est venue. Une fois que le basilic commence à fleurir, il consacre toute son énergie à produire des graines plutôt que des feuilles savoureuses. Votre saveur change et le plant devient ligneux. Votre travail est de retarder ce processus aussi longtemps que possible.
De nombreux facteurs affectent la longévité de votre plant de basilic au-delà de la simple attente que les fleurs apparaissent. La lumière maintient votre plant en croissance avec des feuilles fortes au lieu de s'étirer fin et faible. Un arrosage régulier prévient le stress qui peut déclencher une floraison précoce de vos plants. Les variations de température et les courants d'air froid indiquent à votre basilic que les saisons changent. Cela pousse votre plant à se dépêcher de fleurir. Purdue Extension note que le basilic de plein champ donne 1 à 3 récoltes majeures avant de fleurir. Votre basilic d'intérieur peut faire mieux avec des conditions stables et un pincement régulier des pointes de croissance.
Vous pouvez prolonger les périodes de récolte du basilic avec quelques habitudes simples qui maintiennent vos plants en mode feuillage plus longtemps. Pincez tous les boutons floraux dès que vous les voyez se former aux extrémités des tiges. Récoltez vos feuilles depuis le haut du plant plutôt que de dépouiller le bas. Coupez les tiges juste au-dessus d'une paire de feuilles pour que votre plant se ramifie à partir de ce point. Fertilisez avec un engrais équilibré toutes les deux semaines pour donner à votre plant ce dont il a besoin pour une nouvelle croissance. Ces étapes peuvent ajouter 2 à 3 mois supplémentaires à la vie productive de votre basilic.
La stratégie intelligente pour du basilic frais toute l'année est de démarrer de nouveaux plants avant que vos anciens ne s'épuisent. Je plante des graines de basilic fraîches ou enracine des boutures toutes les 4 à 6 semaines pour que de jeunes plants soient prêts quand les plus anciens déclinent. Cette approche en succession signifie que vous n'avez jamais de rupture d'approvisionnement. Les graines mettent environ 2 à 3 semaines à germer et encore 4 à 6 semaines pour atteindre une taille récoltable. Les boutures s'enracinent plus vite et peuvent produire des feuilles dans les 3 à 4 semaines après avoir été placées dans l'eau ou le terreau.
Quand votre basilic commence finalement à décliner, vous avez des options au-delà de simplement le jeter à la poubelle. Récoltez toutes les bonnes feuilles restantes d'un coup pour une grande quantité de pesto ou des cubes de basilic congelé. Prélevez des boutures sur les tiges encore saines pour démarrer votre prochaine série de plants. Ajoutez le plant épuisé à votre compost où il se décomposera en nourriture pour vos futures herbes aromatiques. Puis prenez un de ces jeunes plants que vous avez démarrés il y a un mois et installez-le à la place de choix dans votre configuration.
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