Du kannst Bittersalz zum Komposttee und andere Zusätze hinzufügen, aber Forschung zeigt echte Gründe zur Vorsicht. USDA-Studien fanden heraus, dass Komposttee-Zusätze schädlichen Bakterien helfen können, zusammen mit den guten zu wachsen. Der sicherste Ansatz beginnt mit reinen Kompost-Brauansätzen für alle Nahrungspflanzen, die du essen willst.
Ich testete Zusatzkombinationen an meinen Blumenbeeten, bevor ich sie zu Hause an Gemüsepflanzen ausprobierte. Die Melasse-Komposttee-Chargen machten mehr Schaum und rochen süßer, aber ich hatte keine Möglichkeit zu prüfen. Nach dem Lesen der USDA-Forschung wechselte ich für all mein Essbares zurück zu reinen Kompost-Brauansätzen.
Mein Freund ignorierte diesen Rat und verwendete Melasse in jeder Charge, die er letztes Jahr für seine Paprikapflanzen machte. Die Hälfte seiner Ernte bekam eine seltsame Braunfäule, von der wir denken, dass sie von schädlichen Bakterien kam, die durch den Zucker gefördert wurden. Er verlor Wochen an Wachstum und musste mit neuen Pflanzen aus der Gärtnerei von vorne anfangen.
Die USDA fand heraus, dass sogar Erregerlevel unter 2 Zellen pro Milliliter mit Zusätzen schnell wuchsen. Das bedeutet, ein sicher aussehendes Gebräu könnte riskant werden, sobald du Nahrungsquellen hinzufügst, die Bakterien lieben. Das Risiko lohnt sich nicht, wenn reiner Tee für die meisten Gartenanwendungen gut funktioniert.
Melasse ist der häufigste Zusatz, den Leute verwenden, um Mikroben während des Brauens zu Hause zu füttern. Der Zucker gibt Bakterien schnelle Energie, um schneller zu wachsen und sich in deinem Eimer zu vermehren. Aber dasselbe Futter füttert auch alle schädlichen Bakterien, die aus deiner Kompostquelle eingeschleppt wurden.
Seetang, Fischprodukte und Huminsäuren tauchen in vielen Komposttee-Rezepten auf, die du heute online findest. Diese Komposttee-Zusätze fügen Nährstoffe hinzu, bringen aber auch dieselben Risiken mit, die Melasse in dein Gebräu bringt. Jeder Zusatz gibt Krankheitserregern mehr Nahrung zum Wachsen während der Brauzeit.
Bittersalz fügt Mineralien zu deinem Gebräu hinzu, anstatt Nahrung für Bakterien. Anders als Melasse oder Seetang füttert Magnesiumsulfat überhaupt keine Mikroben. Dennoch empfiehlt die Forschung Vorsicht bei jeglichen Änderungen an der Grundrezeptur.
Bei Zierpflanzen sinken die Risiken, da du nicht essen wirst, was in diesen Beeten in deinem Garten wächst. Experimentiere ruhig mit Zusätzen bei Blumen und Sträuchern, wo Lebensmittelsicherheit keine Rolle spielt. Mache dir Notizen, was funktioniert, und achte auf Anzeichen von Pflanzenschäden durch schlechte Chargen.
Nahrungspflanzen verdienen extra Sorgfalt, also bleibe bei reinem Komposttee ohne jegliche Zusätze beim Brauen. Lass die Kompostqualität deine Ergebnisse bestimmen, anstatt zu versuchen, die Dinge mit Zusätzen aufzupuschen. Du bekommst Mikroben-Vorteile ohne Sorgen darüber, was sonst noch dort drin wachsen könnte.
Ich testete Bittersalz letzten Sommer an meinen Tomatenpflanzen, um zu sehen, ob das extra Magnesium überhaupt half. Die Pflanzen sahen etwa genauso aus wie die Kontrollen, die reinen Komposttee ohne Zusätze bekamen. Das Risiko war die kleine Chance auf Gewinne durch das Hinzufügen von etwas Zusätzlichem nicht wert.
Wenn du unbedingt Zusätze verwenden musst, dann bringe diesen Tee nur auf den Boden um die Pflanzen herum auf und nicht auf essbare Teile. Warte mindestens zwei Wochen vor der Ernte, um Zeit zu geben, dass sich eventuelle Probleme in den Beeten klären. Deine Gesundheit ist wichtiger als schnelleres Mikrobenwachstum in jeder einzelnen Charge, die du braust.
Vollständigen Artikel lesen: Komposttee brauen: Der ultimative Leitfaden
