La forma más fácil de compostar es el compostaje frío en una compostera simple o una pila abierta. Echas los restos, los cubres con hojas y te vas. Te saltas el volteo, el control de temperatura y las pruebas de humedad. La naturaleza hace todo el trabajo mientras tú solo añades residuos de vez en cuando.
Mantuve una pila de compost sin esfuerzo en la esquina trasera de mi jardín durante un año entero como experimento. Cada vez que tenía restos de cocina, salía, levantaba la tapa, los echaba dentro y lanzaba un puñado de hojas secas encima. Esa era toda mi rutina de compostaje. Cero volteos, cero riego, cero esfuerzo más allá de los 30 segundos de caminata hasta la compostera. Después de doce meses, excavé en el fondo y saqué una capa de compost oscuro y precioso que mis bancales adoraron. Funcionó mejor de lo esperado habiendo hecho prácticamente nada.
El compostaje frío funciona porque los organismos que realizan la descomposición no necesitan tu ayuda. Las lombrices suben desde el suelo bajo tu compostera y empiezan a procesar el material desde abajo. Los hongos se extienden por la pila descomponiendo materiales ricos en carbono como cartón y ramas. Las bacterias se encargan de los restos blandos de comida a su propio ritmo. Este método de compostaje de bajo esfuerzo omite la fase de calor en la que se basa el compostaje caliente, así que tarda de 9 a 12 meses en lugar de 8 semanas. Pero el producto final es igual de útil para tu jardín y a cambio apenas tienes que hacer nada.
Otros dos métodos también cuentan como compostaje fácil sin necesidad de voltear.
Compostaje en zanja
- Cómo funciona: Cava una zanja o agujero de 20 a 30 cm de profundidad en tu bancal, echa los restos de comida y cubre con la tierra que sacaste.
- Por qué es fácil: No hay compostera que gestionar, ni pila que mantener, ni paso de cosecha, ya que el compost se forma justo donde crecen tus plantas.
- Ideal para: Jardineros que quieren alimentar bancales específicos sin pasos intermedios entre los restos de cocina y las raíces de las plantas.
Compostaje en capa (sheet composting)
- Cómo funciona: Coloca cartón o periódico sobre suelo desnudo, apila restos de comida y hojas encima en capas y cubre todo con 10 a 15 cm de mantillo.
- Por qué es fácil: Lo montas una vez y lo dejas reposar toda una temporada mientras se descompone y se convierte en un bancal listo para plantar bajo la capa de mantillo.
- Ideal para: Crear nuevos bancales de jardín desde cero sin labrar, transportar tierra ni hacer ninguna excavación.
Compostaje frío en compostera estática
- Cómo funciona: Coloca una compostera sin fondo sobre suelo desnudo, añade restos cubiertos con hojas o cartón e ignórala durante 9 a 12 meses hasta que el fondo se convierta en compost.
- Por qué es fácil: La compostera se encarga de la contención y los organismos entran desde el suelo de abajo. Tú solo añades material y esperas.
- Ideal para: Cualquiera que quiera obtener compost utilizable con el mínimo absoluto de tiempo y energía invertidos durante todo el año.
Para el montaje de menor esfuerzo posible, esto es lo que recomiendo. Compra una compostera sin fondo por menos de 40 € y colócala sobre suelo desnudo en una zona sombreada. Empieza a añadir tus restos de frutas y verduras cubiertos con hojas secas o cartón troceado cada vez. No la voltees. No la riegues. No compruebes la temperatura. Solo sigue añadiendo material por arriba cuando tengas restos que echar.
Vuelve en 9 a 12 meses y abre la puerta de acceso inferior. Encontrarás compost oscuro y desmenuzable esperándote mientras las capas superiores siguen descomponiéndose para la próxima cosecha. Saca el material terminado con una pala, espárcelo en tus bancales y mantén el ciclo. Este método requiere menos de un minuto al día de media. Aun así obtienes compost de calidad para el jardín que te ahorra dinero en productos para el suelo cada temporada.
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